Výživa dieťaťa - rodičia si stoja za svojím vzorovým fórom
Väčšina rodičov sa necháva zodpovednými a preberá zodpovednosť za výživovú výchovu svojich potomkov. To určil výskumný ústav TNS z Bielefeldu v reprezentatívnom prieskume.
V médiách sa pri výžive detí opakovane diskutuje o vzorovom postavení rodičov. V online prieskume bolo oslovených okolo 1 000 matiek a otcov detí do 16 rokov, ktorí sú zodpovední za nákupy v domácnosti. Výsledky prieskumu sú jasné (pozri obr. 1): 91% všetkých rodičov je presvedčených, že sú zodpovední za to, čo a koľko ich deti jedia. Rodičia detí s nadváhou a obezitou sa tiež zodpovedajú za svoje vzdelávanie v oblasti výživy. 85% zákonných zástupcov dievčat a chlapcov s nadváhou a 79% rodičov obéznych detí sa zodpovedá predovšetkým za výživovú výchovu najmenších. Iba 4% všetkých respondentov deleguje zodpovednosť za výživovú výchovu detí na spoločnosť. 3% rodičov za to vinia výrobcov potravín a 1% každý z nich prenesie zodpovednosť na školské zariadenia a politiku.
Obrázok 1: Kto je zodpovedný za vzdelávanie v oblasti výživy?
Podľa Rakúskej správy o výžive z roku 2012 má asi pätina dievčat a štvrtina chlapcov vo veku od 7 do 14 rokov nadváhu.
Okrem toho sa rodičov pýtali na hlavné dôvody detskej obezity (pozri obr. 2). Rodičovský vzor pri jedle a pití je na prvom mieste so 66%. Takmer tretina rodičov kritizovala nízku úroveň školských športov a nedostatok detských ihrísk. Príliš nepokojný každodenný život a príliš málo času na spoločné jedlo sú pre 26% rodičov hlavnými dôvodmi nadmernej hmotnosti ich detí. Iba 5% rodičov vidí vplyv u svojich priateľov, 7% obviňuje reklamu na jedlo.
Tab. 2: Hlavné príčiny obezity u detí
Matky a otcovia sa zhodujú na tom, ako zastaviť obezitu v detstve: deviati z desiatich respondentov si myslia, že by sa mali sami viac vzdelávať vo výžive, a deväť z desiatich ľudí podporuje viac možností pohybu a vyváženej stravy v školách a zariadeniach starostlivosti o deti. von.
Vekovo špecifické percentilové krivky sa uplatňujú pri hodnotení hmotnosti detí.
Úloha z hľadiska výživy
Rodinné pozadie sa formuje, pokiaľ ide o stravovanie a cvičenie. Správanie rodičov sa zvyčajne prenáša na deti a má vplyv na to, či prijímajú ponuky stravovania a cvičenia. Je dôležité začať s raňajkami. Pretože ranné jedlo nielen zlepšuje študijné výsledky detí, ale pozitívne ovplyvňuje aj ich telesnú hmotnosť. Americkí vedci zistili súvislosť medzi raňajkovými zvykmi u dospievajúcich a ich telesnou hmotnosťou. V priemere dievčatá a chlapci, ktorí raňajkovali každý deň, vážili o 2,3 kg menej ako tí, ktorí neraňajkovali pravidelne alebo nikdy. Niekoľko dlhodobých štúdií tiež prišlo k záveru, že nejedenie ranného jedla zvyšuje pravdepodobnosť neskoršej nadváhy. Preto stojí za to naplánovať si čas na raňajky (spoločne) ráno.
Ísť príkladom
Ak deti vyrastajú vo fyzicky aktívnom prostredí, je pravdepodobnejšie, že si toto správanie osvoja, ako deti s fyzicky neaktívnymi rodičmi. Ak je jeden z rodičov aktívny, pravdepodobnosť fyzickej aktivity u detí sa zvyšuje 3,5-krát. Ak sú obaja rodičia aktívni, pravdepodobnosť je šesťkrát vyššia. Nemusí to však byť hneď športový kurz, pokiaľ ide o zvýšenie fyzickej aktivity dieťaťa.
Rodičia môžu slúžiť ako „vzory“ v každodennom živote, napríklad tým, že namiesto jazdy budú kráčať po krátkych úsekoch, namiesto výťahu šliapať po schodoch alebo sa hrať s najmenšími v záhrade alebo parku. be] hra, mimochodom, deti sa hrou učia o súvislosti medzi stravou a cvičením.
ZAW (Ústredná asociácia nemeckého reklamného priemyslu): Deti s nadváhou - rodičia nesú zodpovednosť. Tlačová správa 9. septembra 2013.
Whitaker RC a kol.: Predikcia obezity v mladej dospelosti od detstva a rodičovská obezita. The New England Journ of Med. 337: 869-973 (1997).
Timlin MT, Pereira MA, Story M, Neumark-Sztainer D: Jedenie raňajok a zmena hmotnosti v 5-ročnej perspektívnej analýze adolescentov. Projekt EAT (Stravovanie medzi dospievajúcimi). Pediatrics 121: e638-e645 (2008).
Utter J, Scragg R, Schaaf D, Mhurchu CN: Vzťahy medzi frekvenciou rodinných jedál, BMI a výživovými aspektmi domáceho potravinového prostredia u novozélandských adolescentov. Medzinárodný časopis o behaviorálnej výžive a fyzickej aktivite: 5:50 (2008).
Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL, Adams J, Metzl JD: Návyky na raňajky, stav výživy, telesná hmotnosť a akademické výsledky u detí a dospievajúcich. Journal of the American Dietetic Association 105: 743-760 (2005).
Berkey CS, Rockett HRH, Gillman MW, Field AE, Colditz GA: Pozdĺžna štúdia vynechania raňajok a zmeny hmotnosti u dospievajúcich. International Journal of Obesity 27: 1258-1266 (2003).