Úspešná Ma; na prevenciu obezity

Preskočte štítky

Štandardné odkazy

  • Domov
  • Vyhľadávanie
  • obsah
  • Pomoc
  • Kontakt
  • odtlačok
  • Ochrana dát

Navigácia:

  • Aktuálne
    • novinky
    • Kalendár na cukrovku
    • Politika v oblasti zdravia
    • Spravodaj
  • Informácie o cukrovke
  • Cukrovka v každodennom živote
  • výživa
  • Hlavné témy
  • Sprievodca diabetikom

Prezentácie výrobkov

o nás

Pre dôveryhodné informácie o zdraví sa riadime štandardom HONcode.

obezity

Osvedčenie o med. Vyhľadávač MediSuch z hľadiska súladu s pokynmi z roku 2015.

Aká výživa a označovanie potravín je potrebné?

Spor o vhodné označenie výživovej hodnoty na obaloch potravín (označenie „semafor“ alebo „GDA“) dominovalo médiám na jar a v lete roku 2010 pred hlasovaním v Európskom parlamente. Rovnako ako iné profesijné spoločnosti, združenia spotrebiteľov a zdravotníkov považujeme nariadenie o GDA, ktoré prijal parlament EÚ v polovici júna 2010, za nepoužiteľné, pretože normálnym spotrebiteľom a občanom neposkytuje žiadne zrozumiteľné informácie.

V súčasnosti je asi každý tretí Nemec príliš ťažký a jeho zdravie je ohrozené. Obezita spôsobuje zníženie kvality života, je často spojená so sprievodnými a sekundárnymi chorobami (ako je cukrovka) a s blížiacim sa skrátením života, najmä v prípade veľkej nadváhy. Obezita je tiež osobitným sociálnym problémom a má značné zaťaženie pre národné hospodárstva v Nemecku a ďalších európskych krajinách. DAG vyjadruje poľutovanie nad tým, že Európsky parlament ustúpil tlaku lobistov v potravinárskom priemysle. Z pohľadu DAG bola premrhaná šanca využiť zjavný preventívny potenciál v súvislosti s podporou výberu potravín, ktoré si lepšie uvedomujú zdravie, u občanov v Európe, ktorí sa čoraz viac zaujímajú o zdravie.

S cieľom čeliť rastúcim chorobám spôsobeným stravou a zvyšujúcim sa tlakom na náklady v systéme zdravotnej starostlivosti chce politika posilniť osobnú zodpovednosť občanov za svoje zdravie. Preto by im mala tiež poskytnúť pomôcky, ktoré im umožnia prijímať pri nákupe rozhodnutia ohľaduplnejšie k zdraviu v prostredí, ktoré podporuje obezitu. Preto nemá zmysel zadržiavať vizuálne informácie od spotrebiteľov, o ktorých sa preukázalo, že ich vnímajú ako ďalšiu pomoc pri rozhodovaní. Preto naďalej požadujeme transparentnosť informácií pre bežných občanov, ktorí sú ohromení v súčasnosti prijatým európskym nariadením v abstraktných číslach.

Usmernenie k „Úlohe uhľohydrátov v primárnej prevencii chronických podmienených chorôb“, ktoré vypracovala Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) a bolo vydané na diskusiu na internete, veľmi jasne ukazuje, že existuje vysoký potenciál prevencie. Toto je súčasť vhodného výberu potravín a zdôrazňuje, aké dôležité je stále sa usilovať o pochopiteľné nutričné ​​označovanie:

Dospelí aj deti majú rovnaký úžitok, ak konzumujú menej sladených nealkoholických nápojov, pretože u týchto nápojov sa preukázala jasná súvislosť s účinkom podporujúcim obezitu a cukrovku 2. typu. Vysoký príjem vlákniny, najmä z celozrnných výrobkov, chráni pred oboma chorobami.

S označením GDA, ktoré v súčasnosti platí v celej Európe, sa zobrazuje podiel voľne definovateľnej časti dennej potreby priemerného človeka pre energiu, tuky, nasýtené mastné kyseliny, cukor a soľ. Podľa vedeckých štúdií napríklad univerzity v Münsteri menej ako polovica spotrebiteľov vidí v takom zastúpení, ktorá z dvoch porovnateľných potravín obsahovala menej cukru. Naopak, 95 percent opýtaných to dokázalo správne vyhodnotiť pomocou semaforov, ktoré farebne rozlíšili úrovne ako „vysoká“, „stredná“ a „nízka“. Tri štvrtiny opýtaných navyše uviedli, že by považovali semafor za užitočnejší a zrozumiteľnejší pri rozhodovaní o nákupe a uprednostnili by ho pred označením GDA.

Trvalo viac ako 20 rokov, kým sa v roku 2010 stal politicky vykonateľný zákaz zbytočných diabetických potravín. Mali by sme preto mať tiež trpezlivosť, pokiaľ ide o zrozumiteľné označovanie výživovej hodnoty.

V súčasnosti stále existuje potreba výskumu, pokiaľ ide o otázku, či ľahko pochopiteľné označenie výživovej hodnoty vedie skutočne k merateľnej a dlhodobej zmene správania spotrebiteľa u širokej verejnosti. To sa tiež nedá očakávať? ale nemôže to byť naozaj nárok? že jediným opatrením sa dá vyriešiť veľmi zložitý problém s obezitou. Pochopiteľné nutričné ​​označovanie však môže byť jedným z mnohých, dúfajme, že nasledujúcich prvkov, ktoré umožnia obyvateľstvu prijímať rozhodnutia viac zamerané na zdravie.

(Hovorené slovo je platné!)

Titulok: Dr. oec. trofej. Stefanie Gerlach, vedúca zdravotnej politiky pre diabetesDE, hovorkyňa médií DAG.
Zdroj obrázkov: Nemecká diabetická spoločnosť (DDG)

posledná úprava: 04.11.2010