Výživové plány pre pracujúcich ľudí

Rýchlo sem niečo zastrčte, narýchlo odhryznite z Leberkäswecku, niečo z pekárne alebo mäsiara ... Takto vyzerá strava mnohých v každodennom pracovnom živote. To nie je zdravé a pre postavu to určite nie je prospešné. Fungujú však plány výživy dokonca v hektickom každodennom živote s prácou na zmeny, tlakom na termíny a nadčasmi? A ak áno, ako? Pozreli sme sa na tento problém bližšie za vás.

Práca a stravovanie - problém

Alebo lepšie: problémy. Pretože každá profesionálna skupina má svoje vlastné prekážky, ktoré komplikujú obvyklé požiadavky výživového plánu. Napríklad práca na smeny môže sťažiť alebo dokonca znemožniť pravidelné stravovanie v rovnakom čase. Výživový plán, ktorý je založený na pravidelnom stravovaní súčasne, je preto pre zamestnancov na zmeny odsúdený na neúspech.

Stavební robotníci a mnoho ďalších remeselníkov má naopak úplne iný problém. Tam, kde nie je kancelária, obvykle nie je ani kuchyňa ani chladnička. Mnohí preto počas prestávok jedia to, čo sa dá kúpiť v blízkosti ich pracoviska. To často znamená víťazstvo na body pre tuk, bielu múku a mäso. Celozrnné výrobky, ovocie a zelenina často zostávajú pozadu.

Vedúci pracovníci a mnoho ďalších administratívnych pracovníkov a tiež terénnych pracovníkov sa často ponáhľa z jedného stretnutia na druhé. Nie je čas - ani na jedlo. V najhoršom prípade zostane žalúdok prázdny celý deň alebo dôjde k rýchlemu občerstveniu medzi horami šanónov, telefonátov a stretnutí so zákazníkmi.

Možno ste sa našli v jednom z týchto príkladov a práve ste pri čítaní prikývli. Ako by ste sa mali zdravo stravovať alebo dokonca chudnúť? Nemali by ste to nevyhnutne, ale plán výživy vám môže pomôcť s niekoľkými trikmi.

Flexibilné plány výživy - riešenie

Každý, kto má pravidelné prestávky, stanovený pracovný čas a zdravé jedlo v chladničke, sa ľahko vyrovná s normálnym výživovým plánom. Ako je vidieť vyššie, toto však nefunguje pre každého. Vyžaduje sa teda flexibilita. Flexibilita neznamená iba časový rozmer, ale aj pokrmy, ktoré plánujete.

Pre pracovníkov na zmeny veľmi pomôže, ak si plán výživy pripravíte kedykoľvek, keď dostanete plán zmeny. Týmto spôsobom môžete prispôsobiť plán svojmu rytmu zmeny. Tieto plány výživy budú pokrývať pomerne krátke časové obdobia. Aby ste si udržali pevnú čiaru, urobte niekoľko odrážok o vašom dlhodobom cieli. Najlepšie je ignorovať ich vždy, keď prídete s novým plánom. Jeden alebo druhý pohľad na tieto kľúčové body pomáha dôsledne sledovať cieľ.

Ak nemáte kuchyňu alebo aspoň rýchlovarnú kanvicu alebo mikrovlnku na prípravu niečoho, musíte si jedlo vziať so sebou alebo si niečo kúpiť. Ak nemáte nablízku zdroj zdravého jedla, nezabudnite si zabaliť dennú dávku doma. Vďaka tomu ste nezávislejší od externých ponúk a už vás tak ľahko neláka dostať niečo „mimo prevádzky“.

Ak máte stresujúci každodenný život s mnohými schôdzkami, pravdepodobne sa vám najlepšie podáva malé a zdravé občerstvenie. Čo nie je oveľa viac ako sústo, zapadne do najmenšej prestávky. Na oplátku potom tieto plány výživy budú obsahovať podstatne viac jedál, ktoré vás zasýtia a dodajú vám všetky živiny.

Chutné a zdravé s minimálnym úsilím

Nie každý môže alebo chce pravidelne variť počas týždňa. Každé jedlo navyše nemôžete vziať všade so sebou. Napríklad sendviče s lososom a šalátom alebo domáce sushi nie sú v teplom letnom počasí na stavbu vhodné.

Je preto dôležité nájsť jednoduché spôsoby, ako sa stravovať vedome a zdravo. Chceli by sme vám dať niekoľko nápadov, ako môžete jesť nekomplikované, rozmanité a chutné.

1. Chlieb a rožky

Aj keď sú pre plány s nízkym obsahom sacharidov ťažké, chlieb a rožky sú inak výborné na rýchle jedlo a so sebou. Vyberte si pečivo podľa vášho osobného vkusu a podľa pokynov vašej stravovacej koncepcie. Môže to byť čokoľvek, od lahodných obilnín po bielkovinový chlieb. Požiadavky môžete ľubovoľne meniť. Môžete napríklad použiť tieto dokumenty:

nízkotučný tvaroh
krémový syr
vegetariánske nátierky (napr. paradajky, olivy atď.)

