Viktóriina ostrieža na farebnej zeleninovej ryži od kuchára, ktorý sa naje kilometra
prísady
| 400 g | Rybie filé (ostriež Victoria) |
| 1 zväzok | Jarná cibuľa (cibule), najemno nakrájaná |
| 4 | Mrkva (y), najemno nakrájané na kocky |
| 150 g | Hrášok (mrazený) |
| 1 | Paprika (papriky), červená, najemno nakrájané na kocky |
| 150 g | Huby, nakrájané na malé kúsky |
| 4 | Paradajky, najemno nakrájané |
| 1 vrece | ryža |
| 1 šálka | Kyslá smotana |
| Vývar, zrnitý | |
| korenie |
Nutričné hodnoty na porciu
bielkoviny
Sacharidy.
príprava
Ryžu uvaríme podľa pokynov na obale.
Na veľkej panvici na veľkej panvici asi 4 minúty opečieme z oboch strán Viktoriu basu. Potom vyberte z panvice, odstavte a udržujte v teple.
V mäsovom vývare uvaríme na kocky nakrájanú zeleninu jednu za druhou podľa časov varenia, teda najskôr uvaríme mrkvu atď. Všetko necháme dusiť asi 5 minút, potom vmiešame ryžu a kyslú smotanu. Nakoniec dochutíme granulovaným vývarom a korením.
Poukladáme na taniere a ihneď podávame.
Recept od
Ďalšie recepty od jedákov kilometrov
Lososová fraška - gratinovaná s tanierom čerstvých cestovín
Multivitamínový dezert Quark
Karbonátky s plnkou z kuracích pŕs
Zeleno - biely karfiol v lahodnom tvarohovom bešamele
Guláš v štýle chili con carne
Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch
Pripomienky
Kúpil som si kúsok lososa pstruha a hľadal som recept na zeleninovú ryžu. Myslím, že ryba je pre tento recept druhoradá; záleží to predovšetkým na zeleninovej ryži. Vzal som: Mrkva (stále som tam mala fialovú. Preto farebná harmónia na fotografii nie je.) Huby, hrášok, paradajky, jarná cibuľka Po pridaní kyslej smotany sa mi to zdalo trochu priveľa. Ale potom to bolo prekvapivo chutné. Nabudúce vyskúšam aj tak trochu menej kyslej smotany. Recept sa určite dostal do mojej kuchárskej knihy.
Tiež mi to prišlo veľmi chutné, držal som sa daného množstva, mal som iba dvakrát toľko húb. Veľmi chutné a nekomplikované, dané množstvá sa dajú určite meniť podľa osobného vkusu.
Recept som robila prvýkrát včera, super super chutný. Huby som vynechal a neskôr som zistil, že som zabudol na paradajky, ale to nevadilo, chutilo to vynikajúco. Rybu smažte iba dlhšie, pretože sa nám páči tmavšia. Určite to ešte uvarím, už je to uložené.
Myšlienka nie je zlá na rybách na zelenine a kyslej smotane;) avšak po 4 minútach vyprážania má ryba nulovú farbu, všetko som teraz vložil do veľkého pekáča so zeleninou a kyslou smotanou a korením a nechal všetko znovu piecť v rúre a dúfam, že potom všetko dobre chutí:) Zdravím Anja
Chutí vynikajúco a rýchlo sa pripravuje. Ak máte radi ryby, ale bojíte sa varenia, tu je super rýchly a ľahký recept, ktorý chutí veľmi dobre. Gabs je dnes s nami prvýkrát. ale nie naposledy!