Zdravá výživa pre fungujúci metabolizmus
Organizmus potrebuje pre svoj rast a vnútornú rovnováhu energiu, ktorá mu je dodávaná prostredníctvom potravy. Medzi hlavné zdroje energie v potravinách patrí cukor, tuky a bielkoviny. Aby sa zabránilo metabolickým poruchám, musí si telo neustále dopĺňať zásoby energie.
Odporučiť článok "
sacharidy
Sacharidy by mali tvoriť väčšinu všetkých zložiek potravy z hľadiska množstva. Sú najdôležitejšími dodávateľmi energie pre ľudí. Sacharidy sa delia na jednoduché cukry, dvojité cukry a viacnásobné cukry (škrob). Škrobové sacharidy bohaté na vlákninu zaisťujú rýchly a dlhotrvajúci pocit sýtosti.
Tuky (lipidy)
Tuk je najväčším dodávateľom energie. Skladá sa z glycerínu a mastných kyselín. Telo môže z jedného gramu tuku získať priemerne deväť kilokalórií energie, dvakrát viac ako z bielkovín alebo sacharidov. Tuky sa dajú veľmi dobre skladovať, a preto sú aj rezervou pre prípad potreby.
bielkoviny
Proteíny sú predovšetkým stavebným materiálom všetkých buniek a tkanív. Počas rastu slúžia výživové bielkoviny hlavne na tvorbu a regeneráciu telesnej látky. Bielkoviny sa vyskytujú v živočíšnych a zeleninových potravinách, pričom živočíšne bielkoviny sú pre človeka cennejšie. 10 až 20 percent stravy by malo pozostávať z bielkovín.
Vitamíny
Vitamíny sú základné organické látky, ktoré telo potrebuje s jedlom. Vitamíny nie sú dodávateľmi energie, pôsobia ako katalyzátory a sú potrebné ako riadiace prvky mnohých metabolických procesov. Rozlišuje sa medzi vitamínmi rozpustnými vo vode a v tukoch.
Minerály a stopové prvky
Minerály a stopové prvky sú minerálne zložky, ktoré sa musia dodávať s jedlom. Používajú sa pri stavebných procesoch a pri ľudskom metabolizme, a ak majú nedostatok, vedú k rôznym poruchám. Najdôležitejšie minerály sú vápnik, fosfor, horčík, sodík, chloridy, draslík a síra. Najdôležitejšie stopové prvky sú železo, jód, zinok a selén.
Vlákno
Vláknina je súčasťou bunkových stien rastlín. Vláknina je známa ako látka vhodná na trávenie a metabolizmus. Zaisťujú dlhotrvajúce zasýtenie.
Doplnky výživy
Zdraví ľudia, ktorí konzumujú zdravú zmiešanú stravu, nepotrebujú doplnky výživy. Ale: čoraz viac ľudí míňa čoraz viac peňazí na prípravky, ktoré majú podporovať ich zdravie a zlepšovať ich výkonnosť. Či má zmysel užívať doplnky výživy, by ste mali individuálne prekonzultovať s lekárom alebo odborníkom na výživu, podľa situácie.
Celé jedlo a ľahké celé jedlo
Celé jedlo je pojem z dietetiky a popisuje primeraný prísun základných živín. Celá strava obsahuje všetky výživové zložky, teda sacharidy, tuky, bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály vo vyváženom pomere.
Zdravá a zdravá výživa
Aby ste sa čo najdlhšie udržali vo forme, je dôležitým predpokladom zdravá a zdravá strava. Diéta by mala byť prispôsobená individuálnym potrebám. Napríklad u starších ľudí klesá potreba kalórií a často klesá pocit hladu. Pre optimálne fungovanie organizmu je tiež nevyhnutné piť dostatok.
Sekundárne rastlinné látky sú silové látky z prírody
Poskytnutie dostatku zrelého ovocia a zeleniny každý deň vášmu telu chráni vaše zdravie. Veľký podiel na tom majú sekundárne rastlinné látky. Ovplyvňujú mnoho metabolických procesov, a tým vytvárajú silný ochranný účinok na organizmus.
Cvičenie môže podporovať chudnutie prostredníctvom vyššieho výdaja energie
Akýkoľvek druh pohybu prispieva k energetickému výdaju tela. Pravidelným cvičením/športom sa buduje svalová hmota. Svalové tkanivo spotrebuje podstatne viac energie ako iné telesné tkanivá, napríklad tukové tkanivo. Pravidelné silové tréningy podporujú budovanie svalov, zvyšujú výdaj energie a tým prispievajú k chudnutiu.