Váš spoločník v oblasti výživy od 37. do 40. týždňa - BabyCenter
V tomto článku
Ako pripravím stravu prvýkrát s dieťaťom?
Ste na domácom úseku - vyťažte maximum času, jedzte dobre a často a doprajte si dostatok odpočinku.
Život si môžete uľahčiť prvých pár dní po narodení dieťaťa tak, že teraz budete mať čas na prípravu a zmrazenie niekoľkých jednoduchých jedál, ktoré môžete jesť po narodení dieťaťa. Veľmi vhodné sú ragú a domáce polievky. V prvých týždňoch sa nemusíte báť nákupu a varenia a nemusíte sa uchýliť k hotovým jedlám.
Môžem jesť a piť počas pôrodu?
Obed: cviklová polievka
Táto vynikajúca polievka má krásnu farbu. Červená repa obsahuje veľa výživných látok, ako je kyselina listová, draslík a horčík, železo a antioxidanty. Môžete zamraziť toto jedlo bez kyslej smotany alebo jogurtu a znova ho zohriať.
prísady
750 g cvikly, olúpanej
1 stredná mrkva
1 zelerová stopka
1 stredný zemiak
1 veľká cibuľa nakrájaná nadrobno.
1 polievková lyžica olivového oleja
1 liter zeleninového vývaru
3 bobkové listy
Kyslá smotana alebo jogurt
príprava
V mixéri (alebo nakrájajte nožom) rozdrvte cviklu a mrkvu. Ak používate mixér, pridajte zeler a zemiaky a krátko ich premiešajte. Všetko môžete tiež nahrubo nasekať ostrým nožom.
Na veľkej panvici rozohrejeme olivový olej. Za častého miešania opražíme cibuľu, kým nezačne hnednúť. Pridajte zeleninu, zeleninový vývar a bobkové listy. Všetko privedieme k varu a necháme prikryté dusiť 25 - 30 minút, kým zelenina nezmäkne.
Snack: ovocné pečivo
Ovsené vločky v týchto pečivách sú dobrým zdrojom vlákniny, takže pocit sýtosti vydrží dlhšie. Pečivo sa dá niekoľko dní uchovávať vo vzduchotesnej plechovke a dá sa aj zmraziť.
prísady
100 g slnečnicového margarínu
75 g hnedého trstinového cukru
1 polievková lyžica zlatého sirupu
250 g ovsených vločiek
100 g nasekaných datlí
príprava
Rúru predhrejte na 200 stupňov C (značka plynu 6). Roztopte margarín a cukor. Primiešame sirup, datle a ovsené vločky. Všetko dobre premiešajte.
Zmes natlačíme na vymastený pekáč 30 x 22 cm a cesto pečieme 12-15 minút, kým nie je zlatohnedé. Vyberte formu z rúry a nechajte všetko 2 - 3 minúty vychladnúť. Ostrým nožom nakrájajte kúsky veľké na prst a nechajte ich úplne vychladnúť.
Večera: ragú
Táto omáčka vydrží v chladničke dobre jeden alebo dva dni. Môže sa tiež zmraziť po narodení dieťaťa. Ragú podávajte s cestovinami alebo ako lasagne s plátkami cesta a gratinované so syrom.
Čas prípravy a varenia: 1 hodina
prísady
500 g chudého mletého hovädzieho mäsa
1 stredná cibuľa nakrájaná nadrobno)
1 strúčik cesnaku, rozdrvený
100 g údenej slaniny, nakrájanej na malé kocky
400 g nakrájaných paradajok v plechovke
4 sušené paradajky na oleji, scedené
125 ml červeného vína (alternatívne 125 ml vývaru, trocha balzamikového octu a kvapka citrónu)
1 čajová lyžička oregana
príprava
Zahrejte mleté mäso na nepriľnavej panvici na miernom ohni za stáleho miešania.
Pridáme cibuľu, cesnak, na kocky nakrájanú slaninu a na prudkom ohni ingrediencie jemne pražíme 5-10 minút. Často miešajte, kým cibuľa nie je mäkká. Sušené paradajky nasekajte a pridajte do panvice s paradajkami z konzervy, vínom a bylinkami.
Všetko privedieme k varu, miešame a znížime teplotu. Prikryjeme a dusíme 35-40 minút. Často miešajte.
Alkohol vo víne sa počas varenia úplne neodparí. Prečítajte si naše odborné rady o varení s alkoholom počas tehotenstva, ak by ste radšej šli bez červeného vína. Potom zvoľte náhradný variant. Cibuľa môže spôsobiť plynatosť, ktorá môže byť nepríjemná počas posledných pár týždňov tehotenstva. Preto podľa potreby cibuľu jednoducho vynechajte alebo použite malú.