Vyprážaná cuketa - recepty, organizačné nápady a kutilstvo

Recept na vyprážané cukety je taký vynikajúci! Toto leto to robím takmer pravidelne, pretože v záhrade máme toľko cukety. Vyprážané plátky cukety navyše chutia teplé aj studené a sú skvelým občerstvením medzi jedlami.

cuketa

Vo svojich Instastories som často ukazoval, že existujú plátky cukety a vždy, keď sa ma pýtal na recept. Aby som to nemusel zakaždým rozprávať a aby ste si recept mohli uložiť, je teraz na blogu. Recept na vyprážanú cuketu bol v skutočnosti príliš jednoduchý na napísanie príspevku na blog. Ale sú príliš dobré na to, aby ti zabránili.

Vyprážaná cuketa

Suroviny na veľkú cuketu

  • 1 veľká cuketa
  • 2 čajové lyžičky soli (napr. Indické slnečné vločky)
  • Cca 100 g múky
  • 3 bio vajcia
  • 1/2 čajovej lyžičky korenia (napr. Glorious Scoundrels)
  • Neutrálny rastlinný olej

príprava

  1. Rozložte čistú utierku a posypte ju pol lyžičkou soli.
  2. Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky. Plátky by nemali byť hrubšie ako pol centimetra.
  3. Plátky cukety poukladáme na uterák a posypeme ďalšou pol lyžičkou soli.
  4. Plátky cukety necháme pol hodinu lúhovať. Potom osušte.
  5. Múku dáme do širokej misy.
  6. V druhej miske rozšľaháme vajcia s lyžičkou soli a pol až lyžičkou korenia.
  7. Na veľkej panvici rozohrejte olej, dlho ho popíjajte.
  8. Plátky cukety obrátime najskôr v múke, potom vo vajci a potom ich opečieme na rozpálenom oleji.
  9. Hneď ako je vaječný obal zlatohnedý, môžete plátky cukety otočiť. Keď je druhá strana pekná a hnedá, vyberte plátky z panvice.

Skladovanie - vyprážaná cuketa

Vyprážané plátky cukety necháme vychladnúť a vrstvíme ich do sklenenej nádoby. Cuketa sa môže uchovávať v chladničke 5 až 7 dní. Môžu byť dokonca zmrazené.

Odkazy na produkty

  • Moja prvá kniha Mix s pečením *
  • Moja druhá kniha Beauty Food *
  • Liatinová otočná doska * pre gril Weber

* Reklama - ako partner spoločnosti Amazon zarábam na kvalifikovaných nákupoch

Odporúčania týkajúce sa korenia

Rád používam korenie zo Spicebaru, pretože je balené bez plastov a veľa korenín sa predáva v bio kvalite.

S kódom "relleomeín„Rozumieš Zľava 5 € pri objednávke nad 15 € a od 40 € je vaša objednávka bezplatná.