Zdravá výživa ISANO

Vyvážená strava: optimálne jedlo dňa a veľkosť porcie

Ak sa napriek údajne zdravej výžive a dostatočnému cvičeniu nič nezmení na hmotnosti, môže to byť kvôli príliš veľkým porciám alebo nesprávnej kombinácii jedál. Ako sa však vyhnúť príliš veľkorysým dávkam? A ako vyzerá optimálne zložené jedlo? Najlepšie tipy na vyváženú stravu sme zhrnuli v tomto blogovom príspevku.

Poznajte správnu veľkosť porcie

Aká veľká je vlastne porcia? Veľkosť porcie závisí od pohlavia, veku a výšky. Ako dobre sme opatrení mierkou, pomocou ktorej možno ľahko určiť veľkosť jednotlivých porcií: vlastnou rukou. To, čo sa zmestí do jednej ruky, je zvyčajne jedna porcia. Je väčší u mužov a menší u žien a detí. Ďalej platí: Hlavné jedlo pre dospelých vrátane nápojov by malo vážiť 750 gramov neprekračujte.

Tieto tipy pomôžu proti nadmernému stravovaniu

Existuje niekoľko užitočných trikov, pomocou ktorých zabránite tomu, aby vaša chuť k jedlu opäť prekročila skutočnú potrebu kalórií.

Jedzte vedome a dobre prežúvajte

Pocit sýtosti sa zvyčajne dostaví s miernym oneskorením. Ak teda budete jesť pomaly a dobre maškrtiť, budete skôr sýti. Jednoduchý dôvod: jedlo trvá dlhšie. Predpokladom je samozrejme to, aby ste si na jedlo dali dostatok času.

Použite malé taniere

Jesť aj oko: Vďaka malým tanierom automaticky vyzerajú menšie porcie. Ak jete aj s menším príborom, potrebujete na jedlo dlhšie. To nás vracia k prvému bodu.

Poukladajte tanier

Aby ste nemuseli stále niečo hľadať, hrniec alebo vrecko na hranolčeky by mali byť, pokiaľ je to možné, mimo dosahu. Ak si predtým jedlo pekne naaranžujete na tanier alebo naplníte drobnosti v malej miske, máte menšie pokušenie jesť viac ako hlad.

Ako vyzerá vyvážené jedlo?

Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) sa vyvážená strava skladá zo siedmich hlavných skupín potravín. [1] Kombinácia rôznych skupín potravín je dôležitá pre optimálny prísun živín. Základom vyváženej stravy sú rastlinné potraviny, ako napríklad „Zelenina, „Ovocie ako napríklad „Obilniny, výrobky z obilnín (najlepšie celozrnné) a zemiaky ".

Sú doplnené menšími časťami živočíšnych potravín, ako sú „Mlieko a mliečne výrobky “, „Mäso, klobása, ryby a vajcia “. V prípade vegetariánskeho/vegánskeho životného štýlu sú doplnené alebo nahradené zdrojmi rastlinných bielkovín. [2] Bude doplnené s mierou „Oleje a tuky“. Kvalitné rastlinné oleje predovšetkým prispievajú k vyváženej strave ďalšími hodnotnými živinami.

Aj keď nie každé jednotlivé jedlo môže zodpovedať tejto schéme, zloženie v týždennom súčte by sa malo zhruba dosiahnuť.

Všeobecne je tiež dôležité dostatočne piť. Skupina potravín je preto v centre vyváženej stravy „Nápoje“. DGE odporúča najmenej 1,5 litra vody denne.