Uvoľňovač chutí na žuvačky alebo zabijak čriev, vaša odpoveď

Príliš zlé. Mohol to byť taký pekný trik. Skutočne nás rozplače, že pri toľkom, čo uľahčuje život pri jedle, nastáva potom veľké „ale“. Moje „ale“, čo sa týka žuvačiek, ma vedie cez rozčúlenú zmätok najskôr na Petriho misku a potom do supermarketu smerom k čiastočne informovanému, čiastočnému upokojeniu. Chcete to mať o niečo kratšie a do 5 minút viete, či žuvačka môže zostať vašim legitímnym trikom na chuť do jedla alebo dokonca luxusným predmetom? Nech sa páči…

Podvádzanie na chute žuvačkou - nápad

Keď niečo „prežúvam“ psychicky, často pri žuvaní urobím lepší pokrok. Poznáte tiež tento impulz, aby ste si vyrobili sendvič pre seba? Alebo si vziať niečo na zjedenie k PC? Alebo ako zvýšenie: ste skutočne elektrifikovaní, máte veľa stresu a ste na ceste k cukrovinkovej skrini. A pretože v tichej chvíli ste už premýšľali o tom, čo by vám mohlo zabrániť v impulzívnom jedení, siahnete po žuvačke. Nakoniec, myslenie alebo stres nie sú v skutočnosti o konzumácii kalórií a živín. Čeľusť potrebuje niečo na zabrúsenie.

Viem, že niektorí ľudia, ktorí žuvačka pomáhajú udržiavať chute na uzde. Samozrejme všetci vieme, že zvyčajne to problém v podstate nevyrieši. Ale ako dočasné riešenie som zatiaľ zistil, že je to v poriadku.

Štúdie, ktoré údajne dokazujú, že žuvačka zlepšuje výkon mozgu alebo pomáha pri chudnutí, sa dnes považujú za vyvrátené (o tom je pekný článok (1)). Ale aspoň by to malo byť dobré pre vaše zuby. V čom je teda problém?

Moje tvrdenie: odfiltrovať pre vás dôležité výživové informácie

Ako odborník na výživu a konzultant mám právo poskytovať vám spoľahlivé informácie o dobrom jedle. A podporíme vás pri nakupovaní a jedení pozorne, ale stále uvoľnene.

To samotné sa mi zdá niekedy takmer nemožné. Je jednoducho príliš veľa informácií, ktoré nemôžem s istotou klasifikovať. V prípade priemyselných alebo záujmovo založených webových stránok som spočiatku skeptický, pokiaľ ide o to, že dedinou sa preháňa ďalšie výživové prasa a jednotlivé vety (podľa môjho názoru) sú vyňaté zo štúdií a spracované do nadpisov. A potom, keď prišlo na žuvačku, vo všetkých správach vo vážnom vestníku som sa naozaj cítila znechutená ....

Štúdia: Prísada do žuvačiek ako prostriedok na ničenie črevných stien

V aktuálnom vestníku Asociácie pre nezávislé rady pre zdravie (UGB) sa uvádza štúdia, v ktorej sa skúma vplyv oxidu titaničitého na črevnú stenu človeka. Štúdia naznačuje, že pravidelný kontakt inhibuje vstrebávanie rôznych živín z čreva a ničí ochrannú funkciu črevnej steny. (Oplatí sa podrobnejšie sa zaoberať popisom štúdie, pretože pri jej čítaní vyjde najavo, že existuje jasný predpoklad účinku, ale je potrebné vykonať oveľa viac výskumu, pozri (2))

Pri čítaní som si spočiatku myslel: Super, takmer nič nejem s prísadami a moje črevá sú dosť robustné.

Črevné problémy - Oxid titaničitý je jednou z príčin hádanky?

Ale pretože veľa klientov v mojej poradenskej praxi sa sťažuje na črevné problémy bez toho, aby dokázali dokázať presnú príčinu, zaujímalo ma, v čom je obsiahnutý oxid titaničitý. A hľa, oxid titaničitý alias E171 sa používa na mnohých miestach, kde je požadovaná žiarivá biela. Nielen v kozmetike, zubných pastách a krémoch na opaľovanie, ale aj - asi ste to správne uhádli - žuvačky.

Nie pekný nápad. Tam stojím so svojím tvrdením, že vás budem dobre informovať, a som trochu stratený, čo robiť s mojou špičkou žuvačky. Je to skutočne zabijak čriev alebo je to všetko o polovicu menej zlé?

Tieto otázky vám pomôžu pri rozhodovaní o žuvačkách

To, čo mi nakoniec pomohlo pri rozhodovaní, bolo zhlboka sa nadýchnuť a potom si položiť niekoľko veľmi konkrétnych otázok.

1. Ktoré spoľahlivé tvrdenia možno urobiť pomocou štúdie?

Niektoré otázky pri čítaní tohto článku nezodpovedajú tak často. Aj keď je desivé, že sa črevné bunky v Petriho miske poškodili častou, ale relatívne nízkou koncentráciou oxidu titaničitého, je určite potrebné vykonať ďalší výskum. Takéto laboratórne výsledky 1: 1 nemožno jednoducho preniesť na „živých, úplných ľudí“. Bol by som rád, keby bolo k dispozícii dostatok nezávislého financovania výskumu, ktoré by sa dostalo do väčšej hĺbky. To, či by ste teraz mali urobiť záver, aby ste sa dôkladne pozreli na oxid titaničitý, závisí od ďalšej otázky.

