Whole Foods Market predpovedá gr; desať trendov f; r zdravé jedlo v roku 2019 -

foods

Obsah:

  • Nechladené probiotiká
  • Phat Fats
  • Marine Munchies, Beyond Seaweed
  • Konope ďalšej úrovne
  • Súvisiaca trieda
  • Eliminačná diéta
  • Faux Mäsové občerstvenie
  • Príchute Pacific Rim
  • Balenie ohľaduplné k životnému prostrediu
  • Čas občerstvenia, vylepšený
  • Priekopnícke mrazené dobroty
  • Povolenie nákupov

Spoločnosť Whole Foods Market práve zverejnila svoju výročnú správu o trendoch a tento rok to vyzerá, že bola vytvorená v kanceláriách mbg. „Ako súčasť Amazonu nebudeme reagovať iba na budúcnosť, ale ju aj vytvoríme,“ uviedol na podcastu mbg John Mackey, zakladateľ Whole Foods Market. S predpoveďou plnou zdravých obľúbených produktov, ako sú jedlé probiotiká, mitochondriálne tuky v potrave a nákupy, ktoré posilňujú postavenie žien a chránia životné prostredie, to predznamenáva budúcnosť, ktorej sme nadšení, že môžeme byť jej súčasťou. Tu je zhrnutie trendov, ktoré ste vybrali, ako aj najlepšie odporúčania produktov spoločnosti mbg, aby ste mohli vyskúšať najlepší tovar v každej kategórii.

Nechladené probiotiká

Probiotiká vždy uchovávajte v chladničke, aby ste sa ubezpečili, že vaše črevá fungujú optimálne. Dobré je tiež požieranie prirodzene sa vyskytujúcich probiotík, ako je kimchi, a ich morenie. Teraz však čakajte stabilné Probiotiká, ktoré sú balené v populárnych špajzových kuchyniach, ako je granola, ovsené vločky, orechové maslá a ďalšie, vďaka čomu sa ešte ľahšie dostanete k svojim priateľským baktériám a podobne. Ďalšie neočakávané miesto na vyhľadanie probiotík? Výrobky ako Counter Culture Probiotic Cleaning Tonic a Beauty Counter, kde značky integrujú zložky založené na prebiotikách a probiotikách do vzorcov na ochranu pred slnkom a na starostlivosť o telo.

Phat Fats

V mbg zjavne milujeme zdravý tuk, ktorý vyživuje mitochondrie, a teraz sa produktový svet dobieha. Na pulty obchodov prichádzajú tyčinky s práškom z MCT oleja, čokolády s náplňou z kokosového masla, pukance s byvolím maslom a točenia s klasickými mäsovými pochutinami, ako sú kuracie hranolky a chrumkavé sušené mäso. Všetky občerstvenie s vysokým obsahom bielkovín a tukov nájdete na miestnom trhu s potravinami. Očakáva sa, že na trh sa v nasledujúcich mesiacoch a rokoch dostane viac produktov.

Marine Munchies, Beyond Seaweed

whole

Foto Christine Han/Stocksy/Stocksy

Ak ste jedli občerstvenie z morských rias, pretože sa pred niekoľkými rokmi stali mainstreamovým občerstvením (vidíte, čo sme tam robili?), Môžete sa tešiť na nové morské živočíchy so superpotravinovými vlastnosťami, ako sú morské riasy a morské riasy. Dajte hladovým bolestiam zabrať nafúknutým občerstvením vyrobeným z jadier ľalií a lososových koží plných omega-3, nehovoriac o slaných morských riasach a celej rade vývarov miso a vývarov z ramien vyrobených z morských rias, ktoré vás uspokoja a upokoja (čo sa hodí) ) chladné zimné mesiace). Jedna vec je istá, všetka lahodná a bohatá soľanka bude v roku 2019 vo vašej špajzi.

Konope ďalšej úrovne

Trend CBD sme spomínali pred viac ako rokom a odvtedy získal podiel na trhu celý konopný extrakt a konopné semená a oleje. Vezmime si napríklad Andalou Naturals, ktorý práve pridal kmeňové bunky konopných rastlín do svojej línie osobnej starostlivosti CannaCell. Vďaka mnohým novým spôsobom použitia tohto systému na vyváženie endokanabinoidov bude tento trend naďalej rásť.

