Výživa pre gastritídu - Eco Slim

Tráviace choroby na treťom mieste v štruktúre chorobnosti dospelých.

Chronická gastritída sa vyvíja v dôsledku chýb v strave (pri použití hrubých a veľmi korenených jedál), prítomnosti Helicobacter pylori, žlčových kyselín v obsahu žalúdka, dlhotrvajúceho neuropsychologického stresu, profesionálnej expozície, fajčenia a zneužívania alkoholu. V súčasnosti sa „chronická gastritída“ používa ako výraz zahŕňajúci zápalové a degeneratívne zmeny na sliznici žalúdka. V praxi diagnostiky chronický žalúdok endoskopické vyšetrenie.

Medzi najdôležitejšie jeho formy patria povrchové (katarálne) a atrofické. Toto oddelenie znamená neporušenosť alebo stratu žliaz, čo má funkčný význam. Medzi niekoľko klasifikácií patrí prechodná forma - subatrofická, znamená to, že začína atrofia žliaz.

V závislosti od prevalencie zmenených buniek a hĺbky prieniku zápalu v hrúbke sliznice sa atrofická gastritída delí na slabo výraznú stredne výraznú a silne výraznú gastritídu. Zápalový proces môže mať vplyv na sliznicu žalúdka alebo na jedno z jeho oddelení, potom na Ohnisková gastritída.

Atrofická gastritída je charakterizovaná zmenami v bunkách degeneratívneho charakteru, poklesom počtu žliaz a zápalom sliznice, ako pri podobnom vyjadrení povrchovej gastritídy. V závislosti na poklese počtu žliaz, stredné a ťažké stupne atrofie. V 50% prípadov sa táto forma gastritídy kombinuje s prestavbou sliznice (môže sa vyskytnúť metaplázia fundus, intestinálna metaplázia, Dysplázia epitelu). Skutočná prekanceróza sa považuje za zmenu epiteliálnej dysplázie, ktorá je tri stupne.

Okrem rozlíšenia základných foriem gastritídy a jej konkrétnej formy: hyperplastické („Warty“, polypous), hypertrofické, granulomatózny, hypertrofické, Kolagén a ďalšie. Zvážte fokálnu hyperpláziu sliznice ako skorú formu polypu. Pri nalievaní žlče do žalúdka pôsobením žlčových kyselín sa vyvíja výrazný zápal, metaplázia, atrofické žľazy a lobulárna hyperplázia.

Infekcia N. pylori spôsobuje najťažšie formy ochorenia. Infekčný faktor sa často rozpozná, keď dôjde k erozívnej a hypertrofickej forme, o niečo menej často k subatrofickej, atrofickej a povrchovej gastritíde. U ľudí s dlhou históriou chorôb (17-20 rokov) sú častejšie určovaní znížená úroveň kyslosti a normálna alebo zvýšená tvorba kyseliny sa oslavuje v kratšom období.

Príznaky a liečba

Príznaky ochorenia sú nešpecifické a rôznorodé. Pacienti znepokojení vývojom epigastrických bolestí a pocitom ťažkosti, plynov a pretečenia žalúdka alebo pocitom hladu po jedle, pocitom pálenia v epigastrickej oblasti a PREMATÚROU sýtosti, pocitom plnosti po jedle, pálením záhy, grganím, nevoľnosťou, vracaním, Slintanie, grganie, strata chuti do jedla.

Hemoragická gastritída - jedno z najvážnejších poškodení, ktoré sa prejavuje tvorbou mnohopočetných erózií a krvácaním. Pacient zvracia vo forme „kávovej usadeniny“ a objavuje sa dechtová stolica. Prudká strata krvi vedie k bezvedomiu a rozvíja sa anémia. Najbežnejšou príčinou tejto formy gastritídy je dlhodobé užívanie glukokortikoidov a nesteroidných protizápalových liekov.

Liečba gastritídy je zameraná na elimináciu všetkých faktorov, ktoré ochorenie zhoršujú. Na prvom mieste sú lieky, ktoré znižujú kyslosť žalúdka - blokátor h2, ale v dnešnej dobe sú často používané inhibítory protónovej pumpy, pretože sú účinnejšie blokátor h2 za 3-10 krát.

