Úspešný kardiológ hovorí „Nikto by nemal dlhodobo dodržiavať keto diétu“; Tipy babičky
V posledných rokoch je keto diéta čoraz populárnejšia, najmä pokiaľ ide o chudnutie.
Strava, ktorú mnoho ľudí považuje za zdravú, nemusí byť najzdravším spôsobom, ako bojovať s kilami. Keto diéta je strava s veľmi nízkym obsahom sacharidov, ale s vysokým obsahom tukov.
Pri tejto diéte sa príjem sacharidov výrazne znižuje a nahrádza sa tukom. Táto redukcia sacharidov dáva telu metabolický stav zvaný ketóza, v ktorom je neuveriteľne efektívne spaľovať tuky na energiu. Odtiaľ pochádza aj názov keto. V neposlednom rade preto, že tento typ stravovania premieňa tuk aj na ketóny v pečeni, ktoré dodávajú energiu mozgu.
Ketogénna strava má niekoľko verzií:
- Štandardná ketogénna strava je strava s veľmi nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom bielkovín a vysokým obsahom tukov, ktorá zvyčajne obsahuje 75% tuku, 20% bielkovín a iba 5% sacharidov.
- Vysokoproteínová ketogénna strava je podobná štandardnej ketogénnej strave, má však vyšší obsah bielkovín. Pomer je 60% tukov, 35% bielkovín a 5% sacharidov.
- Cyklická ketogénna diéta zahŕňa obdobia s vyšším príjmom sacharidov, napríklad 5 ketogénnych dní, po ktorých nasledujú 2 dni s vysokým obsahom sacharidov.
- Vďaka cielenej ketogénnej strave máte možnosť pridať si počas cvičenia sacharidy.
Kardiológ Dr. Kim Williams hovorí, že pretože sa táto strava zameriava hlavne na dve základné potraviny: bielkoviny a tuky, nie je vhodná na dlhú dobu, pretože by mohla poškodiť telo. Je to preto, lebo je neudržateľný a hlavne plní telo bielkovinami, najmä živočíšnymi.
Je veľká šanca, že z tohto typu stravovania rýchlo schudnete. Robí to predovšetkým tak, že pomáha telu vstúpiť do ketózy, ktorá je fázou zrýchleného spaľovania tukov. DR. Kim Williams odporúča používať túto diétu iba krátkodobo.
Štúdia publikovaná v časopise Journal of American Heart Association zistila, že ľudia, ktorí dodržiavajú keto diétu, sú vystavení vyššiemu riziku infarktu. Štúdia naznačuje, že diéta s nízkym obsahom sacharidov by mohla viesť k zvýšeniu úmrtnosti, najmä pokiaľ ide o úmrtia na srdce.
Pokiaľ je teda vaším cieľom čo najrýchlejšie schudnúť, keto diéta vám môže pomôcť. Pretože je však pre vaše telo tiež dôležité konzumovať uhľohydráty, je vhodné dodržiavať túto stravu iba krátko.