Wei; čaj bráni dozrievaniu tukových buniek
Je biely čaj riešením v boji proti obezite?
Séria štúdií publikovaných v časopise Open Access Journal spoločnosti BioMed Central preukázala priaznivý vplyv bieleho čaju na tukové bunky človeka. Extrakt z bylinnej infúzie nielenže zabraňuje tvorbe nových tukových buniek (adipocytov), ale podporuje aj odbúravanie tukov v existujúcich zrelých tukových bunkách.
Štúdia na ľudských preadipocytoch s extraktom z bieleho čaju
Marc Winnefeld viedol výskumný tím v nemeckej spoločnosti Beiersdorf AG, ktorý vo svojej štúdii sledoval biologické účinky extraktu z bieleho čaju, odrody získanej z rastliny Camellia Sinensis, na ľudské tukové bunky.
Vedci odobrali ľudské takzvané preadipocyty, prekurzorové bunky, z ktorých sa môžu vyvinúť zrelé tukové bunky, a kultivovali ich v laboratóriu.
Zatiaľ čo v skorších dobách sa predpokladalo, že ľudia majú iba určitý počet tukových buniek a že obezita sa formuje iba plnením buniek, dnes je isté, že nové tukové bunky je možné stále vytvárať z predchodcov, ktoré sú stále pripravené. Do tohto procesu sú zapojené niektoré látky, ktorých vzájomné pôsobenie sa preskúmalo iba čiastočne. V každom prípade preadipocyty potrebujú impulz na vývoj typov génov špecifických pre adipocyty a musia byť potom naplnené uloženým tukom, aby mohli rásť na.
Znížená expresia génov a zvýšené odbúravanie tukov v zrelých tukových bunkách
Po ošetrení preadipocytov extraktom z bieleho čaju vedci zistili, že počas tvorby nových tukových buniek sa v porovnaní s neošetrenými bunkami uložilo podstatne menej tuku.
Celkovo bola génová expresia, t. J. Vývoj tukovej bunky z preadipocytov, tiež menej častá, z čoho Winnefeld usudzuje, že extrakt z čaju bráni tvorbe požadovaného génu.
Nakoniec tukové bunky, ktoré dozreli, začali vo väčšej miere rozkladať tuk. Posledný uvedený výsledok je spôsobený na jednej strane nárastom triglycerolu zisteným v štúdii, ktorý medzi niekoľkými lipidmi hrá podstatnú úlohu pri odbúravaní tukov. Na druhej strane okrem zvýšeného objemu došlo aj k väčšej aktivite lipidov degradujúcich tuky.
Zoštíhľujúce prísady v bielom čaji: polyfenol a metylxantín
Biely čaj sa získava z púčikov a mladých výhonkov rastliny, z ktorých listov sa po dozretí vyrábajú známejšie odrody čierneho a zeleného čaju. Biely čaj je najmenej umelo upravovaný a obsahuje vyššie koncentrácie ako iné druhy prísad, o ktorých sa Winnefeld domnieva, že môžu mať vplyv na vývoj fyzických buniek, ako sú polyfenol, metylxantín a epigallotechín-3-galát.
Zdá sa, že tieto zložky sú zodpovedné za skutočnosť, že lipidy riadia odbúravanie tukov v zrelých bunkách aktívnejšie a vo vyššom počte a že sa bráni progenitorovým bunkám v raste do nových tukových buniek.
Z výsledkov štúdie vyplýva, že vedci dúfajú, že biely čaj ako prírodný liek so zoštíhľujúcimi látkami by mohol pomôcť vyriešiť problém obezity, ktorá sa v priemyselných krajinách šíri ako epidémia.
Tip na nákup bieleho čaju
V bielom čaji, podobne ako v zelenom čaji, sa opakovane nachádzajú zvyšky pesticídov. Je preto vhodné si kúpiť bio biely čaj
Inak platí to isté ako pri nákupe zeleného čaju: Kúpte si najlepšie biely čaj určitého pôvodu a so stanovenou dobou zberu, ktorý je optimálne zabalený. Sviežosť a typ balenia alebo skladovania bieleho čaju sú ešte dôležitejšie ako pri zelenom čaji, pretože biely čaj je podstatne citlivejší.