Workingpaper Agricultural Structure - PDF na stiahnutie zadarmo
Stratégie udržateľného obhospodarovania a adaptácie na zmenu podnebia pre západozápadný sibírsky obilný pás SP510 SASCHA Analýza a optimalizácia stratégií trvalo udržateľného poľnohospodárskeho využívania na úrovni poľnohospodárskych podnikov Insa Kühling & Dieter Trautz Pracovný dokument Poľnohospodárska štruktúra Predbežná charakteristika poľnohospodárskej výroby v regióne Ťumeň «Medzník M511» Dátová základňa: október 2012
OBSAH Úvodná poznámka. I Zoznam obrázkov. III Zoznam tabuliek. V 1 Úvod. 1 2 Rámcové podmienky. 2 2.1 Podnebie. 2 2.2 Vládne nariadenia. 3 2.3 Infraštruktúra/logistika. 3 2.4 Štruktúry spoločnosti. 3 3 Systémy poľnohospodárskej výroby. 4 3.1 Striedanie plodín. 4 3.2 Kultivácia pôdy. 6 3.3 Hnojenie. 7 3.3.1 Minerálne hnojivo. 7 3.3.2 Organické hnojivo. 9 3.4 Semená. 10 3.5 Ochrana rastlín. 10 3.6 Mechanizácia. 10 4 Poľnohospodárska štruktúra. 12 4.1 Využitie pôdy. 12 4.1.1 Vývoj v čase. 12 4.1.2 Využívanie pôdy plodinami. 14 4.1.3 Využitie pôdy podľa druhu podnikania. 17 4.1.4 Priestorové rozdelenie. 21 4.2 Príjem. 23 4.2.1 Vývoj v čase. 23 4.2.2 Priestorové rozdelenie. 25 5 Závery. 28 Zoznam zdrojov. 30 I. Kühling & D. Trautz k októbru 2012 II
ZOZNAM TABULIEK Tabuľka 1: Množstvá a podiely organických hnojív v regióne Ťumeň, 2005 - 2011 Zdroj: tumstat.gks.ru (2012). 9 Tab.2: Vývoj počtu kusov poľnohospodárskej techniky 2006-2012 tumstat.gks.ru (2012). 11 Tabuľka 3: Percentuálna zmena pestovateľskej plochy v porovnaní s predchádzajúcim rokom 2006 - 2011 v regióne Ťumeň (bez autonómnych oblastí) Zdroj: tumstat.gks.ru (2012). 12 Tabuľka 4: Percentuálne podiely jednotlivých kultivačných skupín a mlátiacich plodín v rokoch 2005 až 2011 na celkovej ornej pôde v regióne Ťumeň (bez autonómnych oblastí) Zdroj: tumstat.gks.ru (2012). 15 I. Kühling & D. Trautz k októbru 2012 V
2 RÁMCOVÉ PODMIENKY 2.1 Podnebie Kvôli nízkym zrážkam (280 - 300 mm v Ishime a 450 - 500 mm v Ťumeni, obr. 1) je voda limitujúcim faktorom v rastlinnej výrobe. To obmedzuje nielen primárny rast rastlín, ale aj pohyblivosť a premenu živín v pôde. V priebehu roka sa zásoba pôdnej vody doplní hlavne pri topení snehu a letné zrážky sú pre rastliny ťažko dostupné z dôvodu vysokej úrovne odparovania. 30 120 20 100 Teplota [C] 10 0-10 80 60 40 Zrážky [mm] -20 20-30 Jan Feb Mar Apr Máj Jún Júl Aug Sep Okt Nov Dec Zrážky (mm) Maximálna teplota (C) Minimálna teplota ( C) 0 Obr. 1: Klimatický diagram Ťumeň Zdroj: worldclimateguide.co.uk (2012) Porovnanie posledných rokov ukazuje zmenu smerom k extrémnejším javom zrážok a tendenciu k vyšším teplotám, ako je dlhodobý priemer (obr. 2). Obrázok 2: Porovnanie rokov 1993 - 2010 s dlhodobými priemernými hodnotami zrážok a teploty Zdroj: Nina Bome (2012) I. Kühling & D. Trautz k októbru 2012 2
