Uhorkový šalát s kôprom a cesnakom Laura Laurențiu

Uhorkový šalát s kôprom a cesnakom, jednoduchý, zdravý a osviežujúci recept, s jednoduchými surovinami zo záhrady. Ako pripraviť uhorkový šalát s kôprom a cesnakom?

šalát

Nič nie je jednoduchšie a chutnejšie ako v lete uhorkový šalát, uvarený z niekoľkých surovín. V skutočnosti sú vynikajúcou voľbou aj iné šaláty, ktoré dokonale sprevádzajú konzistentnejšie jedlá, počnúc klasickým zeleným šalátom až po lahodný paradajkový šalát s uhorkami atď. Dnes si však povieme niečo o uhorkovom šaláte s cesnakom a kôprom, takže sa tomu budeme venovať.

Uhorky sú veľmi zdravá zelenina, plná minerálov. Okrem toho sú aj uhorky zvlhčovacie, ktoré obsahujú asi 95% vody. Ich chuť je skôr neutrálna, aj keď majú túto charakteristickú sviežosť. Preto môžeme šalátu trochu pomôcť pridaním soli a trochy nasekanej zeleniny - kôpor je spoľahlivým spoločníkom.

Okrem toho som pridala cesnak. Milujem cesnak, jedna z mojich každodenných výčitiek je sociálna cenzúra tejto zeleniny, ale to je všetko, učíme sa byť umiernený a sladký k cesnaku.

Ale dosť na úvod, prejdime k receptu, pretože sme stále veľmi hladní!

Zloženie uhorkový šalát s kôprom a cesnakom

  • 2 stredne veľké uhorky
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice najemno nasekaného kôpru
  • 3 lyžice oleja
  • 1 polievková lyžica jablčného octu
  • podľa chuti osolíme

Ako pripraviť uhorkový šalát s kôprom a cesnakom

  1. Uhorku umyjeme a ošúpeme zeleninovým nožom. Ak chcete, môžete ich nechať so škrupinou.
  2. Uhorky nakrájajte na tenké plátky a vložte do misy.
  3. Osolíme a dobre premiešame, podľa chuti osolíme a extrahujeme vodu z uhorky, pričom ich mierne zjemníme.
  4. Cesnak je očistený a nadrobno nakrájaný a ja som ich trochu rozdrvil v mažiari. Pridajte do misy, na nakrájanú uhorku.
  5. Kôprové listy umyte a najemno nasekajte, ja som dala asi dve lyžice nasekaného kôpru. Vkladajú sa do šalátu.
  6. Do čistej, vzduchotesnej nádoby vložte olej a ocot, nádobu uzavrite a pretrepte, kým nie je zmes hladká.
  7. Zalejeme šalátom, dobre premiešame a môžeme podávať.

Poviete si, nie je to dokonalý letný recept? Perfektný spoločník pre veľa jedla a pripravený za viac ako 5 minút.