Zbierka receptov so sójou

Pridajte skutočnosť, že sója obsahuje veľa LECITÍN (esenciálna aminokyselina pre mozog), vitamín E. (tiež nazývaný vitamín pre mládež), Vitamín A, Vitamíny skupiny B (B1, B2, B6), vápnik, fosfor, soli železa a draslíka, rastlinné hormóny.
Potraviny, ktoré obsahujú sójové bielkoviny, sú tiež zdravou alternatívou k mäsu a iným živočíšnym produktom, ktoré obsahujú tuk a nasýtený cholesterol.
Sója sa niekedy pridáva do niektorých potravín, ako je chlieb, obilniny a mäsové výrobky, a používa sa ako náhrada mäsa, z ktorej sa pripravujú vegetariánske výrobky, ako napr. sójové hamburgery, sójové párky alebo sójové párky.

receptov

Sójové bôby sa pripravujú rovnako ako hrach a fazuľa.

Na rozdiel od zvieracieho mäsa „sójové mäso“ neobsahuje cholesterol, adrenalín a hormóny.

Sójové mlieko konzumované najmä ľuďmi s intoleranciou laktózy obsahuje bielkoviny, vitamíny skupiny B a minerály. Používa sa na získanie kyslej smotany alebo sladkého syra.

Sójový syr sa používa na prípravu sendvičov, polievok, šalátov a iných jedál.

Sójová múka je bezlepková, s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom škrobu.

Potraviny, ktoré obsahujú sóju, sú dobrým zdrojom bielkovín pre vegetariánov a vegánov, pretože poskytujú všetky aminokyseliny potrebné na to, aby zostali zdravé. Ľudia, ktorí jedia mäso, získavajú všetky esenciálne aminokyseliny zo živočíšnych produktov.