Výrobky Kečup Heinz dosiahli najhoršie skóre na Stiftung Warentest - DER SPIEGEL
Najhoršie boli hodnotené detský kečup a kečup s nízkym obsahom cukru od spoločnosti Heinz
Foto: Fuse/Getty Images
Grillwust, cestoviny, hranolky: veľa vecí chutí lepšie s guľkou kečupu. Aké dobré sú však Heinz, Werder a spol.? Stiftung Warentest skúmal 19 druhov kečupu pre aktuálne vydanie. Výsledok: Všetky výrobky boli dokončené dobre alebo uspokojivo. Niektorí výrobcovia však obsah paradajok podvádzali.
Testéri hodnotili ako najlepšie organické kečupy od spoločností Alnatura, Bio Zentrale a Denn's Biomarkt. Najhoršie dopadli nízko-cukrový kečup Heinz (stupeň 3,1) a detský kečup Heinz (stupeň 3,4). V obidvoch prípadoch bola časť cukru nahradená steviolovými glykozidmi. Podľa testerov chutí omáčka nepríjemne ako po octe. Oba produkty majú rovnakú receptúru, ale detský kečup stojí o šesť centov na 100 mililitrov viac.
Kečup Heinz obsahuje najviac cukru
Heinz to odôvodňuje väčším logistickým úsilím kvôli menšej veľkosti balenia. Pri cene 59 centov na 100 mililitrov je detský kečup Heinz podstatne drahší ako víťaz testu z Alnatury (36 centov). V dolnom strede poľa skončil v teste aj štandardný kečup od Heinza. S 27 gramami cukru na 100 mililitrov obsahoval kečup najviac cukru.
Pomerne zlý výsledok testu pochádza od spoločnosti Heinz v čase podnikovej krízy. Americká potravinárska spoločnosť zaznamenala v roku 2018 značné straty. Heinz nedávno zastavil aj dodávky do Edeky, pretože obchodník nechcel platiť za výrobky viac ako doteraz. Kvôli sporu o pomoc pre Airbus a Boeing chce EÚ uvaliť na americké kečupy ďalšie clá.
Výrobky Aldi takmer neobsahujú žiadne paradajky
V teste na kečup si lepšie počínali ďalší známi výrobcovia, ako napríklad Werder. Všetky výrobky boli hodnotené dobre. Najlepšie hodnotený zľavový kečup pochádza z Lidlu. Menej presvedčivé však boli výrobky od spoločností Penny, Aldi Nord a Aldi Süd. Výrobky Aldi inzerovali so zvlášť vysokým podielom paradajkovej pasty. V teste sa ukázalo: Informácie sú pekne vyšperkované. Podiel paradajok bol dokonca podpriemerný.
Výrobcovia si väčšinu peňazí účtovali za detské kečupy. Podľa výsledku testu sa však dodatočné náklady nevyplácajú. Niektoré obsahovali namiesto cukru drahší sirup z agáve. To však ťažko šetrí kalórie. Takže deti môžu pokojne jesť dospelý kečup, súdia testéri.
Je však kečup vôbec zdravý? Okrem paradajkovej pasty je jednou z najdôležitejších zložiek cukor. Napríklad dve polievkové lyžice kečupu Heinz obsahujú 8,1 gramu cukru a okolo 36 kilokalórií. Zdravé je iné.
V porovnaní s cukrovými nápojmi a tučnými jedlami má však kečup malý význam, tvrdí Stiftung Warentest, pretože kečup sa zvyčajne konzumuje iba v malých dávkach.
Testeri tiež skontrolovali, ako červená omáčka najlepšie vyteká zo sklenených fliaš. Otočný trik, pri ktorom sa fľaša pretriasa tam a späť, je preto málo použiteľný. Celým prilepením slamy do fľaše a opätovným vytiahnutím sa nedosiahol požadovaný efekt. Najspoľahlivejším spôsobom, ako to urobiť, bolo poklepať dlaňou na dno fľaše alebo naraziť fľašou do uhla okrajom ruky.