Súvisiaca trieda

market

Eliminačná diéta

Faux Mäsové občerstvenie

Rastlinné jedlá sú späť a tentoraz vegetariánske občerstvenie chutí rovnako mäsovo a chutne ako nevegetariánske. Mäsové občerstvenie, ako napríklad trhané mäso a kôra, nie sú iba jedákmi mäsa vonku. Vegáni a vegetariáni (a rovnako aj jedáci mäsa) môžu nastúpiť v trende so slaninovými hranolkami Pig Øut Pigless a suchármi Cracklins bez bravčového mäsa, ktoré pomocou húb zvýrazňujú túto výdatnú chuť umami.

Príchute Pacific Rim

foods

Foto: Cameron Whitman/Stocksy/Stocksy

Pripravte sa na to, že svojim miskám s guava, dračím ovocím a mučenkami dodáte žiarivé farby a tropický vkus. Pridajte si ich aj do svojich koktailov, pretože podľa Whole Foods Market sú príchute Pacific Rim obzvlášť chutné. Jackfruit je ideálnou alternatívou k mäsu. Varte pomaly alebo pod tlakom, kým sa nerozpadne ako vytiahnuté bravčové mäso (so zlomkom tuku a kalórií). A do každého pokrmu pridajte umami so sušenými krevetami a krevetovou pastou, kalamárom a longganisou, filipínskou bravčovou klobásou, ktorá už nie je medzinárodným obchodom s potravinami.

Balenie ohľaduplné k životnému prostrediu

Značky začínajú mať vplyv tým, že vyrábajú opakovane použiteľné, recyklovateľné alebo inak ohľaduplné k životnému prostrediu. K dispozícii je opakovane použiteľný a kompostovateľný obal na včelí vosk, ktorý udrží váš syr čerstvý, ako aj silikónové vrecká na ovocie (ktoré nahradia všetok ten plast). Očakávajte, že ešte viac nakupujúcich príde do obchodov s potravinami so svojimi vlastnými zeleninovými taškami. Whole Foods Market to nazýva BYOVB a my sme veľmi na lodi.

Čas občerstvenia, vylepšený

Spoločnosť Whole Foods Market uvádza, že tento rok je občerstvenie oveľa šikovnejšie. Podľa značky „občerstvenie sa stalo vlastnou príležitosťou“, filozofia, ktorej sa môžeme plne riadiť. Tiež si všimnete občerstvenie z minulosti, ktoré bolo vylepšené o kvalitnejšie prísady a lepšie zabalené. Podľa potravinovej značky bude v trende aj zdravá nostalgia.

Priekopnícke mrazené dobroty

market

Foto: Darren Muir/Stocksy/Stocksy

Výrobky koniec koncov dobiehajú to, čo sme už dávno kázali - dezerty môžu byť zdravé a chutné. Očakávajte zmrzlinu objavenú so zdravými prísadami, ako je avokádo, hummus, tahini a kokosová voda. Globálna inšpirácia zasahuje aj hlboko zmrazenú uličku so sladkosťami, ako je nadýchaný taiwanský snehový ľad alebo mexická Nieves de Garrafa. A pre tradicionalistov, ktorí uprednostňujú konzumáciu zmrzliny a zmrzliny, pripravte sa na šťavnaté hroty a bzučanie kofeínu, aby ste sa ponorili do klasiky.

Povolenie nákupov

Jedna vec je istá pre rok 2019: ľudia sa viac ako kedykoľvek predtým zaujímajú o to, odkiaľ pochádzajú ich prísady a ako sú získavané. Ochrana životného prostredia a dobré životné podmienky zvierat sú vždy problémom, teraz však chceme podporiť aj ľudí, ktorí stoja za našimi obľúbenými jedlami. Whole Foods Market poznamenáva, že napríklad v pekárni Greyston sa praktizuje „radikálne začlenenie“, ktoré spoločnosti umožňuje zamestnať kohokoľvek, kto čelí prekážkam v zamestnaní. Kuli Kuli, výrobca prášku moringy (zvyčajne ho získavajú ženy), ktorý podporuje poľnohospodárske iniciatívy a neziskové organizácie vedené ženami po celom svete s viac ako 1,5 milióna dolárov. Zatiaľ čo dobré jedlo je vždy cieľom dnešného spotrebiteľa, dobré jedlo je teraz tiež v popredí.