Varenie a jedenie TPS - Klett Kita

Vydanie: Cooking & Essen No./2016

varenie

Typ média: tlačená verzia časopisu

Stručný popis

Malo by byť pestré, zdravé a chutné - varenie a stravovanie v dennom stacionári. Táto brožúra poskytuje fakty o štandardoch stravovania, základné vedomosti o výučbe výživy a ukazuje veľa praktických príkladov, ako sa deti môžu aktívne zúčastňovať.

obsah

Deti by sa mali v dennej starostlivosti cítiť pohodlne. To zahŕňa sebaurčené a uvoľnené stolovanie v dobrej spoločnosti. Jedlo je na jednej strane pre deti dôležitým obdobím sociálnej komunikácie, na druhej strane stravovacie zážitky slúžia na uspokojenie fyziologických potrieb. Logistická a vzdelávacia koordinácia koncepcie stravovania a stravovania je pre denné centrá každodennou výzvou. Toto vydanie ukazuje rôzne modely implementácie a spôsoby zapojenia detí. Dozviete sa niečo o potravinových reťazcoch, kvalite stravovania, stravovacích rytmoch, pravidlách stravovania a stravovania, rôznych stravovacích kultúrach, sebaurčení, poruchách stravovania, ako aj o varení a jedení s kompetenciou a vášňou.