Začína sa vianočné pôstne obdobie, pripravujeme dom a kuchyňu, prvý pôstny deň
Tento pôst trvá 40 dní, počnúc 15. novembrom a končiacim sa 25. decembra, suchý zostáva večer svätého Filipa, 14. novembra. Ak však tento deň pripadne na stredu alebo piatok, pôst sa začína večer 14. novembra. V tomto pôste by veriaci mali konzumovať pôstne jedlo (pre nedostatok nápadov si tu môžete pozrieť zbierku receptov na pôst). Aj napriek tomu, že ľudia dosiahli Mesiac a pozerajú sa na planétu Mars, mnoho z najmenších detí v meste videlo kravu alebo kozu iba na obrázkoch alebo v televízii, stále existujú úžasné miesta, kde stále existujú staromódne tradície a archaizmus. zachovať.
V tomto pôste je zvykom, že všetci veriaci sa postia za mäso, syr a vajcia, zatiaľ čo v pondelok, stredu a piatok jedia jedlo bez oleja (napr., fondánové zemiaky) a bez vína. V utorok a štvrtok sa púšťa olej a víno. Okrem toho je v sobotu a nedeľu do 20. decembra vrátane oslobodený od oleja, rýb a vína.
Ak v pondelok, stredu a piatok slávi pravoslávna cirkev veľkého svätca, ktorý je v kalendári označený čiernym krížom, môžu kresťania konzumovať olej a víno; a ak je patrón kostola alebo ktoréhokoľvek sviatku označený v kalendári červeným krížom, potom je vydanie vyrobené z rýb. V utorok a vo štvrtok môžu veriaci konzumovať ryby, víno alebo olej.
Olej sa konzumuje a víno sa uvoľňuje 16., 22., 23., 24., 25. a 30. novembra, ale tiež 4., 6., 6., 9., 9., 12., 13., 17. a 20. decembra, ak je v týchto dňoch pripadajú na pondelok, stredu alebo piatok, pretože v týchto dňoch Cirkev slávi najdôležitejších svätých.
Ryba sa vypúšťa, zatiaľ čo pravoslávna cirkev slávi vstup do kostola Matky Božej 21. novembra, bez ohľadu na to, či tento sviatok pripadne na stredu alebo piatok. Ak chcete nejaké návrhy recepty na ryby máme kolekciu, z ktorej si môžete vybrať, čo vám vyhovuje.
Veriaci môžu tiež jesť ryby v pondelok, stredu a piatok tohto pôstu, iba ak v týchto dňoch padne jedlo z kostola v našej farnosti.
V neposlednom rade sa ryby púšťajú v dňoch významných svätcov, ale aj v dňoch 16., 22., 23., 24., 25., 30. novembra a 4., 5., 6., 7., 9., 12., 13., 17. decembra ak tieto dni pripadnú na utorok alebo štvrtok. O to viac, keď je kostol zasvätený utorku alebo štvrtku.
Takým úžasným miestom, kde sa zachovávajú tradície, je obec Goruia - miesto necelých 30 km od Resity, kde však dedinčania stále dodržiavajú zvyky starších, tradíciu predkov a pokračujú v nich.
A ako to môže byť inak, keď je Ana Beța „učiteľkou a tajomníčkou“ tradícií a zvykov? Takýto zvyk súvisí so začiatkom pôstu.
Prvý pôstny deň je dňom, kedy sú ľudia podľa tradície zvyknutí očistiť a vyčistiť priestor, v ktorom žijú, rituálnymi zvykmi. V tento deň ženy neurobili nič iné, iba umyli rituál riadu, ktorý potom položili na povaly domov.
Napríklad v Banáte sa prvý pôstny deň nazýva Spoločenie.
V noci pred pôstom je to Lasatul Secului, čo znamená posledný deň, kedy môžu kresťania jesť „sladké“ jedlo. Kedysi, v tento deň, sa konali veľké rodinné večierky, podávali sa steaky, mäsové polievky, koláče a víno. Ženy svoje hlinené hrnce a varešky „vydezinfikovali“ popolom, pretože 40 dní sa v tých hrncoch s mäsom alebo mliekom nevarilo nič.
Počnúc prvým pôstnym dňom sa konajú ďalšie svadby alebo večierky až po Novom roku. Ale v minulosti, v tento deň, sa začalo zasadanie, veľmi krásny zvyk, ktorý sa, bohužiaľ, stratil. Dievčatá a ženy sa stretli večer u niekoho doma, aby hostiteľovi pomohli vlnu zatočiť alebo ju utkať, alebo jednoducho rozprávať príbehy a spievať. Hostiteľ pripravil pre hostí niečo na pitie (víno alebo brandy) a ovocie. Títo sediaci boli jedinými „večierkami“, ktoré boli v pôstnom období povolené, pretože to bola dobrá príležitosť stretnúť dedinčanov, ktorí pripravovali koledy a pozdravy na Vianoce a Nový rok.
Vianočný pôst je nenáročný na dodržiavanie pôstu, a to vďaka vydaniu každú sobotu a nedeľu, ale aj počas sviatkov, keď sa jedia ryby a vypije sa pohár bieleho vína.
Pôst nie je dokončený, ak sa urobí iba očista tela (mimochodom veľmi nevyhnutná) a tiež očista duše. Robí sa to dobrými skutkami, pokorou, milodarmi a pôžitkami voči chudobným, ale aj modlitbou.
Účelom pôstu je pripraviť kresťanov na veľký sviatok Narodenia Pána. Po období obmedzovania z mäsitých jedál bude na Vianoce nasledovať jedlo plné dobrôt. Pôst nám pomáha priblížiť sa k Bohu, očistiť našu dušu, pomôcť nám byť lepšími a zhovievavejšími, čakajúc na deň narodenia Ježiša Krista, toho, ktorý zachránil svet pred hriechom.
Potom sa ľudia umyjú nápojom v dedinskej krčme zo sladkého jedla, ktoré doteraz jedli. V minulosti sa týchto nápojových večierkov zúčastňovali aj ženy, ktoré prišli z očí sveta s točivou vidličkou v páse.