3 SYSTÉMY POĽNOHOSPODÁRSKEJ VÝROBY 3.1 Striedanie plodín Striedanie plodín bolo bežné na všetkých skúmaných farmách, vždy však existujú odchýlky v závislosti od počasia a pôdnych podmienok. Niektoré príklady bežných striedaní plodín sú: Vyvážený obsah pšenice o Pšenično-ovsený-jačmeň o Pšeničná pšenica-ovos (jačmeň) o Pšeničný-jačmeň-ovos-hrášok o Repka-pšenica-ovos-jačmeň o Zmesi zrna/strukoviny-Pšenica-ovos- Hrášok Vyšší obsah pšenice o Pšeničný jačmeň/hrach-pšenica-ovos o Pšenica-pšenica-jačmeň-hrach/kukurica-pšenica o Danč (pšenica-repka) -pšenica-pšenica-jačmeň so zeleným krmivom o Kukurica/hrach-ovos-pšenica- Kukurica/hrachová pšenica o úhor-ozimná ražno-pšeničná-ovsená-pšeničná/kukurica o vytrvalá kŕmna kultúra-pšenično-jačmenný hrášok/kukurica-pšenica o zimná ražno-pšeničná-vytrvalá kŕmna kultúra (trávy a strukoviny) o kŕmna zmes lucerny Tieto rotácie plodín nie sú vždy, v závislosti od pôdy a poveternostných podmienok sú z roka na rok možné odchýlky. Kukurica na siláž sa však všeobecne pestuje ako prvok striedania plodín, a nie v monokultúre. I. Kühling & D. Trautz k októbru 2012 4
Pôda ležiaca ladom ako súčasť rotácie sa precvičuje s cieľom doplniť zásobu pôdy vodou počas roka (obr. 3). Pravidelné (3 až 6-krát za vegetačné obdobie) povrchové obrábanie (zinkové brány) udržuje pôdu bez vegetácie a tým minimalizuje transpiráciu. Dodatočný prísun vody by mal byť k dispozícii pre budúcu plodinu budúci rok. Irtysh LEGENDA Percento pôdy ležiacej ladom TA1 Tobol TA2 0% 1% - 2% 3% - 4% 5% - 6% 7% - 14% Limity ± 0 100 200 km TA3 Oblast Ťumeň Rieka Testovacia oblasť rieka Obr. 3: Priemerné podiely ladom o výmere v roku 2012 Zdroj: admtyumen.ru (2012); Mapový podklad: gadm.org (2012), iiasa.ac.at (2012) I. Kühling a D. Trautz k októbru 2012 5
3.2 Kultivácia pôdy V regióne možno v zásade rozlišovať dva hlavné režimy obrábania pôdy: konvenčné s pluhom ako hlbokým otočným variantom a konzervačné obrábanie s kultivátormi/diskovými bránami ako plytšie miešanie a neotáčanie (obr. 4). Základné obrábanie pôdy sa uskutočňuje hlavne na jeseň. Na jar nasleduje plytké obrábanie pomocou ozubených brán alebo ľahkých kultivátorov na prípravu sejby. Obr. 4: Bežné obrábanie pôdy pluhom (vľavo) a konzervácia pôdy diskovými bránami (vpravo) Poľnohospodársky podnik často nefunguje striktne podľa systému obrábania pôdy, ale namiesto toho napríklad vykonáva hlbší a rozsiahlejší zásah raz za 4 až 5 rokov. Ako neoddeliteľnú súčasť striedania plodín alebo podľa potreby pôdne alebo poveternostné podmienky. I. Kühling & D. Trautz k októbru 2012 6
3.3 Hnojenie 3.3.1 Minerálne hnojivo Minerálne hnojivo, predovšetkým dusík (hlavne vo forme Silitry s 34,4% N), sa obvykle aplikuje raz na skúmanú plochu, buď pred, alebo krátko pred sejbou, ako hnojenie pod koreňom. Na tento účel sa sejačky používajú v samostatných alebo kombinovaných prevádzkach (obr. 5). Obrázok 5: Rôzne modely na súčasné (horné) alebo čiastočné (spodné) použitie hnojív a osiva od západných (vľavo) a ruských (vpravo) výrobcov I. Kühling & D. Trautz od októbra 2012 7