Výživa v športe - super kompenzácia - rovnováha sacharidov - hodnoty laktátu - profesionálna
Pochopte energetickú rovnováhu tela
Naše telo
Ľudské telo je „stimulačný systém“. Naše telo sa môže vyvíjať a rozvíjať iba neustálou stimuláciou. Patrí sem cvičenie, stres a regenerácia.
Superkompenzácia
Ak je stimul nadlimitný, to znamená, že ak sa v tele spustí poplašná reakcia, telo reaguje odpoveďou. Po tréningovej záťaži si telo nielen obnoví pripravenosť na dosiahnutie rovnakej výkonnostnej úrovne, ale nad túto hladinu na krátky čas aj vystúpi. Ak napríklad počas tréningu vyčerpáte svoje energetické rezervy, telo reaguje vyčerpaním a snaží sa získavať energiu inými spôsobmi a krátkodobo ich zvýši nad počiatočnú úroveň. Pokiaľ budete trénovať naďalej v tejto „super fáze“, výkon sa neustále zvyšuje.
Prispôsobenie
Po stimule sa telo začne zotavovať. Napadnuté prvky sú opravené a prispôsobené zodpovedajúcemu zaťaženiu a vylepšené. Budujú sa svaly, redukuje sa tuk. To vedie k zlepšeniu počiatočnej úrovne. To, ako dlho musí stimul trvať, kým vyvolá požadovaný efekt, sa líši od človeka k človeku. Je však dôležité, aby stimul nebol príliš silný. Ideálne je mierne napätie vo svale, ale silná bodavá bolesť má opačný účinok a treba sa jej rozhodne vyhnúť. Intervalový tréning napríklad zdôrazňuje anaeróbny metabolizmus uhľohydrátov, dlhá výdrž nabehne na tuky a aeróbny metabolizmus uhľohydrátov. Obe majú odlišné „fázy plnenia“.
Energetický metabolizmus
Telo má v podstate 2 zásoby energie na krátke, anaeróbne námahy (kreatínfosfát a ATP) a 2 ďalšie nádrže na nepretržitú prácu, a to tukový sklad a sacharidy v glykogénovom sklade. V prípade dlhších prípadov je rozhodujúci metabolizmus tukov, pretože väčšina energie sa dá dlhodobo získať z telesných tukov. Štiepenie tuku, lipolýza, prebieha - zhruba vysvetlené - štiepením telesného tuku na glycerín a mastné kyseliny, ktoré sa oxidujú v mitochondriách pridaním kyslíka. Silne prekyslené svaly môžu napríklad brániť odbúravaniu tukov. Prílišné tréningy spotrebujú veľa kalórií, ale iba tých z glykogénových zásob a nie tých z tukových zásob.