Vyskúšal som službu, ktorá dodáva varené jedlo sous-vide
Koncom minulého roka som si objednal službu FoodKit, ktorá dodáva varené jedlo sous-vide. Tento test som mal na svojom zozname dlho, potom, čo mi ho niektorí kamaráti odporučili.
Trik s FoodKitom spočíva v tom, že máte jedlo uvarené a jeho ohrev trvá iba 5 minút, bez väčších problémov. Vraj to udržuje „super čerstvé“ 7 dní, ja som to nechala asi 5 v chladničke a bolo to veľmi ok.
Ako som už povedal, všetko je varené sous-vide, to znamená varené v týchto plastových vreciach. Takto si jedlo zachová všetky svoje chute (platí to najmä pre mäso) a pretože je vákuované, nevyvinú sa žiadne baktérie, ktoré by mu kazili chuť po dni alebo dvoch.
Je to riešenie pre lenivých, to je isté, ale môže to byť tiež skvelé riešenie pre kancelárske stolovanie. Ak vás už unavuje objednávanie rovnakých vecí alebo konzumácia všetkých gulášov plných oleja z jedálne v rohu, môže to byť skvelý FoodKit. Aspoň trochu spestrite svoje jedlo.
Jedlo sa dodáva v plastových vreciach a môže sa ohrievať v mikrovlnnej rúre alebo v hrnci s vodou. Prešiel som na druhú možnosť, hádam je to rovnako rýchle aj v mikrovlnke.
Samotný veliteľský zážitok je veľmi cool, všetko prebehlo bezchybne. Vstúpil som na stránku, urobil som si účet, vybral som si obloha a mäso, potom som prešiel na krok dokončenia. Zapísal som si adresu, zvolil som preferovaný interval doručenia (táto možnosť sa mi zdá veľmi dôležitá, hlavne preto, že ju rešpektovali!), Potom som zaplatil kartou. Doručenie sa uskutoční v pondelok a štvrtok. V závislosti od času, kedy ste objednávku zadali, máte nárok na jeden z 2 dní.
Po doručení dostanete nižšie uvedený box, predpokladám, že sa boxy líšia v závislosti od toho, koľko jedál ste si objednali.
Ako je to s jedlom
Ako prvá objednávka som chcel vyskúšať kuracie, morčacie a bravčové mäso a k tomu ešte nejaké ozdoby, ktoré mi pripadali zaujímavejšie: zemiakový hrášok, zemiaková kaša a sladké zemiaky. Kuracie prsia boli najjednoduchšie, iba so soľou a korením. Krehké, varené tak akurát, chutné, ale stále solené kuracie prsia. Myslím, že je to skvelá voľba pre niekoho, kto chce držať diétu. Jedol som to s hráškovým pyré, aj keď to prišlo v kombo súprave s mrkvovým pyré.
Ahoj hrášok, myslel som si, že je to dosť veľká porcia na bežné jedlo. Nehovoríme o niekom, kto veľa zje, ale o pravidelnej porcii. Nevyzerá to lesklo, pretože som nijako nepokovoval, zdalo sa mi, že celá myšlienka rýchleho varenia je stratená.
Morka bola uvarená s pomarančovou omáčkou a ja som ju jedla s nejakými sladkými zemiakmi s paprikou. Vynikajúci moriak, aj keď mal trochu omáčky, asi som ho mal scediť. Bataty boli tiež dobré.
Bravčová panenka s vínom Porto nebola podľa môjho vkusu, hoci bola dobre uvarená, neviem, či by som si objednala druhýkrát. Možno to s mrkvovým pyré nešlo dobre, netuším, bola to experimentálna kombinácia, nie nimi navrhnutá súprava. Keď sme už pri mrkvovom pyré, zdalo sa mi to trochu tekuté.
Za 3 porcie jedla som zaplatil 84 lei, čo zahŕňalo aj donášku (10 lei). Znamená to v priemere 28 lei na porciu. Cena sa zníži, ak zadáte objednávku pre viac ľudí, pretože doručenie je rozdelené a vyjdete lacnejšie, tu bolo v priemere 25 lei za jedlo. Bravčová panenka, morčacie mäso, sladké zemiaky nie sú najlacnejšie suroviny (ako zemiaková kaša a kuracie stehná).
Na mieste nájdete aj ďalšie jedlá, od polievok po ryby, cícer, vegánske kari alebo čiernu ryžu. Zdá sa, že všetky majú prijateľné ceny. Je zrejmé, že je to diskutabilné, záleží to na tom, čo porovnávate, aké ďalšie možnosti stravovania máte atď. Samozrejme, rád by som jedol iba veci, ktoré som varil každý deň, nanajvýš zvyšky predchádzajúcej noci, ale zriedka mám čas na varenie pre svoju kanceláriu. Takže to je rýchly a zdravý spôsob.
Celkovo si myslím, že FoodKit je skvelou alternatívou do kancelárie alebo domácnosti. Nevnímam to ako týždenné „predplatné“, najmä preto, že možnosti, ktoré ponúkajú, sú obmedzené, ale z času na čas sa oplatí objednať, najmä keď viete, že budete mať rušné obdobie, bez čas na varenie a nechce sa vám ani nafúknuť pizzu, hamburgery a ďalšie možnosti doručenia.