Večer s priateľmi Diskusné fórum o kulinárstve - komunita, recepty, obrázky, tipy
Správa od Onna »13/04/2007 09:07
Kristus poslal!
V sobotu som pozval na večeru bývalého spolužiaka zo strednej školy, ktorého som nevidel niekoľko rokov. Sprevádzať ju bude jej priateľ. Keďže sme sa dlho nevideli, neviem, aké má kulinárske preferencie. a som v dileme, ako zostaviť stôl, ktorý nesie tanier, aby sa príliš nenaložil (pretože prídu večer, prázdniny sa práve skončili, sú mladí).
Napadlo mi: tuniakový šalát s cestovinami, zelený šalát s pikantným kuracím mäsom a jogurtovou omáčkou, 2 - 3 malé predjedlá (malé občerstvenie, sušienka alebo bruschetta) a dezert. Myslím, že zmrzlina? a ovocie.
Ako zostavujete taký stôl medzi priateľmi?
P.S. Táto téma ma veľmi zaujíma, pretože často mám pri stole hostí (starších priateľov, novších, známych.). Preto aj keď sobota uplynie a nápady vám prídu, pokračujte v písaní. pretože ma určite využijú, nebude neskoro.
Správa od roxanavmv »13/04/2007 08:08
Správa od Onna »15/04/2007 12:58
Roxana, aký recept na múku s banánmi, čoskoro ho stihnem. Ďakujem, že si ku mne milý.
Bolo naozaj dobré, že sme pripravovali predjedlá, pretože sme mali čas na príbehy. Všetci ho mali veľmi radi. Ako dezert som sa rozhodol pre niečo, čo som urobil mnohokrát, pretože času bolo málo, bol to deň plný iných vecí.
Menu bolo toto:
1. predjedlo s údenými rybami, majonéza, francúzska horčica, červená cibuľa na solených sušienkach, dietetické
2. predjedlo s údeným svalstvom, domáca majonéza zmiešaná s francúzskou horčicou, kocky nakladanej uhorky
3. predjedlo s pikantným kuracím mäsom (z dužiny, vyprážané na paprike a paprike), mastnou smotanou (ktorú bolo treba zmiešať s troškou mäty - teraz som nedala), zapečenou cviklou a nakrájaním na malé kocky
4. cestovinový šalát z barilly s nastrúhaným konzervovaným tuniakom, sladkou kukuricou, olivami, korením
5. pikantný kurací šalát (kuracie prsia vyprážané na olivovom oleji s korením: paprika, feferónka, biele korenie) a šalát s reďkovkami, zelenou cibuľkou a jogurtovou omáčkou: diétny jogurt, citrónová šťava, soľ, korenie biela, nadrobno nakrájaná zelená cibuľa, nadrobno nakrájaná petržlenová vňať.
6. čokoládový koláč (koláč, v ktorom som použila veľa horkej čokolády)
7. Tatínske koláče so šľahačkou s vanilkovým cukrom a kyslou smotanou
Prikladám aj obrázky. Svetlo v miestnosti je oranžové a sviečky vyšli veľmi málo odlišne od reality.