2. Pri ktorých stravovacích návykoch a fyzických podmienkach by ste si mali dávať pozor na oxid titaničitý?

Ak si väčšinou pripravujete vlastné jedlo štandardne a svoje základné potraviny ako chlieb, mäso (ak nejaké zjete), zeleninu a mliečne výrobky kupujete namiesto v supermarkete od remeselníkov, predpokladám, že máte s nimi zdravý základ. Je nepravdepodobné, že by malé množstvo prísad, ktoré občas prijímate prostredníctvom „luxusných jedál“, ako sú žuvačky, bolo škodlivé.

Na druhej strane je to veľa „keby“.

Čím viac spracovaných potravín zjete, tým viac prísad tam pravdepodobne bude. A myslím si, že skepsa voči látkam, ktoré sa v potravinách prirodzene nevyskytujú, je zásadne oprávnená. Pri mnohých látkach jednoducho nevieme dosť presne o účinkoch. (Tiež som sa podrobne venoval téme sladidiel, pozri 3.) Je oxid titaničitý súčasťou skladačky, ktorá môže pomôcť vysvetliť veľa neznášanlivosti. Podľa môjho názoru každému, kto má problémy so žalúdkom, sa dobre odporúča vyhnúť sa tomu, čo je ľahké. A kto si také nechce zaobstarať. To vás vedie k ďalšej výskumnej otázke:

3. Kde je možné ľahko vymeniť E171?

Moja ďalšia návšteva supermarketu trvala dlhšie a ako som často chodil, vadilo mi, že nemám pri sebe lupu. Písanie je často naozaj nehorázne malé a som si istý, že nielen na moju začínajúcu sa presbyopiu som toho našiel veľa na zubných pastách, obaloch žuvačiek a iných spracovaných potravinách.

Našťastie som našiel alternatívy k mojim hlavným podozrivým, žuvačkám a zubným pastám. „Staromódna“ žuvačka, ktorá nie je potiahnutá, často neobsahuje E171 a existujú aj zubné pasty bez nej. Nekontroloval som kozmetiku a doplnky stravy. Pre kozmetiku nájdete oxid titaničitý pod CI 77891.

Tu je rýchly a ľahký spôsob, ako sa vyhnúť E171:

prečítajte si zoznam zložiek, oxid titaničitý musí byť vždy deklarovaný
Držte sa ďalej od všetkého, čo bieli alebo je oslepujúco biele (aj keď je to prirodzene iná farba ako žuvačka v pásoch). Patria sem ďalšie sladkosti, nejaké pečivo alebo podľa povestí dokonca aj syrové prípravky.
Všetko, čo má obalenú tabletu: vyhľadajte ju a v prípade potreby vyhľadajte alternatívy. Našťastie je to so žuvačkami dosť jednoduché.
Pokiaľ ide o ďalšie potrebné veci, ktoré musíte denne brať (napr. Lieky), znamená to malý prieskum.

Takže môj trik s chuťou na jedlo je zachránený, ale ...

Pri tom všetkom si znova uvedomujem, že je čoraz ťažšie len nakupovať. Kto má čas vytiahnuť zväčšovacie sklo vždy, keď idete do supermarketu? Áno, odhodila som zubnú pastu a žuvačku obalenú cukrom. To nebolo také ľahké. Nerád vyhadzujem niečo, čo je stále jedlé (pozri 3.), a mohlo by to byť pre vás o niečo jednoduchšie, pretože som pre vás skúmal. Samozrejme by som bol šťastný;).

Ale mám byť úprimný: jesť uvoľnene nie je také ľahké. Vždy skončím s princípom pripraviť si čo najviac sám a jesť čo najmenej, čo moja stará mama nevedela. Keď dostanem impulz k jedlu z emocionálnych dôvodov, pýtam sa čoraz častejšie: Prestaň, naozaj to teraz potrebujem?

a niekedy mi naozaj nejde o to „zdravé“ a spolieham sa na to, že ľudia sú tiež robustné bytosti, ktoré dobre vychádzajú s údajne neoptimálnymi podmienkami.

Samozrejme, veľmi ma zaujíma, ako sa vysporiadate s touto dilemou. Koľko úsilia ste vložili do jedla? Existujú jedlá, o ktorých viete, že sú pre vás (ne) dobré? Kde si presne a kde púšťaš?

Pokojne zanechajte svoj názor a skúsenosti v komentároch!

Tu si môžete prečítať:

Chcete sa najesť uvoľnene po Operácia obezity?

Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom.Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom. Zaregistrujte sa a dostávajte najnovšie aktualizácie v mojom bulletine!

Ako poďakovanie získate zadarmo Kontrolný zoznam „Zastavenie hmotnosti po operácii obezity“ - aby ste vedeli, kde sa máte (pokračovať) dobre najesť.

Osobný e-mail píšem približne každý jeden až dva týždne (niekedy pre udalosti ešte častejšie) so skúsenosťami a návrhmi z mojej konzultačnej praxe. Týmto by som vás chcel podporiť: pri rozhodovaní, či je operácia obezity vašou cestou. Alebo pri prekonávaní prekážok myslenia pred, namiesto alebo po operácii. A niekedy aj s veľmi praktickým každodenným stravovaním, nakupovaním a lepením otázok. Uvedenie krstného mena je samozrejme dobrovoľné. Tu si môžete prečítať informácie o ochrane údajov. Odber noviniek môžete kedykoľvek zrušiť.