Pri identifikácii Helicobacter pylori sa extirpácia vykonáva pomocou trojzložkových blokátorov liečebného režimu alebo inhibítorov protónovej pumpy v kombinácii s dvoma antibiotikami). Neúčinnosť týchto systémov vedie k Quadrofonie Therapy.

Súbežne s profylaxiou sú zmeny v rozpoznanom čreve predpísané komplexne Probiotikáobsahujú kmene mikroorganizmov rezistentných na antibiotiká, ktoré obývajú črevá na rôznych úrovniach. Antacidá, ktoré majú malý vplyv na hladinu pH, ale sú považované za obalové látky, vďaka ktorým sú sliznice odolné voči pôsobeniu. kyseliny chlorovodíkovej a pepsín. V prípade porušenia motility sú stanovené kritériá vyprázdňovania žalúdka (pozri nižšie)

Príznaky liečby gastritídy sú veľmi znepokojujúce, pretože konzumácia studených jedál, nepravidelná a nesprávna strava, nadmerná konzumácia studených alebo teplých jedál a veľké množstvo korenia spôsobujú zhoršenie gastritídy. Po mnoho desaťročí s touto chorobou sa odporúčalo dodržiavať diétu, ako kedy Žalúdočný vred.

Potrebujem na zápal žalúdka prísnu diétu? Napriek skutočnosti, že v poslednej dobe prísne diétne obmedzenia, a to aj pri žalúdočných vredoch, nemusí strava, najmä v období exacerbácie, obsahovať dráždivé látky. Odporúča sa jesť nevýrazné jedlá a jej stupeň závisí od závažnosti exacerbácie. Okrem toho zloženie stravy závisí od stavu a kislotoobrasujushchej funkcií žalúdka.

Vhodné pre tých, ktorí majú nízky kyslý zápal žalúdka Diéta číslo 2, čo pre miernu stimuláciu sekrečnej funkcie žalúdka a výhody sokogonnye výrobkov a jedál. Vyriešené:

Prvé jedlá s nízkotučným mäsovým/rybacím/hubovým vývarom, kyslou uhorkou so strúhanou zeleninou a soľankou z uhorky.
Ovsená kaša alebo v mäsovom vývare (okrem prosa a krúpov).
Varená a dusená zelenina - zemiaky, mrkva, červená repa, cuketa, tekvica, karfiol a biela kapusta.
Šaláty, zrelé paradajky, šaláty z varenej zeleniny (okrem čerstvej cibule, kyslej kapusty a nakladaných uhoriek), zeleninový kaviár, sleď a forshmak.
Kefír, jogurt, kyslé mlieko a iné mliečne nápoje, syr nakrájaný alebo nastrúhaný, syrová omeleta.
Tepelné ošetrenie vo forme vyprážania bez tvorby tvrdej kôrky a naparovania, ktoré stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy.
Dozrievajúce ovocie, ktoré nie je pyré. Pomaranče a citróny (v čaji), mandarínky, melón, hrozno.
Omáčky na mäsových vývaroch, jedlá z nížin s vývarmi.
Čaj s citrónom, džúsmi, zeleninou, kávou a kakaom, ovocnými džúsmi (všetky džúsy v zriedenej forme).

V tejto gastritíde sú tiež vymenované výrobky a jedlá s choleretickým účinkom: rastlinné oleje, šťava z červenej repy a červenej repy, citróny a citrónová šťava, melón, vodný melón, avokádo, kurkuma, čerstvé bylinky, šípky, listy a korene púpavy. . Obmedzenia (hrášok, polievka zo studenej červenej repy, okroshka, polievka z prosa, hrubého hrubého mäsa, solené, údené ryby, konzervy, vajcia uvarené na tvrdo, kukurica, jačmenná kaša, surová zelenina) sú potrebné iba v čase zvýšenia, ale so zlepšením a remisiou potrebuje plnohodnotnú stravu.

