Výhody kurkumínu

Ľudstvo profitovalo z terapeutických vlastností rastlín tisíce rokov a jedným z najcennejších prírodných liekov je zlatá kráľovná korenia - kurkuma. Jeho hlavná účinná látka, kurkumín, má silné protizápalové a antioxidačné vlastnosti a vedci systematicky skúmajú účinky jeho užívania na rôzne choroby.

Čo je to kurkumín?
Jedným z najzaujímavejších spôsobov použitia je podpora liečby rakoviny.
Kurkumín má vplyv na biochémiu mozgu a duševný stav.
Kurkumín tiež pomáha udržiavať kardiovaskulárny systém v dobrej kondícii.
Táto zlatá látka bude prospešná aj pre ľudí s poruchami glukózy.
Vďaka antioxidačnému účinku je podporované celkové zdravie organizmu.
Stručne povedané, kurkumín je jednou z najviac zdraviu prospešných látok prírodného pôvodu.

Jeho významnou nevýhodou je nízka biologická dostupnosť a potreba súčasného požitia látok, ktoré napomáhajú pri ich absorpcii, aby bolo možné využiť ich výhody. Podľa výskumov je najefektívnejším spôsobom podávania kurkumínu intravenózna infúzia, ktorá ho robí oveľa efektívnejším.

Čo je to kurkumín?

Toto je zlúčenina z fenolovej skupiny, ktorá Hlavní predstavitelia kurkuminoidue. Má charakteristickú zlatožltú farbu, ktorá zvyšuje vizuálnu hodnotu jedál. Jeho kulinárske a terapeutické hodnoty sa v ázijskej kultúre využívajú už tisíce rokov. Ajurvédska medicína poukazuje na použitie kurkumy pri problémoch s trávením, dysfunkciou pečene, infekciách, prechladnutí a dokonca aj s kožnými problémami na urýchlenie hojenia rán. Prvýkrát ho izolovali v roku 1815 Vogel a Pelletier [1] .

Kurkumín je v súčasnosti predmetom veľkého vedeckého výskumu kvôli jeho silnému protizápalovému potenciálu. Jeho účinnosť sa kontroluje u rôznych chorôb, od jednoduchých infekcií cez choroby obehového systému a depresie až po ťažké rakoviny. Toto je látka, o ktorej sa predpokladá, že je bezpečná, pretože dávky 8 g a dokonca až 12 g denne neboli pre človeka toxické [2]. .

Orálne podaný kurkumín naráža pred vstupom do krvi na množstvo prekážok. Intravenózne podanie to umožňuje obísť.

Jednou z vlastností, ktorá je charakteristická pre kurkumín, je jeho extrémne nízka biologická dostupnosť po perorálnom podaní, čo je tiež jeho hlavná nevýhoda. Toto obmedzenie vám neumožňuje získať všetky výhody kurkumínu. Niektoré výskumy skúmali účinky podávania vysokých dávok kurkumínu. Množstvo až 8 gramov nezvýšilo hladinu kurkumínu v krvi. A Avšak zvýšenie bolo zaznamenané pri dávkach 10 a 12 gramov, sú také množstvá nepohodlie v dôsledku počtu kapsúl, ktoré sa majú prehltnúť pripravený [2]. To by bolo obzvlášť nepríjemné pri pravidelnom dennom príjme, je to však potrebné na dosiahnutie terapeutických účinkov.

Nízka biologická dostupnosť kurkumínu je výsledkom početných premien v čreve a pečeni. V týchto orgánoch je kurkumín vystavený reakciám glukoronizácie, redukcie a sulfatácie [2]. Na zlepšenie biologickej dostupnosti a účinnosti sa používajú rôzne metódy, napríklad pridanie extraktu z čierneho korenia v dôsledku prítomnosti piperínu, ktorý inhibuje glukoronizáciu. Vedci preukázali, že 20 mg piperínu zvyšuje absorpciu 2 g dávky kurkumínu o 2 000%! [3]

Medzi ďalšie metódy, ktoré zvyšujú biologickú dostupnosť, patrí umiestnenie molekúl kurkumínu do lipozomálnych škrupín alebo ich spojenie s molekulami fosfolipidu a tvorba nanočastíc [4]. Jednou z najefektívnejších foriem zostáva intravenózne podanie, vďaka ktorému obchádzame obmedzenia na úrovni čreva a rýchlejšie dodáme kurkumín orgánom, ktoré to potrebujú. Ukázalo sa, že dokonca 50-krát vyššia orálne podaná dávka spôsobuje 6-krát nižšiu hladinu kurkumínu v krvnej plazme ako pri intravenóznom podaní [5]. .

Chemická štruktúra kurkumínu

Jedným z najzaujímavejších spôsobov použitia je podpora liečby rakoviny.

Stovky vedcov neustále hľadajú účinné lieky, ktoré podporujú pacientov s rakovinou a zároveň ich nezničia. Kurkumín je jedným z liekov, ktoré sa v tejto oblasti tešia najväčšiemu záujmu, a preto bol študovaný jeho vplyv na rôzne druhy rakoviny. Ukázalo sa napríklad, že pacienti s rakovinou hrubého čreva priberajú bez toho, aby zvyšovali množstvo jedla, ktoré konzumujú. Tieto výhody sa pripisujú zvýšenej expresii p53 v rakovinových bunkách, čo urýchľuje ich apoptózu. Pozorovalo sa tiež zníženie hladiny TNFα [6], čo je dôležité v prípade rakoviny. Pri použití kurkumínu v experimentoch s nádormi močového mechúra sa zistil vplyv na zosilnenie apoptózy rakovinových buniek [9]. .

