Vegánska strava, Michelle Obama
Odkedy sa stala prvou dámou USA, Michelle Obama sa otvorene zasadzovala za zdravé stravovanie v školách a v rodine. Dokonca sa priznal, ako sa mu podarilo prinútiť dve dcéry, aby jedli zeleninu.
John Salley, šampión NBA a podporovateľ vegánov, zahájil v roku 2016 výzvu pre prvú dámu, aby šla príkladom dodržiavaním 30-dňovej vegánskej stravy. MICHELLE OBAMA PRIJALA VÝZVU, ABY SA STAL 30 dní DOBA VEGÁNU! http://www.choosingvegan.com/articles/in-the-news/michelle-obama-vegan-challenge/
V liste spoločnosti FLOTUS bývalý šampión píše: „Vegánske jedlo nie je iba slam dunk pre zdravie; je to tiež efektívny spôsob boja proti zmene podnebia. Vyzývam vás, aby ste v roku 2016 nasledovali vegánsku stravu príkladom pre rodiny po celej krajine a dodržiavali vegánsku stravu. Ak prijmete výzvu z minulého roku, keď ste prvou dámou, pošlete Američanom jasný odkaz, že byť vegánom je jednou z najlepších vecí, ktoré môže človek urobiť pre svoje zdravie, pre svoje zvieratá a pre svoje životné prostredie. “
Vegánske hnutie
Vegánske hnutie je v roku 2016 vyhlásené za veľmi silné. Najskôr je výzvou, aby sa Michelle Obama stala vegánkou na 30 dní, a teraz vegemberové hnutie útočí na USA. Môžete to nazvať „posledný výstrelok zdravia“, ale je to oveľa viac!
Januárové prijatie vegánskeho režimu prilákalo tento mesiac takmer 50 000 ľudí, z ktorých asi polovica zostane vegánmi. Oficiálne ide o tretí ročník kampane a podľa jej organizátorov je zatiaľ najväčším. V roku 2014 sa zúčastnilo približne 3 000 ľudí a ich počet sa v roku 2015 zvýšil na približne 12 800.
„Vegáni“ sa budú snažiť zdržať sa mäsa, rýb a mliečnych výrobkov a celý mesiac dodržiavať stravu úplne bez živočíšnych produktov. Takéto hnutie odvodzuje svoju popularitu od skutočnosti, že veľa osobností vyskúšalo alebo podporilo vegánsku stravu a životný štýl.
Podľa The Guardian: „Brad Pitt, Ellie Goulding a Gwyneth Paltrow sú presvedčení vegáni. Kat Von D, americká modelka a tetovačka, začiatkom tohto roka výrazne zvýšila popularitu webových stránok Veganuary, keď vyzvala ľudí, aby sa prihlásili. “Medzi ďalšie známe osobnosti patria tento mesiac návrhárka Vivienne Westwood, herec Pete Egan z opátstva Downton a komici Romesh Ranganathan a Sara Pascoe.Vegánsky životný štýl je však viac ako diéta. Celebrity ako Steve-O, Peter Dinklage, Olivia Wilde, Jason Mraz, Russel Brand, Toby Maguire a Woody Harrelson, aby sme vymenovali aspoň niektoré, si osvojili nielen potravinovú stránku vegánskej stravy, ale podporili aj environmentálny aktivizmus a práv zvierat.
Marketingová manažérka Veganuary Clea Grady uviedla, že environmentálne faktory a dobré životné podmienky zvierat sú tiež jedným z hlavných dôvodov, prečo sa ľudia do tohto programu zapisujú.
Uviedla: „Pýtame sa tých, ktorí sa zaregistrujú na Veganuary, čo ich presne motivuje k tomu a v posledných dvoch rokoch sú drvivou väčšinou vyvolané zvieratá, na druhom mieste je zdravie a na treťom životné prostredie. Medziročne sa zvyšuje povedomie a obavy z toho, ako zaobchádzame so zvieratami, ako ich používame a ako ich zneužívame. Anekdoticky vieme, že nech má človek akýkoľvek dôvod na prístup k vegánskemu životnému štýlu, hranice sa začnú stierať, akonáhle dôjde k zásahu do vzdelávania. “
Mnoho ľudí prechádza na vegánsky životný štýl najskôr stravou a potom sa poučíme o etických a environmentálnych problémoch, ktoré to zahŕňa. Vegánsky životný štýl je tiež najlepším riešením pre naše životné prostredie, pretože mäso nie je zelené! Takmer 3% planéty sa venujú chovu zvierat na potravu. Rovnaká plocha pôdy, ktorá je potrebná na kŕmenie jedného spotrebiteľa mäsa, môže nakŕmiť 20 vegánov.
Vegánska strava nielen predchádza, ale aj zvracia faktory, ktoré vedú k úmrtiu na srdcové choroby, znižuje riziko rakoviny, cukrovky a vysokého krvného tlaku. Plnenie energie sa budete cítiť aj pri dodržiavaní diéty bez obsahu cholesterolu a bez živočíšnych produktov, ktoré blokujú tepny.