Výživa Takže môžete spomaliť starnutie - WELT
Zdá sa, že menej kalórií môže spomaliť starnutie
Zdroj: Getty Images
Je známe, že zvieratá žijú dlhšie, keď dostanú menej vysokoenergetické jedlo. Dlhodobý test s dobrovoľníkmi teraz ukázal, prečo ľuďom prospieva aj obmedzenie kalórií.
Dlhý a zdravý život je starým snom ľudí. Snažia sa ho implementovať tisíce vedcov. Ale ako? Jedným zo súčasných výskumov je výživa. Zo štúdií na zvieratách je známe, že presne naplánovaný príjem kalórií môže predĺžiť životnosť.
Vedci to teraz dokázali dokázať aj pre ľudí. Tí, ktorí jedia menej kalórií, starnú pomalšie. V dlhodobom experimente s viac ako 50 ľuďmi zistili vedci nižšie hodnoty biomarkerov, ktoré súvisia so starnutím živých vecí.
Počas dvojročného štúdia sa subjekty vo veku od 20 do 50 rokov vzdali priemerne 15 percent príjmu kalórií, na ktorý boli zvyknutí predtým. Toto uvádza skupina okolo Leanne Redman z Penningtonského biomedicínskeho výskumného centra v Baton Rouge v odbornom časopise „Cell Metabolism“.
Prvé indície poskytli štúdie na zvieratách
V mnohých štúdiách na zvieratách obmedzenie kalórií, najmä u malých zvierat, výrazne predĺžilo životnosť. Takéto účinky sa zistili aj u väčších cicavcov, hoci u primátov je to kontroverzné. U ľudí bolo primárnym cieľom štúdií obmedzenia kalórií získanie poznatkov o chudnutí. Aktuálna štúdia na 36 ženách a 17 mužoch testovala metabolické účinky u ľudí bez nadváhy.
Za dva roky skupina s obmedzeným príjmom kalórií schudla v priemere o 8,7 kilogramu. Kontrolná skupina bez obmedzenia pribrala za rovnaké obdobie 1,8 kilogramu. V určitých časoch účastníci strávili 24 hodín v „metabolickej komore“, kde si sadli a spali.
Tu sa merala základná spotreba energie. Táto spotreba sa v skupine natoľko znížila s obmedzením kalórií, že to nemožno pripísať iba nižšej telesnej hmotnosti.
Pri výbere hodnôt, ktoré sa majú merať, sa Redman a kolegovia zmienili o najdôležitejších predpokladoch starnutia v živých organizmoch: Tvrdia, že rýchly metabolizmus skracuje život a že poškodenie kyslíkovými radikálmi vedie k starnutiu telesného tkaniva.
V štúdii boli hodnoty hormónov štítnej žľazy a ďalších látok, ktoré súvisia s energetickým metabolizmom, v skupine s obmedzením kalórií signifikantne nižšie ako v kontrolnej skupine. To isté platí pre biomarkery, ktoré zastupujú množstvo kyslíkových radikálov v tele. Z toho vedci usudzujú, že má účinok na predĺženie života. „Zistili sme, že aj ľudia, ktorí sú už zdraví a štíhli, môžu mať úžitok z obmedzenia kalórií,“ uviedol Redman.
Konečný dôkaz stále čaká
Lenhard Rudolph z Leibnizovho inštitútu pre výskum starnutia v Jene, ktorý sa štúdie nezúčastnil, hovorí o „pravdepodobných výsledkoch“. Dôležitým výsledkom je, že spotreba energie tela po diéte s nízkym obsahom kalórií klesá viac ako jeho hmotnosť.