Zároveň sú vylúčené: čerstvý chlieb, pečivo, výrobky z piškótového cesta, fazuľa, hašiš, polievka z prosa, tučné mäso a hydina, klobása, tučné druhy rýb, solené a údené ryby, strukoviny, proso, kukurica, jačmeň, jačmenné zrno, surové Zelenina, nakladaná zelenina, cibuľa, reďkovka, reďkovka, uhorky, repa, paprika, cesnak, šampiňóny, korenené občerstvenie, horčica, korenie, chren.

O giperacidnom gastritída (prekyslenie) sa odporúča, tabuľka číslo 1 a jeho odrôd. Pridelené jeden po druhom Diéta 1A potom do 10 dní 1B a Číslo 1 - (do dvoch-troch mesiacov). Diéta zahŕňa neutrálne jedlá: mlieko, vajcia, varené mäso a ryby, mliečne výrobky, obilniny, sladké ovocné džúsy. Je tiež vhodné dať si menšie jedlo v malých dávkach. Nedostatok silných stimulov v strave vytvára podmienky pre účinnú liečbu. Hlavné zásady sú:

Výnimka z výrobkov, ktoré zvyšujú vylučovanie (korenené, marinované jedlá, slané bujóny, horčica, alkoholické nápoje, údené a pražené jedlá, káva, čaj, nealkoholické nápoje).
Okrem nepríjemných výrobkov (brusnice, paradajky, cesnak, cibuľa, ovocné džúsy, šťavy z kyslých plodov, korenie, čokoláda, červená repa, reďkovky, alkohol, zázvor) a výrobkov generujúcich plyn (kapusta, strukoviny, kvas, pivo).
Zvýšenie príjmu bielkovín a zníženie tukov v strave (bravčové mäso, smotana, maslo, hus, kačica, koláče a iné pečivo so smotanou, živočíšne tuky, jahňacie mäso).
Zníženie množstva jedla (nie viac ako 200 G na recepciu).
Časté jedlá (až 6-krát denne).
Používanie jedla vo forme tepla, s výnimkou studených jedál a nadmerne horúcich, nepríjemných slizníc.
Použitie varenia, dusenia a pečenia vo varení.
Výnimka z výrobkov, ktoré nie sú kombinované (bielkoviny a sacharidy), aby sa zabránilo hnilobe a fermentácii.
Zahrnutie do stravy šťavy zo zemiakov, banánov, vývaru ovsa, sladkých jabĺk (najskôr pečené vo forme, neskôr - čerstvé).

Celkové množstvo dietetických potravín musí trvať 1 - 3 mesiace. Tabuľka č. 1 je zdravá a fyziologicky vyvážená (bielkoviny do 90 - 100 G, sacharidy 300 G, tuk 100 G). Postupne sa diéta rozširovala o obvyklé jedlá určené pre každého človeka, ale jednoznačne vylúčené korenie, korenené jedlá, nakladaná zelenina, údené mäso, konzervy, tučné jedlá (mäso a ryby). Ďalší priebeh gastritídy závisí od vzťahu pacienta k jeho zdraviu, dodržiavania preventívnych odporúčaní a disciplíny vo vzťahu k príjmu potravy a liekom.

Pripomienky odborníkov na výživu

Počas akútneho ochorenia je dôležité, aby pacient prešiel na diétne jedlo, XOR silné vylučovanie stimulantov a dráždivých látok. Preto je dôležité vedieť nasledujúce.

Spôsobiť mechanické podráždenie:

hojný príjem potravy;
veľké množstvo hrubej vlákniny - obsahujú reďkovky, fazuľu, cviklu, reďkovky, chlieb s otrubami, egreše, hrozno, ríbezle, datle, hrozienka;
Mäso pokryté žilkami, zvieracie chrupavky, hydina a ryby.

Spôsobiť chemické podráždenie:

kyslé jedlá (kefír, srvátka, jogurt), kyslé nezrelé ovocie;
Vývar, zeleninová vývar a huby, korenie, konzervy, vyprážané jedlá, údené mäso a rybie výrobky, marinovaná, solená a nakladaná zelenina, paradajková omáčka, dusené mäso a ryby, vajcia, ražný chlieb, maslové cesto, tuky z potravy, pokročilá tepelná úprava;
silný čaj, limonády, káva, alkohol, surová zelenina (najmä cibuľa, cesnak, reďkovka, reďkovka) a ovocie.

