Zavádzanie obilnín do jedálnička dieťaťa, kedy, ako a aké sú možnosti
Zavedenie obilnín do stravy dieťaťa: kedy, ako a aké sú možnosti
Aké obilniny môžeme dieťaťu ponúknuť a hlavne keď ich môžeme dať presne tak, aby sme mu nepodráždili bruško?
Tu je veľa informácií o obilninách v detskej výžive a užitočná infografika o zavedení obilnín do detskej výživy
Cereálie v strave dieťaťa
Keď si odmyslíme prvú tuhú stravu dieťaťa - medzi obilninami -, automaticky nemyslíme na ryžu. Ak to znie nudne, klišé, staromódne, máte šťastie! Existuje pseudocerealele! S najväčšou pravdepodobnosťou ste už počuli o quinoi - mimoriadne výživnej, ľahko prístupnej, ľahko pripraviteľnej, lahodnej a s jemnou textúrou. nie?
Čo sú to pseudocereálie?
Pseudocereálie sú rastliny, ktoré produkujú ovocie alebo semená, ktoré sa potom používajú a konzumujú ako zrná, aj keď botanicky pseudocereálie nie sú ani bylinky, ani skutočné obilné zrná. Spravidla majú vysoký obsah bielkovín a iných živín, neobsahujú lepok a považujú sa za celozrnné.
Cereálie sú rozdelené do dvoch kategórií: obsahujúce lepok ako je pšenica, raž, ovos a jačmeň a bezlepkové zrná ako kukurica, ryža a proso. Pseudocereálie, naopak, neobsahujú ani lepok.
Prečo nezaviesť obilniny obsahujúce lepok po 6 mesiacoch?
Naznačuje to, že obilniny obsahujúce lepok by sa mali zavádzať od 8 mesiacov, pretože môžu vyvolať príznaky celiakie. Preto sa odporúča, aby sa ryža zavádzala od 6 mesiacov, potom pseudoobiloviny (ktoré môžu byť ponúkané aj osobám s intoleranciou na lepok) a bezlepkové obilniny.
Príklady pseudoobilnín zahŕňajú:
quinoa: Vyslovený ako „keen-wah“, pokiaľ ide o varenie, zaobchádza sa s ním ako s fazuľou. Je to jediná „obilnina“, ktorá je kompletným proteínom. Je bohatý na železo, draslík, horčík a vlákninu.
Amarant: Toto zrno, vyslovované ako „am-uh-ranth“, je z Mexika a je podobné ako ryža alebo kukurica a je bohaté na bielkoviny, železo a vlákninu.
Pohánka: Toto semeno pochádza z rastliny, ktorá je príbuzná s rebarborou alebo šťaveľom. Je k dispozícii vo forme múky alebo v čistej forme. Pohánka je bohatá na horčík, meď a mangán a má vysoký obsah vlákniny, ktorá údajne znižuje hladinu cukru v krvi po jedle.
Chia: Semená chia, ktoré pochádzajú z mäty, sú bohaté na vlákninu, vápnik, fosfor a omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.
Infografika zavádzania obilnín do stravy dieťaťa
Recepty s obilninami pre kojencov
Predstavujeme ovocie v strave dieťaťa: praktický sprievodca v pondelok
Počas diverzifikácie je dobré mať po ruke túto príručku zavádzania ovocia do stravy dieťaťa.
Na začiatku diverzifikácie vieme, že všetky matky majú rovnaké otázky, kedy, čo zavádzame do jedálnička dieťaťa? V akom veku sú povolené iné jedlá? Berme to postupne a najskôr sa pozrime, s akými plodmi môžeme naštartovať diverzifikáciu, a čo predstavíme po niekoľkých týždňoch, v pondelok, čo je a čo nie je dovolené do určitého veku. Zvýšenie diverzifikácie:)
Predstavenie zeleniny v strave dieťaťa: praktický sprievodca v pondelok
Diverzifikácia detí je pre rodičov vzrušujúcim obdobím. Je to veľký krok vpred pre vaše dieťa v novom svete plnom chutí a textúr. Prvé potraviny ponúkané dieťaťu by mali byť ľahko stráviteľné a nemali by spôsobovať alergie. Nenechajte sa zlákať pridávaním solí alebo cukru do jedálnička vášho dieťaťa! Nepotrebuje! Stačí trochu oleja. Soľ môže pôsobiť na obličky a cukor je ešte nezdravý, čo spôsobuje závislosť na sladkom - pozrite si PRÍRUČKU k zavedeniu zeleniny do stravy BABY tu.
Zavedenie mliečnych výrobkov do stravy dieťaťa: praktický sprievodca v pondelok
Mnoho mamičiek sa pýta, kedy môžu deťom ponúknuť mliečne výrobky, ako sú jogurty a syry. Najbežnejšie otázky sú: „Mám dať svojmu dieťaťu výrobky s vysokým obsahom tuku?“ a „Môžem použiť mlieko do detských prípravkov?“ Pokračujte v čítaní článku a nájdete odpovede na tieto otázky, ale aj ďalšie veľmi užitočné informácie o zavádzaní mliečnych výrobkov do jedálnička dieťaťa. Tu je rada od Desprecopii >> TU
Alergie na deti
Ako môžem zistiť, či je moje dieťa alergické alebo len prechladnuté?
Môže byť ťažké rozlíšiť medzi prechladnutím a alergiami u detí, ale stále existujú určité príznaky diferenciácie. Ak sa zdá, že vaše dieťa je prechladnuté takmer stále, existuje možnosť, že môže mať skutočne alergiu na nos (tiež známu ako alergická nádcha). Prechladnutie zvyčajne trvá jeden týždeň až 10 dní, viac si prečítajte tu.
Samodiverzifikácia: jedlo pre deti bez zubov
Mnoho rodičov praktizuje so svojím dieťaťom sebadiverzifikáciu bez toho, aby vedeli, ako sa to volá. Prečítajte si nižšie o sebadiverzifikácii a potravinách, ktoré môžu byť ponúkané bezzubým jedákom.