Kurkumín sa podieľa na inhibícii tvorby rakoviny niekoľkými spôsobmi. Jedným z nich je ochrana Molekuly DNA z oxidácie, spôsobené arzénom [7]. Dôležitým účinkom kurkumínu je modulácia aktivity NF-kB a na nej závislá expresia génov. Výsledkom je, že účinok kurkumínu vedie k zníženiu zápalovej cyklooxygenázy COX-2, cyklínu D1, Bcl-2, Bcl-x (L), iNOS a ďalších faktorov, ktoré sa podieľajú na tvorbe nádoru [1] [8] .

Základným mechanizmom účinku je zmiernenie zápalu. To umožňuje obmedziť bolesť.

Ako som už spomenul vyššie, jedným z dôsledkov účinkov kurkumínu je zníženie COX-2. Populárne protizápalové lieky, ako je ibuprofén alebo paracetamol, ktoré sa tiež používajú kvôli svojim vlastnostiam tlmiacim bolesť, majú podobný mechanizmus účinku. Výskum ukázal, že kurkumín má podobný analgetický účinok ako liek acetaminofén [10]. Protizápalové účinky kurkumínu sa dajú použiť aj na liečbu chronických bolestí, sprevádzať osteoporózu, byť vyťažený [11] [12] .

Kurkumín má vplyv na biochémiu mozgu a duševný stav.

Jedným z najbežnejších dôvodov porúch nervového systému je hyperaktivita glutamátu, ktorá môže viesť k ich smrti v dôsledku nadmerného prílevu iónov vápnika do neurónov. Ukázalo sa, že kurkumín chráni pred excitotoxicitou glutamátu [13]. Je dôležité, aby prebytok glutamátu znižoval hladinu neurotrofického faktora BDNF. Kurkumín tiež tento efekt obracia [13]. Ochrana neurónov pred smrťou nastáva aj pri neurotoxicite spôsobenej nadmerným stresom, a preto kurkumín pomáha predchádzať poklesu kognitívnych funkcií [14]. .

Nízka hladina BDNF je jednou z možných príčin depresie a mnoho antidepresív funguje okrem iného aj stimuláciou rastu tohto faktora. Okrem svojho vplyvu na BDNF môže kurkumín pôsobiť aj proti depresii ovplyvňovaním monoaminergných systémov vrátane dopamínu a serotonínu [15]. V štúdiách na ľuďoch, ktoré trvali 12 mesiacov, sa preukázalo, že aj malá dávka kurkumínu spôsobila významnejšie zlepšenie symptómov depresie, ako sa zistilo v skupine s placebom [16]. Ukázalo sa tiež, že pridanie kurkumínu k Liečba fluoxetínom (SSRI), ktorého účinnosť sa môže zlepšiť [17]. Ak sa však kurkumín pridal k liečbe escitalopramom alebo venlafaxínom, zaznamenali sa rýchlejšie terapeutické účinky [18]. Anxiolytický účinok kurkumínu sa zistil aj u obéznych ľudí [19] .

Kurkumín tiež pomáha udržiavať kardiovaskulárny systém v dobrej kondícii.

Tento polyfenol prispieva k súčasnému zníženiu hladiny triglyceridov v krvi a zvýšeniu hladiny oxidu dusnatého [20]. Oxid dusnatý pôsobí ako plynný hormón na uvoľnenie hladkého svalstva ciev a zvyšuje ich lúmen. To zlepšuje prietok krvi a znižuje krvný tlak, najmä systolický [21] .

Táto zlatá látka bude prospešná aj pre ľudí s poruchami glukózy.

Ak bunky nie sú citlivé na inzulín a hladina glukózy v krvi je príliš vysoká, použijú sa aktivátory AMPK ako metformín alebo berberín. Takýto účinok má aj kurkumín [22]. Je zaujímavé, že kurkumín vykazuje veľkú synergiu s inzulínom, pokiaľ ide o zintenzívnenie metabolizmu glukózy, vďaka čomu sa hladina cukru v krvi účinnejšie znižuje [23]. Výskum ukázal, že pravidelná konzumácia kurkumínu významne znižuje riziko vzniku cukrovky typu 2 a umožňuje udržiavanie pankreatických buniek v dobrom stave [24]. .

Vďaka antioxidačnému účinku je podporované celkové zdravie organizmu.

Prebytok voľných radikálov pri nedostatku antioxidačných látok sa nazýva oxidačný stres. Tento stav je určite nadmerne škodlivý kvôli reaktívnym kyslíkovým formám, molekulám DNA, Bielkoviny a lipidy môže poškodiť. Z dlhodobého hľadiska to zvyšuje riziko chronických chorôb a urýchľuje starnutie organizmu. Kurkumín má silné antioxidačné vlastnosti a jeho použitie prispieva k rastu profilu endogénnych antioxidačných enzýmov, ako sú SOD a glutatión [25]. .

Stručne povedané, kurkumín je jednou z najviac zdraviu prospešných látok prírodného pôvodu.

Široké spektrum aktivít znamená, že kurkumín sa môže používať ako súčasť profylaxie zdravia a môže zlepšovať celkové zdravie. V niektorých aspektoch je jeho účinok taký silný, že sa používa aj na striktne terapeutické účely v konkrétnych chorobných jednotkách, najmä pri liečbe rakoviny. Pre nízku biologickú dostupnosť kurkumínu je bohužiaľ potrebné hľadať riešenia, ktoré zlepšia jeho absorpciu. Jednou z najlepších možností, pokiaľ hľadáme vysokú účinnosť, je podávanie kurkumínu vo forme intravenóznych infúzií, ktoré obchádzajú procesy, ktoré obmedzujú jeho absorpciu v tráviacom systéme.