Zásady ajurvédskej výživy - wellness centrum Yucca
Ajurvéda je založená na viere, že nič nie je vhodné pre každého, áno, všetko je vhodné pre niekoho. Táto viera vychádza z vedomia, že každý z nás je jedinečný. Každý človek reaguje na spôsob stravovania inak. V tomto prípade, pretože sme všetci rozdielni, prečo by sme mali brať do úvahy myšlienku, že musí existovať program výživy vhodný pre každého?
Na policiach je niekoľko nápadov, ako sa stravovať zdravo a zostať zdravo. Existujú diéty pomenované podľa tých, ktorí napísali knihy, diéty pomenované podľa konzumovaných jedál, diéty pomenované podľa krvných skupín a diéty, ktoré sľubujú, že vás udržia v „kondícii“.
Ajurvéda je 5 000 rokov stará veda, ktorej cieľom je pomôcť človeku pochopiť, čo je pre neho ako jedinečného jedinca správne. Hodnotením toho, ako tráviaci systém, nervový systém a ďalšie systémy ovplyvňujú organizmus, a hodnotením stavby tela, špecialista na ajurvédu navrhuje konkrétnu stravu pre potreby klientov.
Ajurvédska medicína nás učí, že ľudia, ktorí majú štruktúru „VATA“ - ľudia, ktorí chudnú a často im je zima - potrebujú vo svojej strave viac obilnín, olejov, solí a korenia. Tí, ktorí nedostávajú dostatok prísad špecifických pre ich štruktúru, sú náchylní na úzkosť, zápchu a nespavosť. Potrebujú výživné jedlo a často majú ťažkosti s udržiavaním vegetariánskej stravy. Ľudia s DPH by sa mali vyhýbať prílišnému množstvu šalátov a ovocia, fazule a jesť viac obilnín, mliečnych výrobkov a orechov.
Ľudia „PITTA“ - tí, ktorí bývajú teplí a mimoriadne sústredení - potrebujú viac surovej zeleniny a potravín, ktoré sú len mierne korenené. Horúce, korenené jedlá vedú k slabosti, podráždenosti, problémom s pečeňou a hnevu. Šaláty sú úžasné.
Ľudia „KAPHA“ - tí, ktorí majú tendenciu mať nadváhu a rozprávajú a pohybujú sa pomaly a zriedka - potrebujú ľahšie jedlá, napríklad zeleninu a šaláty, a spoliehajú sa na teplé, korenené jedlá. Ľudia s charakterom kaphy by sa mali vyhýbať sladkostiam, mliečnym výrobkom, orechom a obilninám, ako je pšenica a ryža.
Nič nie je vhodné pre každého, ale všetko je vhodné pre niekoho. Ajurvéda sa vyhýba „každému musí“. Správnou stravou a vyváženým životným štýlom je cieľom ajurvédy pomôcť každému človeku dosiahnuť jeho plný potenciál fyzicky, emocionálne a duchovne.
Cristina Draghici, naša špecialistka na ajurvédsku výživu, vám poskytne úvodnú konzultáciu, poradenstvo po dobu 30 dní a vašu týždennú stravu vám dodá e-mailom.
Za ceny pridajte k výžive: ajurvédska výživa
Konzultácia: 200 lei (vrátane konzultácie po dobu 30 dní)
Hodnotenie: 100 lei (voliteľné)
Diéta dodávaná týždenne: 500 lei (voliteľné)