Vegánska alebo vegetariánska strava Aký je rozdiel Mobile
Vegánska alebo vegetariánska strava sa zdajú byť dosť vzdialené od tradičného rumunského kulinárskeho umenia, s mastným sarmale, polentou a dostatkom bravčovej masti. Ale keď si uvedomíme zdravotné výhody bezmäsitej stravy, stojí za to vidieť, aké sú rozdiely medzi rôznymi druhmi stravovania.
1. november je Medzinárodným dňom vegánov, teda ľudí, ktorí nejedia mäso, ale ani mliečne výrobky či iné mäsové výrobky.
Vegáni veria, že strava bez mäsa a živočíšnych produktov je najlepší spôsob, ako udržať vaše zdravie a zároveň chrániť životné prostredie a zvieratá a chrániť ich pred utrpením.
Asi hlavným rozdielom medzi vegánmi a vegetariánmi je pohľad na stravu.
Pre tých, ktorí prijímajú vegánsku stravu, je životná filozofia založená na ochrane životného prostredia. Zdôrazňujú vzťah medzi nadmernou konzumáciou mäsa a zmenou podnebia alebo chorobami a chcú eliminovať týranie zvierat.
Princípom vegánskej stravy je podľa VeganSociety.com konzumácia širokej škály rôzne zafarbenej zeleniny a ovocia. Každá potravina má rôzne výhody a čím menej potravy zjete, tým je pravdepodobnejšie, že telo neprijme všetky potrebné látky.
Dôraz sa kladie na konzumáciu potravín v ich prirodzenej forme a vyhýbanie sa potravinám, ktoré sú spracované, pretože obsahujú veľa tukov a zvyšujú riziko srdcových chorôb.
Pre porovnanie, vegetariáni si môžu zvoliť jeden alebo viac druhov diét podľa zdravotných problémov, ktoré chcú vylúčiť alebo im predchádzať, alebo podľa toho, koľko kilogramov chcú zhodiť.
Môžete si dokonca zvoliť aj vegetariánsku stravu. Existujú napríklad vegetariáni, ktorí jedia ryby, iní, ktorí občas jedia mäso, vegetariáni, ktorí nejedia vajcia ani mliečne výrobky, ale zdržujú sa mäsa, a ďalší, ktorí nejedia mlieko a mäso, ale nevyhýbajú sa vajciam.