Je možné kombinovať širokú škálu jedál. Stačí chytiť jednu z týchto možností:

surová šunka
losos
Mozzarella
Krájaný syr (so zníženým obsahom tuku v závislosti od konceptu)
Listový šalát (čakankový, lollo rosso, zelený šalát atď.)
paradajka
Cibuľa
uhorka

Tieto zoznamy je možné samozrejme podľa potreby rozširovať a navzájom kombinovať. Cez pracovný týždeň sa tak môžete dostať veľmi pestro a zdravo s chlebom a rožkami.

Jasná výhoda tohto typu jedla: Môžu byť pripravené perfektne. Jednoducho sa pripravte ráno a cez prestávku sa do nej zahryznite. Podľa toho, čo si dáte na rožky alebo chlieb, sa zaobídete aj bez chladničky. Občerstvenie môže jednoducho zostať vo vrecku. Ďalšie plus: sendviče a rožky sa pripravujú rýchlo a nemusíte byť päťhviezdičkovým kuchárom.

2. Krep, pita a spol.

Okrem klasického chleba alebo rožkov môžete tiež naplniť pitas, palacinky, chlebové placky alebo podobne a vložiť ich do práce. Na vyplnenie tiež použite nápady zo zoznamu vyššie. Ak máte čas, môžete si večer tiež upražiť tofu alebo mäso. Ráno ho potom môžete rýchlo použiť na plnenie, spolu so zeleninou ako sú papriky, cukety, šaláty a podobne.
Hľadajte recepty na ľahké omáčky a omáčky pre tento zvláštny zvrat. Takto chutí dvakrát tak dobre.
Príprava zvyčajne trvá o niečo dlhšie ako sendviče a sendviče, ale netrvá to hodiny. Ďalšia výhoda: pre tento typ prípravy je vhodných ešte viac potravín. Predovšetkým výber vhodnej zeleniny je oveľa širší. Váš plán tak môžete obohatiť ešte viac.

3. Šaláty

Ak máte v práci aspoň luxus chladničky, môžete si ráno pripraviť chutné šaláty. Môžete použiť všetko od A po artičoku až po Z pre cibuľu. Samozrejme to môžu byť aj kúsky morčacích pŕs, kocky syra alebo feta v šaláte. Ak ste opatrní, najmä pokiaľ ide o obliekanie, v šalátoch ste si našli dokonalého partnera pre plán s nízkym obsahom tuku. Šaláty sú tiež ideálne pre jedlá s nízkym obsahom sacharidov.

Malá nevýhoda: Potrebujete chvíľu na prípravu a potrebujete chladničku, aby váš šalát mohol aj počas prestávky na kávu dobre chutiť. Jednoznačné plus pre (zeleninovo náročné) šaláty: Poskytujú veľa vitamínov, minerálov a sekundárnych rastlinných látok. Majú tiež pomerne vysokú hustotu živín.

4. Zelenina a ovocie

Potrebujete občas niečo na zahryznutie vo svojej každodennej práci alebo niečo, čo zmizlo v dvoch alebo troch sústach? Potom nakrájajte ovocie alebo zeleninu ako občerstvenie. Jablkové kolieska, mrkvové tyčinky alebo paprikové štvrtky sú chutné a rýchle na zjedenie. Ak si chcete zachovať vitamíny, nekrájajte príliš malé kúsky. Takto ovocie a zelenina udržujú svoje tekutiny dobre a vitamíny, ktoré obsahujú, nie sú napadnuté. Podľa ovocia alebo zeleniny sa dokonca zaobídete bez chladničky.

Zdravá výživa, lepší pracovný výkon

Diétne plány pre pracujúcich odborníkov vám však nemôžu pomôcť iba pri chudnutí. Pri správnom použití sa stanete faktorom vášho výkonu, ktorý by ste nemali podceňovať. Správne živiny v správnom množstve a forme a v správnom čase môžu inšpirovať remeselníkov rovnako ako pracovníkov v mozgu.
Pomocou plánu výživy môžete naplánovať palivo pre svaly a mozog tak, aby bolo pripravené, keď je to potrebné. Napríklad prebuďte svoju šedú hmotu s kúskom ovocia - pretože bez glukózy náš mysliaci orgán nemôže ísť. Alebo nakŕmte svoje svaly sacharidmi a bielkovinami s dlhým reťazcom z celozrnnej buchty s morčacími prsiami a šalátom, keď musíte intenzívne fyzicky pracovať.

Ako vidíte, plán výživy funguje aj v hektickej každodennej práci a prináša vám skutočné výhody, nielen pri diéte. Skús to!