Veľký lekársky mýtus vyvracajú 3 nové štúdie o tom, prečo je nebezpečné jesť príliš málo soli

Tvrdí to štúdia o úmrtnosti a srdcových chorobách, veľmi slané diéty môžu byť zdraviu oveľa menej prospešné, ako si odborníci mysleli. Ba čo viac, takéto diéty by mohli byť dôležitým rizikovým faktorom.

Druhá štúdia zameraná na účinky krvného tlaku ukazuje, že ľudia, ktorí držia diétu, ktorá obsahuje mierny príjem soli, nemali po znížení príjmu solí v tele žiadne zdravotné výhody v porovnaní s účinkami pozorovanými na ľudí, ktorých strava zahŕňal zvýšený príjem a zníženú spotrebu.

„Predtým sa verilo, že zdravotné výhody stúpajú priamo úmerne so znížením spotreby soli. Tieto dve štúdie ukazujú, že existuje optimálna úroveň spotreby a že menej nemusí byť nevyhnutne zdravšie„Dr. Andrew Mente z McMaster University v Hamiltonu v Ontáriu v Kanade, hlavný autor štúdie krvného tlaku, povedal agentúre Reuters.

Na druhej strane, tretia štúdia medzinárodného tímu podporuje klasickú teóriu, že existuje priama súvislosť medzi nízkym príjmom solí a lepším zdravím, a nenašli sa dôkazy o tom, že by veľmi nízka hladina sodíka v telo by bolo nebezpečné.

Jedna vec je však podporená závermi všetkých troch výskumov: soľ vo veľkom množstve bolí. Zvýšená hladina solí v strave prispieva k vysokému krvnému tlaku, infarktu, problémom s obličkami, mozgovým príhodám a srdcovému zlyhaniu.

Všetky tri štúdie boli publikované v časopise New England Journal of Medicine zo 14. augusta.

Celosvetovo sa denný príjem sodíka v tele pohybuje medzi tromi a šiestimi gramami, čo znamená 7,5 až 15 gramov soli. Hodnoty sú vysoko nad odporúčaním Svetovej zdravotníckej organizácie a iných špecializovaných agentúr, ktoré sú medzi 1,5 a 2,4 gramami sodíka denne.

---