Vitamín F (esenciálne mastné kyseliny)
Vitamín F (esenciálne mastné kyseliny) - ľudský organizmus ich nemôže nijako syntetizovať a musí sa získavať prostredníctvom stravy .
Medzi najbohatšie zdroje vitamínu F patria: ryby, mäkkýše, šošovica, repkový olej, sójový olej, mak, slnečnicové semená, orechy, listová zelenina atď.
- pôsobí na udržanie rezervy vitamínu A a uľahčuje činnosť vitamínu A v tkanivách
- znižuje obsah cholesterolu v krvi a hrá dôležitú úlohu pri živote a smrti srdcových buniek
- je antiaterosklerotický, je rastovým faktorom a podporuje antitoxickú funkciu pečene
- pomáha udržiavať normálnu permeabilitu bunkových membrán a zabraňuje migrácii črevných baktérií produkujúcich toxíny
- prispieva k zdraviu pokožky a vlasov
- tiež sa predpokladá, že je zapojený do výroby prostaglandínov, ktoré riadia metabolizmus
- požadované denné dávky ešte neboli stanovené
Esenciálne mastné kyseliny sa podieľajú na mnohých metabolických procesoch a nie sú dôkazy o ich nedostatku alebo nevyváženej rovnováhe esenciálnych mastných kyselín, ale ich nedostatok môže spôsobiť rôzne stavy, vrátane osteoporózy, a spôsobiť príznaky ako vypadávanie vlasov, ekzémy, akné v detstve, arteritída, flebitída, angina pectoris, infarkt myokardu, vysoká hladina cholesterolu v krvi, hematúria, poškodenie obličiek, poruchy pečene a nervov.