Výživa a starostlivosť o domácnosť; Vogelsbergská škola Lauterbach
Perspektívy
Absolvovanie výživy na vysokej škole ponúka široké možnosti štúdia a kariérneho postupu.
So získanou vstupnou kvalifikáciou na technickú školu si môžete zvoliť akýkoľvek študijný program na univerzite a množstvo študijných kurzov. Pokiaľ ide o študijné programy v odbore výživa, máte už veľa vedomostí, ktoré výrazne uľahčujú začatie štúdia. Pri výbere povolania v oblasti výživy, napríklad kuchára alebo hotelového referenta, existuje možnosť skrátenia doby odbornej prípravy.
Absolventi vysokej školy výživy často volia študijné odbory podpora zdravia/manažment zdravia, ekotrofológia (veda o výžive) a spoločenské vedy.
U absolventov vysokej školy výživy sú obzvlášť populárne školenia v terapeutickej oblasti (fyzioterapeut alebo ergoterapeut), v oblasti fitnes, ako aj príslušné školenia v oblasti potravinárskych technológií alebo hotelierstva a reštauračného priemyslu.
Vyberajú sa však aj úplne odlišné kurzy odbornej prípravy.
Organizácia triedy 11 (iba formulár A)
V triede 11 sa výučba koná 2 dni v týždni a firemná stáž 3 dni v týždni. Prax sa absolvuje pol roka v spoločnosti a pol roka v školskom bistre. Pre študentov, ktorí si zvolia stáž v prvom polroku, sa to začína 1. augusta. školského roka.
Vyučuje sa nemčina, angličtina, matematika, politika a hlavný predmet.
Organizácia triedy 12 (formulár A a formulár B)
V triede 12 sa hodiny konajú 5 dní v týždni. Okrem predmetov vyučovaných v 11. triede sú to šport, náboženstvo a prírodovedné predmety.
Študenti s príslušným odborným vzdelaním navštevujú iba triedu 12 (formulár B).
Obsah výživy hlavných predmetov:
- Odporúčania týkajúce sa stravovania a kultúry stravovania
- Hygiena a ekológia
- Živiny - ich štruktúra, vlastnosti a využitie v tele
- Procesy spracovania potravín
- Význam mikroorganizmov pri spracovaní potravín
Obsah voliteľnej oblasti:
Poskytovanie produktov a služieb
Príprava na štúdium a svet práce