Varená ryba s paradajkovou omáčkou od šéfkuchára Mocki15

prísady

n. B. voda
500 g Rybie filé (filé)
6. Soľné zemiaky
1 Paprika (papriky), zelená
1 Citrón (y), neošetrené
1 bobkový list
1 šálka krém
50 g Rajčinová pasta
⅛ litrov vývar
niektoré Čierne korenie
soľ
1 štipka (y) cukor

príprava

Vodu privedieme k varu. Citrón nakrájajte na plátky, potom plátky s bobkovým listom a korením pridajte do vriacej vody. Rybie filé umyjeme, nakrájame na menšie kúsky a pridáme do vody. Varte na strednom ohni so zatvoreným vekom asi 20 minút.

paradajkovou

Papriku umyjeme a nakrájame na pásiky. Vložte vývar do malého hrnca. Privedieme do varu so zatvoreným vekom a potom varíme na strednom ohni asi 5 minút.

Na omáčku dajte paradajkový pretlak, smotanu a cukor do hrnca, premiešajte a priveďte k varu. Rybu podávajte s paprikou a paradajkovou omáčkou. Podávame s varenými zemiakmi.