Výživový mýtus o orechoch a zdravom stravovaní IKK Südwest
Orechy sú v skutočnosti veľmi tučné. Nie sú však napriek tomu, ale skôr kvôli svojmu obsahu tuku, zdravé po celom tele. Pretože orechové tuky patria medzi nenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú veľa pozitívnych účinkov na náš organizmus. Orechy dokonca ovplyvňujú našu myseľ.
To sa ale za posledné roky zmenilo, pretože na jednej strane stačí hrsť denne, aby sa urobilo niečo dobré pre telo. Na druhej strane obsahujú presne tie vysoko kvalitné a vzácne tuky, ktoré sú prospešné pre zdravie.
Nenasýtené mastné kyseliny znižujú hladinu cholesterolu a môžu predchádzať ochoreniam kardiovaskulárneho systému. Orechy navyše obsahujú veľa vitamínov, ako aj výživných látok a minerálov. Sú tiež dobre zásobené aminokyselinami, najmenšími stavebnými prvkami bielkovín. Preto sú veľmi cenné pre výkon nášho mozgu. Známa trailová zmes právom nesie svoje meno. Vďaka vysokému obsahu kalórií vás tieto na dlhšiu dobu zasýtia a zabránia chute. „Dobre prežutý je napoly strávený“ - to platí najmä pre orechy.
Tip na výživu IKK Southwest
Pre vysoký obsah energie by sa orechy mali konzumovať s mierou. Orechy, najmä vlašské orechy, obsahujú cenné omega-3 mastné kyseliny, ktorých nemáme v strave dostatok. Ideálna je hrsť denne.
Najlepšie nesolené a nesladené, inak jednoducho zjete príliš veľa orechov a skonzumujete viac kalórií, ako je potrebné. Domáce odrody sú zvyčajne neošetrené, zatiaľ čo tie, ktoré sa dovážajú zo vzdialených krajín, je možné bieliť alebo ošetrovať plynom, aby sa ľahšie otvárali. Alergici by sa však mali starostlivo informovať skôr, ako siahnu po orieškoch. Otvorené balenia pevne uzavrite a čoskoro spotrebujte - sú náchylné na rast plesní.
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Je všeobecne známe, že vlašské orechy a ich olej obsahujú cenné omega-3 mastné kyseliny. Beriem 1 lyžicu orechového oleja denne a šetrím si kapsule rybieho oleja a už nie som príčinou nadmerného rybolovu vo svetových oceánoch. Po prvé, je to oveľa viac, ako obsahuje kapsula, a po druhé, oveľa lacnejšie. Otázka: Skutočne nahradím úplne vlašským olejom to, čo by som inak požil ako kapsulu z rybieho oleja?
Máte úplnú pravdu, vlašské orechy obsahujú veľa oleja omega-3 a je to obzvlášť dobré pre srdce a mozog. Mimochodom, v ľanovom oleji tiež.
Denné množstvo mastných kyselín lyžičkou nie je také vysoké ako u rýb, ale na prevenciu je úplne postačujúce. Dôležitá je predovšetkým denná pravidelnosť a v rukách máte prirodzenú potravu bez prísad. Takže pokračujte v dobrej práci.