Vegánsky život vo veku 17 rokov (zdravie a medicína, výživa, šport a fitnes)
Momentálne sa snažím schudnúť, pretože mám nadváhu.
Už nejaký čas sa zaoberám výživou a pomaly, ale isto sa chcem dostať preč od spracovaných potravín.
Už týždeň nejedávam mäso a cítim sa veľmi dobre.
Stále konzumujem mliečne výrobky a vajcia alebo sa ich pomaly, ale isto snažím zbaviť. Vajcia kupujem z farmy každú nedeľu a s mliečnymi výrobkami sa snažím využívať čo najviac bio.
Iba pár vecí ma znepokojuje:
Je pre môj vek škodlivé jesť vegetariánsku/vegánsku stravu?
Koľko gramov bielkovín stačí na chudnutie?
Mám brať doplnky výživy?
Venujem sa silovému tréningu (rozdelenie hornej časti tela a dolnej časti tela 4 krát týždenne) a HIIT 2-3 krát týždenne.
S priateľským pozdravom
6 odpovedí
A vyvážený vegánska strava je pre každý Vek vhodný. Vyvážená vegánska strava tiež nie je vôbec zložitá. Jeden by mal predovšetkým jesť základné potraviny rastlinného pôvodu: strukoviny, celozrnné výrobky, ovocie, zeleninu, orechy a semená. Iste, môžete jesť aj iné veci, ale to by malo byť hlavnou súčasťou vašej stravy. Týmto spôsobom bola splnená takmer celá potreba bielkovín so všetkými esenciálnymi aminokyselinami, vitamínmi, minerálmi a stopovými prvkami. Drahé náhrady mäsa nie sú potrebné.
Vitamín B12 je v skutočnosti jedinou výživnou látkou, ktorú je potrebné dopĺňať vo vzťahu k vegánskej strave. Je to však veľmi ľahké a nemá to žiadne nevýhody. V dnešnej dobe existuje veľký výber vegánskych doplnkov B12. V závislosti od vašej osobnej situácie môžu byť užitočné aj ďalšie živiny, napríklad vitamín D v zime alebo dokonca v lete, ak nemáte dostatok slnka. Jód môže mať zmysel aj vtedy, ak nepoužívate jodidovanú soľ, nekonzumujete potraviny obohatené o jód a nejedzte nič, čo pochádza z mora.
Každú chvíľu, keď začujete železo, môže byť pri vegánskej strave problém. Ale to nie je pravda. Vegánsku stravu môžete navrhnúť tak, aby ste mali dokonca nadpriemerný prísun železa. Strukoviny, celozrnné výrobky, orechy a semená, ako aj zelená listová zelenina, ale aj brokolica, fenikel, švajčiarsky mangold alebo ružičkový kel sú vynikajúcimi rastlinnými zdrojmi železa. Konzumácia potravín s vysokým obsahom vitamínu C navyše prispeje k ďalšiemu zlepšeniu absorpcie železa.
Niektorí robia chybu, že na začiatku prechodu neprijímajú dostatok kalórií. Je to tak preto, lebo často vynechajú živočíšne produkty bez toho, aby ich nahradili príslušnými rastlinnými kalóriami. To môže viesť k chudnutiu a pocitu nedostatku energie. Musíte si uvedomiť, že to, čo bolo predtým známe iba ako príloha, je teraz hlavným chodom. Porcie môžu byť zodpovedajúcim spôsobom väčšie. Chcete aj tak schudnúť, ale v určitom okamihu musíte znova nájsť vyváženú kalorickú rovnováhu. Tiež by ste sa nemali snažiť pokryť svoje kalorické potreby ovocím a zeleninou. To nefunguje. Pokiaľ ide o kalórie, sú to strukoviny, obilné výrobky, zemiaky, tofu a podobné veci.
Informácie o vegánskej výžive pri silovom tréningu nájdete tu:
Vegánsky životný štýl prirodzene nezahŕňa iba výživu, ale aj oblasti ako oblečenie, hygienické potreby atď. Nemá však zmysel sa na začiatku premáhať. Nikto nemôže byť dokonalý. Najlepšie je najskôr sa sústrediť na to najnutnejšie, ako je mäso, mliečne výrobky, vajcia, koža, kožušina, vlna a páperie, a potom sa postupne starať o ostatné. Nie je potrebné vyvíjať tlak.
Prechod na vegánsky životný štýl je vždy dobré rozhodnutie. Pomáha to nielen zvieratám, ale aj lepšia ekologická rovnováha. Ak to urobíte správne, znížite dokonca aj osobné riziko civilizačných chorôb.:-)