Váha, osobnosť, depresia Takto sa líšia vegetariáni a jedáci mäsa
23. júna 2020, autor: Nadja Ayoub Kategórie: Výživa
Ako ovplyvňujú stravovacie návyky ľudí? Vedci z Inštitútu Maxa Plancka chceli zistiť: Vo rozsiahlej štúdii porovnávajú ľudí konzumujúcich mäso s tými, ktorí konzumujú málo alebo vôbec.
Zo zdravotných dôvodov, aby sme chránili podnebie alebo nepodporovali utrpenie zvierat v mäsovom priemysle: Asi 6,1 milióna ľudí v Nemecku sa stravuje vegetariánsky. Aký vplyv však na nich má tento spôsob života?
Niektoré informácie o tejto otázke poskytuje štúdia inštitútu Maxa Plancka pre kognitívne a mozgové vedy v Lipsku. Zúčastnení vedci sa pýtali 8 943 ľudí v Lipsku na ich stravovacie návyky počas troch rokov. Tiež im určili index telesnej hmotnosti (BMI) a vykonali testy osobnostných vlastností.
Diéta s mäsom alebo bez mäsa: to sú rozdiely
Vedcov zaujímali tri znaky - váha subjektu, jeho duševné zdravie a osobnostné vlastnosti. Výsledky:
1. Hmotnosť
Účastníci, ktorí jedli menej mäsa a mliečnych výrobkov, mali nižšie BMI - to znamená, že boli chudší. Podľa štúdie je to spôsobené tým, že živočíšne produkty majú často vyšší obsah kalórií a obsahujú viac nasýtených tukov. Konzumujú sa tiež častejšie ako spracované potraviny, vďaka čomu sú ešte bohatšie na kalórie.
2. Osobnosť
Ľudia, ktorí konzumovali menej živočíšnych produktov, mali v štúdii tendenciu k väčšej introvertnosti. Dôvod nie je jasný, tvrdí vedúca štúdie Veronica Witteová z Bayerischer Rundfunk (BR). „Môže to byť preto, že introvertnejší ľudia majú tendenciu mať obmedzujúcejšie stravovacie návyky alebo sú kvôli svojmu stravovaciemu správaniu sociálne ohraničenejší.“
Vedci tiež skúmali, či existuje súvislosť medzi rastlinnou stravou a neurotizmom. Ľudia s vyššou úrovňou neurotizmu Ľudia sú považovaní za viac úzkostných, náladových a podráždených. Predchádzajúce štúdie naznačovali súvislosť medzi vegetariánskou stravou a neurotizmom. Súčasná štúdia to však nemohla potvrdiť.
3. Duševné zdravie
Štúdia tiež analyzovala, či sú vegetariáni náchylnejší na depresiu. Na to poukázali aj predchádzajúce štúdie. Vedci z Inštitútu Maxa Plancka však nedokázali potvrdiť ani túto súvislosť.
Poučenie zo štúdie
Vedci zo svojej štúdie usudzujú, že vegetariánsky životný štýl môže byť účinným liekom na nadváhu. Výsledky tiež naznačujú, že introverti pravdepodobne zodpovedajúcim spôsobom zmenia svoje stravovacie návyky. Na objasnenie toho, prečo je to tak, sú potrebné ďalšie štúdie.
Utopia hovorí: Zistenia tejto štúdie opäť naznačujú, že vegetariánska strava neprináša žiadne zdravotné nevýhody, práve naopak. A pre zvieratá a životné prostredie je to aj tak lepšie.