Vypadnite z pasce na cukor! Časť 3; časopis pre farmáciu
Nová chuť: Ako stratiť túžbu po sladkom a zostriť chuť
Kreatíva: mágia s čerstvými surovinami
Už ste na ňu dostali chuť? Pretože ste vedome znížili spotrebu cukru, pravdepodobne sa vám zdá veľa jedál príliš sladkých. Na oplátku môžete mať úplne nové, vzrušujúce chuťové zážitky. Len tak ďalej, ste na dobrej ceste!
Na druhej strane jednoduchá výmena cukru za iné sladidlá nie je dlhodobým riešením: Sladidlá, cukrové alkoholy a prírodné alternatívy majú tiež nevýhody a mali by sa používať striedmo a vedome. Nasledujúce tipy vám môžu pomôcť vylúčiť väčšinu cukru a sladidiel z vašej stravy.
Vypnuté pri sporáku: varte si sami!
Hotové jedlá často obsahujú veľké množstvo cukru - aj keď vôbec nechutia sladko. Pri nákupe priemyselne vyrábaných potravín by ste preto mali venovať pozornosť ich obsahu cukru.
Ak si sami varíte, udržujete si kontrolu nad spotrebou cukru a tiež konzumujete viac vitamínov, minerálov, vlákniny a druhotných rastlinných látok. Lahodné zeleninové ratatouille sa dá pripraviť za rovnaký čas, ako je potrebné na pečenie hotovej pizze.
Chute sú rôzne: Viac odvahy pri korení
Náš vkus je od malička zvyknutý na sladké veci. Aj materské mlieko chutí sladko; Priemyselná detská výživa a takzvaná detská výživa obsahujú veľa cukru. Zlozvyk odmeňovať deti sladkosťami pretrval už mnoho generácií.
Pri varení buďte kreatívni a cukor nahraďte korením: vanilka, škorica, chilli, korenie, kardamón, kakao, koriander alebo sladké drievko ponúkajú fascinujúce chuťové zážitky.
Buďte odvážni a zapojte sa do neznáma! Postupom času si oveľa intenzívnejšie všimnete prirodzenú sladkosť jedla.
Zdravý prístup k mäkkému ovociu
Zrelé banány, ananás, marakuja, hrušky, nektarinky a sladké odrody jabĺk obsahujú veľa ovocného cukru (fruktózy), ktorý vo veľkom množstve prispieva k obezite a zdravotným problémom.
Niektorí ľudia trpia tiež neznášanlivosťou fruktózy a reagujú na plyn, žalúdočné kŕče a hnačky. Na druhej strane ste na bezpečnej strane s nízkym obsahom fruktózy, ako sú citrusové plody, mäkké ovocie alebo melón.
Vodu okoreňte citrónovým balzamom alebo plátkami pomaranča
Ak sa v káve zaobídete bez cukru alebo sladidiel, čaj pijete nesladený alebo vynecháte nealkoholické nápoje a džúsy, môžete ušetriť veľa cukru. Ani takzvané ľahké nápoje so sladidlami neprinášajú žiadnu výhodu: štúdie ukazujú, že vám nepomáhajú pri chudnutí a môžu dokonca podporovať priberanie na váhe.
Voda pre vás chutí príliš nudne? Žiadny problém, môže byť ochutený mätou, citrónovým balzamom, zázvorom, limetkou alebo plátkami pomaranča. Káva má tiež zaujímavú arómu so škoricou, vanilkou alebo kardamónom. Vyskúšajte, čo je vaše
najlepšie chutí a častejšie meniť príchuť.
Môj núdzový plán: Prvá pomoc pri chute
Chuť na sladké sa časom zmenšuje. Ak to aj tak pochopíte, pomôžu vám jednoduché triky. Vytlačte si ho a nalepte na chladničku!