Uhryznutie z baklažánu Aromatické jedlá

Sezónny recept, vyrobený našimi matkami a babičkami a ktorý sa minimálne v našej rodine vôbec nezmenil, keď prechádzal z pokolenia na pokolenie. A ak obstála v skúške času, znamená to, že je dokonalá taká, aká je, a nesmieme nechať ujsť jeseň bez toho, aby sme to neurobili aspoň raz 🙂

Uhryznutie z baklažánu

prísady

• 4 baklažány
• 3 nakrájané paradajky
• 1 nakrájanú na kocky nakrájanú cibuľu
• 1 strúčik cesnaku
• 3 vajcia 2 v zložení a 1 na vrch
• Pre Dukanovu diétu je 200 ml krému nahradené odstredeným jogurtom
• 750 g mletého mäsa som mala morčacie prsia, ale môžete použiť akúkoľvek zmes
• 100 ml paradajkovej šťavy
• 50 ml oleja
• zelená petržlenová vňať
• soľné korenie, muškátový oriešok - podľa vkusu

Pokyny na prípravu

Vyskúšali ste recept? Ukážte nám na Instagrame, ako to dopadlo! Uveďte @iuliana_bucate_aromate alebo označte #bucatearomate, aby sme vás našli!

Tento recept na musaka sa dá tiež jesť Dukanova diéta, počnúc fázou plavby, dňami PL.

Pamätajte, že recept môžete vytlačiť pomocou uhryznutie baklažánom mať ho po ruke, keď ho pripravujete, alebo si ho nechať v zbierke receptov na neskôr.

---