Tepelná expozícia spôsobuje veľmi studené alebo teplé jedlo.

Jemné ošetrenie okrem vyhýbania sa dráždivým látkam poskytuje aj pravidelné a menšie jedlá, čo uľahčuje trávenie. Uprednostňuje kašu a tekutý riad.

Vzhľadom na všetky vyššie uvedené by mala strava pacienta počas exacerbácie zahŕňať teplé, ľahké jedlá v pyré. Jedná sa o mlieko, vajcia, mliečne výrobky, granolu, varené ryby, sú mleté mäso, pripravené pre pár.

Môžem s touto chorobou hladovať? Neexistuje jednoznačná odpoveď. Pozitívne účinky tejto liečebnej metódy sa oslavujú, ale nie vždy. Väčšina potravín významne zvyšuje vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej, dokonca aj prienik potravy do ústnej dutiny spôsobuje reflexné vylučovanie žalúdočnej šťavy. Ak vylúčime pôst, kyslosť ovplyvňujú iba dva z týchto faktorov. Možno teda predpokladať, že došlo k znehodnoteniu. Tráviaci systém znižuje produkciu nielen žalúdočnej kyseliny, ale aj sliny, žlče, pankreatických enzýmov. Znižuje sa tiež peristaltický pohyb čreva.

Jedným zo signálov o potrebe vykladania potravín je nedostatok chuti do jedla. Najväčší účinok liečby bude počas exacerbácie, keď sa kombinuje hlad po dobu 3 - 5 dní, po ktorom nasleduje použitie ľahkých produktov. Ak chcete mať účinok, pôst v kombinácii s vodnými procedúrami a dennými klystírami. Pri tomto procese odchádzajú produkty rozkladu a toxíny z tela rýchlejšie. Na druhej strane liečenie nalačno znižuje životne dôležité zdroje tela. Nemalo by sa používať na anorexia a významné zníženie hmotnosti na pozadí antibiotík, eradikácia H. pylori a at tehotná žena.

Hlad nesmie začínať úplným nedostatkom potravy, najskôr musíte ísť na ľahké jedlá, ako je kefír (počas 5 hackov môžete počas dňa zjesť 900 ml jogurtu, 200 g tvarohu, jablko). Takéto kefírové pôstne dni sa trávia 2 - 3 dni po sebe a potom sa pôst pokračuje.

Môže sa uskutočňovať v dvoch variantoch - nalačno na sucho (recepcia odmieta aj vodu). Druhý variant s použitím prevarenej alebo odplynenej minerálnej vody. Na druhý deň možno použitie slabého čaju. Bude to teda 4 - 5 dní. Obnova elektrickej energie sa začína konzumáciou ryžového vývaru a krekrov vyrobených z pšeničnej múky. Potom choďte na tekutú, dobre uvarenú ovsenú kašu, ryžu a krupicovú kašu, vriacu na vode alebo s prídavkom mlieka. Cez deň si môžete pripraviť cereálie s polievkami a vývarom slizkú polievku. Zabraňuje konzumácii čerstvej zeleniny, ovocia, džúsov.

Dnes sú medzi vedcami tí, ktorí obhajujú „samostatnú výživu pre zápal žalúdka a iné choroby zažívacieho traktu a proti“. Diskusia o výhodách a nebezpečenstvách pokračuje. Záverom je, že jedlo je rozdelené do troch skupín: bielkoviny, tuky a sacharidy, ktoré sa používajú samostatne. Hlavný zákaz - kombinácia v jedle zo škrobu (obilniny, cestoviny, strukoviny, škrobová zelenina) a živočíšnych bielkovín. Mäso je možné kombinovať iba so zelenou zeleninou bez obsahu škrobu. Zelená zelenina je zase kombinovaná s mnohými potravinami: tukmi, obilninami a bielkovinami. Cukor a cukrovinky by sa mali nanášať oddelene od všetkých ostatných výrobkov, inak vedú k fermentácii pálenie záhy a grganie. Toto sú v zásade zásady kombinovania potravín.