Všetko, čo potrebujete vedieť o programe nakladania do kyslého uhlia a o tom, ako schudnúť
Všetko, čo potrebujete vedieť o kyslej diéte. Fermentovaná zeleň a zelenina, ktoré sa tiež nazývajú kyslé uhorky, sú veľmi populárne najmä v sezóne jeseň-zima.
Všetko, čo potrebujete vedieť o kyslej diéte. Fermentovaná zeleň a zelenina, ktoré sa tiež nazývajú kyslé uhorky, sú veľmi populárne najmä v jesenno-zimnom období.
Pridaním soli sa vytvorí okamžitá mliečna fermentácia rastlinných sacharidov (fermentovaných nálevov). Existuje však aj iný spôsob, ako získať kyslé uhorky, a to pridaním octu (nekvasené kyslé uhorky).
Výhody nálevu v strave
Uhorky majú nízky príjem kalórií:
Uhorky sú vynikajúcou alternatívou občerstvenia medzi jedlami, poskytujú veľmi málo kalórií - 17 Kcal/100 g, veľmi málo tuku - 0,10 g/100 g. Obsiahnuté sacharidy sú navyše priaznivé, tj. Udržujú sýtosť, pokiaľ ich skombinujete s 30 - 50 g syra alebo párkov bez tuku, aby bolo občerstvenie vyvážené.
Majte na pamäti, že olivy poskytujú viac kalórií (140 kcal/100 g), pretože obsahujú viac tukov (12% zelených a 30% čiernych), aj keď sú to priaznivé tuky (mononenasýtené), podobné ako v prípade olivového oleja. Malo by sa to však jesť s mierou, teda päť olív a plátok šunky.
Uhorky podporujú chudnutie
Posledné výskumy ukázali, že mikrobiota (črevná flóra) u slabých ľudí sa líši od mikroflóry u ľudí s nadváhou. Preto konzumácia probiotík rodu Lactobacilus prítomných v jogurtoch, nálevoch alebo vo fermentovaných potravinách podporuje chudnutie, pretože zlepšujú trávenie tukov a znižujú ich ukladanie.
Uhorky majú vitamín C.
Nakladaná kapusta je najbohatšia na vitamín C. Bohatá na probiotiká, aktivuje črevnú flóru. Morské uhorky sú veľmi bohaté na priaznivé probiotické baktérie, z rodu Lactobacilus acidophilus, bifidus, plantarum, leichmanii, fermentum. Okrem toho sa dosiahol zásadný pokrok vo zvyšovaní imunity. Pretože 80% imunitného systému prebýva v črevách, konzumácia probiotík udržuje tvar črevnej mikrobioty alebo flóry v dobrom stave, aby sa zabránilo stavom hyperimunity (alergie alebo autoimunitné ochorenia) alebo hypoimunity (infekcie alebo rakovina).
Uhorky zlepšujú trávenie a črevný priechod
Uhorky nakladajú vo fermentačnom procese kyselinu mliečnu a zlepšuje trávenie bielkovín, ktoré sa deje v kyslom prostredí.
Dôrazne sa odporúčajú aj pri zápche, nadúvaní, po jedle a na boj s črevnými plynmi.
Blesková nálevová diéta
Ak chcete držať diétu bohatú na blesky s kyslou uhorkou, je tu to, čo musíte jesť tri dni. Buďte opatrní, hydratácia je veľmi dôležitá.
Diéta s nálevom z blesku - 1. deň
Konzumujte po celý deň asi kilogram nálevu (kyslá kapusta, uhorky, šišky, gogonele).
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčame, aby ste prvý deň diéty jedli iba kyslé uhorky. Požiadate teda svoj metabolizmus, aby rýchlo spaľoval tuky, a začnete detoxikovať svoje telo.
Diéta s bleskovým nálevom - 2. deň
Množstvo solených uhoriek môžete znížiť na zhruba 700 gramov. V tento deň môžete tiež jesť varené vajce (na občerstvenie medzi raňajkami a obedom) a jablká (na obed).
Večera druhého dňa diéty môže pozostávať z prípravy kyslej kapusty. Možnosťou by bolo pripraviť jedlo v rúre z kyslej kapusty, pečených zemiakov, trochy mlieka, 20 gramov masla, cibule a korenia.
Diéta s bleskovým nálevom - 3. deň
V tento deň môžete kombinovať jedálniček z prvých dvoch dní.