Vlastný experiment 500 lekárov vyskúša vegánsku stravu na týždeň. Je to vegánske alebo

500 lekárov skúša vegánsku stravu na týždeň a nápad dostal od lekárky Danielle Belardo. Chce, aby si viac rastlinných odborníkov vyskúšalo silu rastlinnej stravy. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie zomiera každý rok 17,9 milióna ľudí na kardiovaskulárne choroby, čo je príčinou 31 percent úmrtí na celom svete.

stravu

Z nich je 85 percent postihnutých infarktom a mozgovými príhodami, ktoré sú však preventabilnými kardiovaskulárnymi ochoreniami. V Spojených štátoch niekto zomiera každých 40 sekúnd na kardiovaskulárne choroby. Každý rok si vyžiadajú viac životov ako všetky formy rakoviny a chronických ochorení dolných dýchacích ciest dohromady. 1,1 miliardy dospelých na celom svete má vysoký krvný tlak a iba každý piaty má ho pod kontrolou.

Výživa sa zriedka vyskytuje v lekárskych štúdiách

Keď sa Belardo dozvedela tieto štatistiky, rozhodla sa, že prevenciu bude mať v jadre svojej lekárskej kariéry. Sama bola vegánkou od dospievania, ale potom, čo sa dozvedela o výžive založenej na dôkazoch a prečítala si recenzované štúdie v niekoľkých časopisoch, nechápala, prečo nie všetci lekári sú vegáni? A prečo sa o tom nič nedozvedeli na lekárskej fakulte alebo neskôr?

Priemerný študent medicíny v USA má za štyri roky iba 19 hodín hodiny výživy. Počas pobytu na internom lekárstve nemala formálne vzdelanie v oblasti výživy. Ako kardiológka je povinná podstúpiť v budúcom roku najmenej 100 vyšetrení srdcovým katétrom pred ukončením tréningu, avšak nulový tréning výživy.

Založená vlastná klinika

V nemocnici vo Philadelphii v Pensylvánii, kde pracuje, založila kliniku bylinnej preventívnej kardiológie založenej na dôkazoch. Tam mohla veľmi skoro vidieť, ako môžu pacienti skutočne zvrátiť svoje chronické ochorenia rastlinnou stravou a zmenami životného štýlu, ako je cukrovka a vysoký krvný tlak alebo systolické srdcové zlyhanie.

Zhromaždila informácie a teraz sa ich snaží sprostredkovať ďalším lekárom. Keďže vedela, že lekári nemajú žiadne vzdelanie v oblasti výživy, vedome kontaktovala lekárov z celého sveta a vyzvala ich, aby sa dozvedeli viac o vegánskej strave. Týmto spôsobom môžu mať zdravé jedlo prínos pre pacientov na celom svete. Aj keď lekár zarába viac na stentoch ako na prevencii, je si istá, že jej generácia lekárov všetkých špecializácií môže zmeniť vývoj zdravotnej starostlivosti na celom svete tým, že umiestni výživu do popredia preventívnej medicíny.