Výživa - S práškom do pečiva sú zemiakové placky lepšie - hospodárne

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

pečiva

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Strava: Zemiakové placky sa zlepšia so sódou bikarbónou

Bonn (dpa/tmn) - Závisí to od správneho zloženia cesta: Zemiakové hranolky môžu dopadnúť veľmi odlišne. Pomoc so službami informovania spotrebiteľa poskytuje tipy na správne cesto.

Priamo zo spravodajského kanála dpa

Bonn (dpa/tmn) - Závisí to od správneho zloženia cesta: Zemiakové placky môžu dopadnúť veľmi odlišne. Pomoc so službami informovania spotrebiteľa poskytuje tipy na správne cesto.

Zemiakové placky fungujú lepšie, ak cesto obsahuje štipku prášku do pečiva. Upozorňuje na to pomocník informačných služieb pre spotrebiteľa. Ďalšou ingredienciou do cesta okrem strúhaných zemiakov môže byť podľa chuti strúhaná cibuľa. Pred pridaním soli, korenia a vajca by mala byť zemiaková zmes jemne vytlačená z ruky a zliata prebytočná voda. Malé množstvá cesta sú potom zhnednuté z oboch strán na rozpálenom oleji a hotové pufre sa pred podávaním nechajú stiecť na kúsku kuchynského papiera.