Zasklené vdolky s meringue koláčom, koláčom, sušienkami a sušienkami (dezerty na báze domáceho cesta

vdolky

300 kalórií, 14 g tuku na porciu
Čas prípravy: 30 min

Ingrediencie pre 12 porcií:

  • 175 g starý kašeľ
  • 175 g masla, máčané pri izbovej teplote
  • 3 vajcia, správnej veľkosti, rozšľahané
  • 175 g múky s rastovým faktorom
  • nastrúhaná šťava a kôra z 1 citróna
  • snehová pusinka a 12 lyžíc citrónového krému

1 Rúru predhrejte na 4/180 stupňov C. Špeciálnu formu na muffiny vymastite tukom. Maslo potierajte cukrom, kým sa úplne neroztopí, a zmes bude ľahká a nadýchaná. Postupne po jednej lyžici primiešavame vajcia, spolu s 1 lyžicou múky, a dobre premiešame. Pridajte zvyšnú múku, kôru a citrónovú šťavu a dobre prešľahajte, aby boli zmiešané.

2 Naplňte formy na polovicu a povrch uhlaďte. Pečieme 20 - 25 minút, kým nie sú zlatohnedé. Skontrolujte, či sú upečené špáradlom: ak vyjde čistý, znamená to, že sú pripravené. Pred vybratím muffinov z formy ich po vybratí z rúry nechajte 5 minút vychladnúť. Okraj nožom odlepíme od formy a potom necháme vychladnúť na kovovej mriežke.

3 Muffiny rozkrojte na polovice a vrchy poukladajte na podnos vyložený papierom na pečenie. Základné odložíme. Pripravte si pusinku a na vrch dajte lyžicu. Predhrejte gril a nechajte muffiny 1-2 minúty, kým pusinka mierne nezhnedne.