Veľkonočné jahňacie s vlnou marshmallow Super nadýchané a super šťavnaté

prísady pre

250 g masla
250 gramov cukru
1 balíček vanilkového cukru
5 vajec
375 gramov múky
1 štipku (-y) soli
1 čajová lyžička strúhanej citrónovej kôry
1 balíček prášku do pečiva
5 lyžíc mlieka

200 g tmavej čokolády
200 g mini marshmallows
6 bielych perličiek cukru

Nutričné hodnoty (na veľkonočného jahňacieho mäsa)

Celine Praske

Pečúca kráľovná

Celine je naša kráľovná pečenia. Ich motto je: Bez čokolády - bezo mňa! Zaujíma ju tiež exotické kulinárske umenie z celého sveta a keď nepíše pre časopis Springlane, víri sa so svojím synom po ihrisku.

popis

Veľká noc pre mňa nie je iba časom farebných vajíčok, ale samozrejme, rovnako ako celý rok, časom koláčov. Je samozrejmé, že v mojej pekárni sa na každú sviatok dáva do pečiva to správne pečivo: vianočné stollen na Vianoce, Berliner Ballen na karneval, narodeninová torta na narodeniny a veľkonočné jahňacie mäso.

Ale vždy mi niečo chýbalo o týchto malých jahňacích koláčoch. Polela som ich čokoládou, posypala práškovým cukrom a posypala posýpkami - ale nie, nikdy som nebola naozaj spokojná. Tieto tortové zvieratká jednoducho nechceli vyzerať naozaj roztomilo.

Každý rok na Veľkú noc, keď ideme s rodinou na tradičnú dovolenku v Severnom mori, vidíme cestou tam množstvo pasúcich sa oviec na pastvinách. Roztopiť sa! Malé deti sú jednoducho príliš roztomilé ... a vyzerajú tak nadýchane!

Presne to bolo: Na upečených veľkonočných baránkoch jednoducho chýbala nadýchaná kožušina. Iba posypané práškovým cukrom vyzerá taký baránok skôr sucho ako mäkko.

Potrebná bola jedlá, nadýchaná kožušina. Prvá vec, ktorá ma spontánne napadla, bola cukrová vata. Veľkonočné jahňacie mäso s kožušinou z cukrovej vaty vyzerá tiež vynikajúco - len nerada jem tieto rozmazané veci. Takže cukrová vata vypadla z dôvodu konzistencie. Nakoniec, optika nie je všetko.