Už žiadne rozprávky o jedle! Prečo by ste mali byť schopní jesť to, čo chcete ZDRAVOTNÝ ADHOC

Prehľad/WWW.ECHTE-ESSER.DE/Novinky od 23.06.2016

Štvrtok 23. júna 2016, 12:42 hod.

žiadne

Tlačová správa Nový riadok - brožovaná väzba robí tabulu rasa

Už žiadne rozprávky o jedle! Prečo môžete a mali by ste jesť to, čo chcete

Eschborn - Od 22. apríla toto nové vydanie poteší všetkých ľudí, ktorí radi jedia s potešením a už ich unavuje patologický ošiaľ o zdravom stravovaní: Nový rowohlt - brožovaná verzia „Ern Ernktionswahn - Prečo sa nemusíme báť jesť“ radikálne objasňuje všetky výživové mýty1. Autor, odborník na výživu Uwe Knop, analyzoval za posledných deväť rokov výskumu výživy (2007 až 2015) pre svoju knihu na základe viac ako 1 000 výsledkov štúdie - objektívne a bez ideológie. Na základe tohto vedeckého základu je jeho záver jasný a jednoduchý: „Nikto nevie, čo je zdravá výživa. Neexistujú zdravé alebo nezdravé jedlá. Existuje iba jeden človek, ktorý vie, ktoré jedlo je pre vás osobne dobré a zdravé: vaše vlastné telo, “hovorí Knop,„ takže keď jete, dôverujete iba svojmu telu - počúvate jeho signály hladu, chtíče a sýtosti. Jedzte iba to, čo vám chutí a čo znesiete. ““

Na 180 stranách Knop nielenže v zábavných kapitolách objasňuje všetky mýty o zdravom stravovaní, nezdravom jedle, obezite a stravovaní *, ale tiež ľahko zrozumiteľne vysvetľuje vedecké pozadie. „Výživový výskum je porovnateľný s čítaním sklenených gúľ. Je to preto, lebo základné štúdie nikdy neposkytujú dôkazy - namiesto toho umožňujú iba mimoriadne odvážne hypotézy a odhady. Naopak, to znamená: Každý, kto podáva poznatky o zdravom stravovaní, rozpráva rozprávky, “vysvetľuje Knop.

Náučná kniha pre zrelých jedákov
Jeho nová „vzdelávacia kniha pre zrelých jedákov“ poskytuje nielen základné vedomosti o vlastnej strave, ale prináša aj ďalší praktický prínos: „Po prečítaní môžete vystrašiť vegánov, paleos, čistokrvných, pomaly sa starajúcich & Co. čelte jasným faktom a nechajte svoje zdravie klamať - s faktami, ktorým každý okamžite rozumie. “Ale oveľa dôležitejšie:„ Každý, kto si prečítal knihu, už neverí ničomu o údajne zdravej výžive - namiesto toho sa vyvinie úplne nový telesný pocit, strava robí opäť to, čo je: príjemné jedlo na podporu života alebo jednoducho: najkrajšia hlavná vec na svete! “

1 Diétne šialenstvo - Prečo sa nemusíme báť jesť, rowohlt, Verlag rororo, brožovaná väzba, 160 strán, 9,99 EUR (D), dostupné v D/A/CH, dátum vydania 22. apríla 2016 (základom novej brožovanej verzie je 50 -Seiten-e-book-only „Eat what you want!“, Ktoré už nie je k dispozícii. ERNÄHRUNGSWAHN dôsledne pokračuje [2012-2015], kde HUNGER & LUST v roku 2012 skončili)

VEDECKÉ ZÁKLADNÉ INFORMÁCIE

Na základnú slabinu výskumu v oblasti výživy, ktorá je súčasťou systému, nedávno opakovane poukazovali aj početné vedecké publikácie: Mnohé z výsledkov výskumu v oblasti výživy sú „úplne nepravdepodobné“ - a ani „ďalší milión pozorovacích štúdií“ by nepriniesol žiadne definitívne riešenie 5. Kvôli početným slabostiam týchto štúdií sa od politikov žiada, aby „boli opatrnejší pri dodržiavaní stravovacích odporúčaní“, pretože sú založené predovšetkým na pozorovacích štúdiách, ktoré neboli potvrdené klinickými štúdiami 6. .