Výhody konzumácie rýb a morských plodov
Prehľad
Kraby, krevety, kalamáre a chobotnice, losos alebo treska sú skutočným zdrojom vitamínov (A, B12, D, E), minerálov (fosfor, jód, draslík) a rybích olejov.
Ryby sú navyše jednou z najzdravších a najpriaznivejších potravín pre ľudský organizmus. Je bohatý na nasýtené tuky, bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny, má úlohu predchádzať mnohým chorobám, preto je vhodné jesť ryby a morské plody aspoň raz týždenne.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Výhody konzumácie morských plodov
• Ak sa morské plody konzumujú pravidelne, môžu znížiť riziko srdcového infarktu.
• Majú silný antioxidačný účinok. Okrem toho existujú štúdie, ktoré tvrdia, že majú tiež protirakovinový účinok a zabraňujú rakovine hrubého čreva.
• Zinok nájdený v morských plodoch pomáha zastaviť vypadávanie vlasov a vápnik pomáha udržiavať zdravé zuby.
• Krevety majú protizápalový a protirakovinový účinok.
• Bohatý na jód, fosfor a lecitín, krab, ak je konzumovaný pravidelne, je skutočným pomocníkom pri prevencii alebo dokonca zlepšení problémov s koncentráciou.
• Konzumácia homára pomáha predchádzať ochoreniu obličiek. Zároveň hrajú dôležitú úlohu pri posilňovaní imunitného systému.
Výhody konzumácie rýb
Lososa, tuniaka a pstruha konzumujte často, pretože sú bohaté na Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre prevenciu kardiovaskulárnych chorôb.
Okrem toho má konzumácia rýb úlohu znižovania hladiny cholesterolu v krvi. Omega-3 mastné kyseliny tiež znižujú riziko aterosklerózy. Existujú štúdie, ktoré tvrdia, že tiež pomáha predchádzať rakovine prsníka, hrubého čreva a prostaty.
V neposlednom rade sú omega-3 mastné kyseliny v rybách skutočným štítom proti depresívnym stavom. Ryba je ideálne jedlo pre dámy, ktoré chcú zhodiť pár kíl.
Rybí olej tiež zmierňuje zápalové bolesti, a preto je užitočný pri liečbe artritídy, ale má tiež zásadný význam pri ochrane pokožky pred škodlivými účinkami slnečných lúčov vrátane predchádzania vzniku vrások.
Ryby majú veľmi dôležitú úlohu v boji proti makulárnej degenerácii a majú tiež úlohu predchádzania glaukómu. Ryby sú prospešné pre tehotné ženy, pretože významne znižujú riziko predčasných pôrodov.
Negatívne účinky konzumácie morských plodov a rýb
Početné znečisťujúce látky sa nachádzajú v potravinách, ktoré konzumujeme, výnimkou nie sú ani ryby. Konkrétne môžu obsahovať ortuť, dioxíny alebo zvyšky pesticídov.
Veľmi vysoké hladiny ortuti môžu mať vplyv na nervový systém dospelých a môžu narušiť vývoj mozgu a nervového systému u plodu alebo dieťaťa. Dioxín je veľmi nebezpečný, zvyčajne sa nachádza v mäse rýb zo severných morí.
Je tiež vhodné vyhnúť sa konzumácii žraločieho mäsa a mečiarov, pričom tieto druhy rýb sú s najväčšou pravdepodobnosťou kontaminované ortuťou alebo inými toxickými látkami. Pacienti s ochorením pečene alebo s vysokým krvným tlakom by nemali jesť údené ryby.