Vákuové tesnenie - Dekont Vakuum Service GmbH

Pokiaľ ide o vysávanie, Dekont Vakuum SERVICE je váš kompetentný partner, pokiaľ ide o výrobu trvanlivých potravín. Spolupracujeme so známymi spoločnosťami a dodávame vám vysoko kvalitné vybavenie. Naše zariadenia spĺňajú všetky požiadavky na priemyselné použitie, ale aj na použitie v maloobchode. Aj tu sa odvolávame na náš kompletný servis, údržbu, poradenstvo a ďalší SERVIS vákuových zariadení, ktorý realizujeme my. V domácnosti sú k dispozícii aj príslušné zariadenia.

Aby sa obmedzilo zhoršovanie kvality potravín, mikroorganizmy musia byť vo veľkej miere zbavené živobytia. Pomáha nám tu konzervácia vákuovým balením. Ryby, mäso, klobása, syry, zelenina, ovocie a oveľa viac sú vyrobené odolnejšie jednoduchým a veľmi efektívnym spôsobom. Napríklad chlieb, pečivo, cestoviny, víno alebo nealkoholické nápoje je možné vo vákuu pripraviť až dvakrát dlhšie. Konzervácia je vákuovo uzavretá a hlboko zmrazená.

Tu je niekoľko príkladov: Mäso, hydina, ryby, zelenina, ovocie, pečivo, kávové zrná majú potom trvanlivosť 24 - 36 mesiacov (mrazené pri -15 ° C - 18 ° C).

Stolové zariadenia

dekont

Vákuové stroje a stolové jednotky pre moderné hotelové a reštauračné prevádzky, ako aj pre mäsový priemysel. Kompaktný Výkonný a lacný. V porovnaní s obvyklou mierou strát je nákup vákuového baliaceho stroja absolútnou nevyhnutnosťou. Výhody: NIE - strata hmotnosti, - rozmazaný povlak, - strata arómy, - spálenie v mrazničke, - strata rezu, - strata vône a optimálneho zrenia, ľahšie sledovanie kuchyne, hygienické skladovanie.

Stacionárne zariadenia

Tieto ponúkané stojace zariadenia spoľahlivo splnia vaše požiadavky. Mäso a klobásové výrobky, hydina, hotové jedlá, polievky, polievky, syry, ryby a iné jedlá majú vďaka vákuovému pečeniu dlhšiu trvanlivosť a nestrácajú žiadnu váhu ani arómu.

Dvojkomorové zariadenia

Dvojkomorové stroje alebo dvojkomorové zariadenia sú vhodné na profesionálne a obzvlášť efektívne použitie. Rovnako pre veľké aj malé kúsky. Tieto baliace stroje sú osvedčené, robustné, rýchle a ľahko použiteľné. PlusVac 25 a 26 z nehrdzavejúcej ocele s krytom z plexiskla, SD320 a 520 kompletne z nehrdzavejúcej ocele.

špeciálne stroje

Konzervácia a varenie na vysokej úrovni s našimi špeciálnymi strojmi: Nízkoteplotné vákuové varenie „Sous-vide“. Vákuové balenie musí byť tiež upratané a čisté a s tým by mali pomôcť naše vozíky. Špeciálne stroje sa používajú v rôznych aplikáciách a vyznačujú sa svojou robustnosťou a vysokou spoľahlivosťou.

Vákuové uzatvárače bez komory

Nájdete tu vákuové zatvárače bez komôr, strojov a prístrojov pre malé požiadavky až po profesionálne použitie. Vďaka jednoduchým a priestorovo nenáročným malým systémom môžu byť potraviny a ďalšie výrobky trvanlivejšie, - hygienicky a atraktívne utesnené, - rovnako ako porciované a balené.