Ušetrite si pás a boky! CSID Čo sa deje doktore
Žiadna diéta nikdy nedokázala odporovať zákonom termodynamiky. Či už držíte diéty s niekoľkými z týchto, s niekoľkými z druhých, jediným riešením, ako schudnúť, je spáliť viac kalórií, ako skonzumujete. Ani najkomplikovanejšie diéty zázrakom neroztopia tuk.
Nový výskum však ukazuje, že oblasť, v ktorej máte sklon k najväčšej hmotnosti, môže poskytnúť informácie o výbere stravy, ktorá vám bude najlepšie vyhovovať.
Naše rozmary alebo inzulín?
Vieme a akceptovali sme, že ani najprísnejšie dodržiavané diéty nemajú pre každého rovnaké výsledky. Niektorí z nás sú jednoducho geneticky predurčení na to, aby spaľovali viac kalórií efektívnejšie ako ostatní. Obmedzenie týchto kalórií povedie tiež k rôznym výsledkom. Ale najdôležitejšia karta v hre DIÉTA môže byť schopnosť uvoľňovať inzulín.
Keď trávenie rozloží to, čo konzumujeme, na cukor, palivo bohaté na energiu, ktoré nám pomáha fungovať, telo spustí uvoľňovanie inzulínu, aby ukladalo prebytočný cukor plávajúci v krvi ako tuk. Inzulín bol obzvlášť dôležitý v prvých dňoch histórie, keď človek žil v jaskyni a potreboval energiu jedného jedla, aby vydržal čo najdlhšie.
Ale dnes, s dostatkom jedla, je náš inzulín často nútený pracovať „nadčas“. Čistí prebytočné uhľohydráty, ktoré si nalievame do tela, vo forme cukroviniek, ovocných štiav alebo škrobových jedál, ako sú cestoviny.
Niekedy môže byť inzulín nadmerne horlivý v reakcii na vysokú hladinu cukru v krvi. Čo spôsobuje rýchly pokles týchto úrovní. A to namiesto toho vedie k pocitu hladu, aj keď ste práve podali výdatné jedlo.
Z tohto dôvodu sa veľa vedcov domnieva, že pôsobenie inzulínu na hladinu cukru v krvi môže byť stimulom k preháňaniu a vo výsledku môže viesť k priberaniu. Bolo by skvelé, keby existoval jednoduchý spôsob, ako určiť hladinu agresie inzulínu. A zdá sa, že existuje.
Kilá navyše na páse alebo bokoch
V štúdii 73 obéznych dospelých vedci skúmali vysoké a nízke hladiny uvoľňovania inzulínu. Ľudia, ktorí po zjedení malého množstva cukru rýchlo vylúčia veľké množstvo inzulínu, majú tendenciu prenášať nadmernú váhu okolo pása - takzvanú siluetu v tvare jablka. Ľudia, ktorí vylučujú málo inzulínu, majú okolo bokov prebytočný tuk - takzvanú postavu v tvare hrušky. Tieto rozdiely sú viac ako estetické.
Štúdia zistila, že ľudia s jablkovým tvarom, a teda s vysokou hladinou inzulínu, neschudnú veľa kilogramov dodržiavaním diéty, ktorá zavádza obmedzenia tukových kalórií.
Lepšie výsledky by sa dali dosiahnuť stravou s nízkym glykemickým príjmom, presnejšie a strava ktorá ukladá obmedzenia na jednoduché sacharidy z cukru a škrobových jedál, ako sú koláče a zemiaky. Ľudia s nízkou postavou, ktorí vylučujú málo inzulínu, budú mať rovnaké výsledky bez ohľadu na zásady stravovania, ktoré dodržiavajú.
Pre vedcov je mechanizmus medzi tvarom tela a hladinami inzulínu stále nejasný - čo je zásadný detail, ak majú výskumníci plne pochopiť dôsledky svojich zistení. Dôležitejšie však je, že nič nenasvedčuje tomu, že by ľudia s jablkovou postavou mali jednoducho pokračovať v diéte Dr. Atkinsa s obmedzeniami na sacharidy.
Ak chcete rýchlo schudnúť
Ďalšia štúdia skutočne ukázala, že bez ohľadu na tvar tela, Atkinsova diéta produkuje najväčšie krátkodobé chudnutie. Ale jeho prívrženci majú tendenciu rýchlo sa vzdať obmedzení a tak vziať späť všetky nechcené kilá. Atkinsova diéta navyše umožňuje, aby zo sacharidov pochádzalo iba malé percento kalórií, v porovnaní s bežným priemerom 40%, ktorý vyplýva zo štúdie o diétach s nízkym príjmom glykémie.
Čím viac sacharidových diét umožňuje viac sacharidov, tým viac ľudí sa odporúča jesť celozrnné výrobky a iné komplexné sacharidy. Trvá im dlhšie trávenie, a preto nespôsobujú rýchlu tvorbu tuku, ktorý sprevádza prítok cukru do krvi. Ešte prísnejšia Atkinsova diéta môže redukovať tuk ešte rýchlejšie.
Klasická strava je najlepšia
Z tejto štúdie je zrejmé, že ľudia s jablkovou postavou by sa nemali rozhodnúť pre diétu bez tukov, pretože biela ryža a iné povolené povolené sacharidy môžu mať jojo vplyv na hladinu cukru v krvi. krv. A to povedie opäť k hladu.
U ľudí s jablkami, ktorí hľadajú najlepšiu stravu, môže krvný test na zistenie hladiny inzulínu pomôcť potvrdiť stravu s najlepšími výsledkami. Pre ľudí so siluetou hrušiek to bude s peniazmi ešte len vidieť. Kým vedci nezistia viac informácií o tvare ľudského tela, možno by ste mali dodržiavať starú stravu: jesť menej.