Zdravá výživa - TopCulturism - cvičenia, tréningové programy, výživa, zdravie
Dokonalé telo sa získa nielen tréningom a potením. Potrebujete taky zdravá výživa. Konkrétne jedlo a doplnky výživy dodajú energiu pre výnimočné tréningy a živiny potrebné pre rýchly rast. Čo teda musíme kúpiť v supermarkete a obchode s doplnkami výživy, aby sme získali silné, zdravé a energické telo?
Zdravá výživa - červené mäso vs biele mäso
1. Červené mäso je vynikajúcim zdrojom bielkovín a poskytuje rôzne vitamíny a minerály, ale väčšina tukov, ktoré obsahuje, je nasýtená, preto si dajte najslabšie dostupné mäso. Výber chudého mäsa vás zbaví množstva nežiaducich kalórií, ktoré sa zvyknú ukladať vo forme tuku predovšetkým v páse. V období rastu svalovej hmoty je pre kulturistov preferované červené mäso.
3. Kuracie a morčacie mäso sú veľmi dobrým zdrojom bielkovín a môžu byť zahrnuté v rôznych receptoch, od šalátov po sendviče, od polievok po steaky. Hrudník má nižší obsah tuku ako chrbát, krídla alebo stehná. Uistite sa, že ste odstránili kožu (ktorá obsahuje nasýtené tuky) a pripravte mäso varením, grilovaním alebo pečením na panvici s vodou, nie vyprážaním na oleji.
Zdravá výživa - ovo-lakto-vegetariánska?
4. Ouale. Napriek tomu, čomu niektorí veria, nie je dobré jesť surové vajcia kvôli riziku infekcie salmonelou. Varené vajcia sú navyše ľahšie stráviteľné a vo väčších množstvách lepšie vstrebávajú bielkoviny. Bielka obsahujú takmer iba bielkoviny (cca 3,6 g bielka), takže omeleta z vaječného bielka je obľúbeným receptom fitness nadšencov alebo kulturistov, keď chudnú kvôli súťaži. Okrem cholesterolu a tukov obsahujú žĺtky aj dôležité telu dôležité živiny, ako napríklad lecitín a vitamíny, takže sú vítané 2 - 3 žĺtky týždenne.
5. Mlieko je bohaté na bielkoviny a má vysokú koncentráciu BCAA (aminokyseliny s rozvetveným reťazcom), najmä leucín. Zdá sa, že leucín má zvláštny vzťah so svalovými bielkovinami a podieľa sa na procesoch, pri ktorých sa vo svalových bunkách vytvára bielkovina (z aminokyselín). Mlieko je tiež bohaté na vápnik a vitamíny A a D. Na zníženie kalórií vo vašej strave vyberte odstredené mlieko alebo mliečne výrobky (syr, jogurt atď.). Pozor na intoleranciu mlieka. Ak vás mlieko nafukuje, spôsobuje žalúdočné ťažkosti, hnačky a nepríjemný zápach z úst, znamená to, že už neprodukujete dostatok laktózy, enzýmu, ktorý laktózu trávi z mlieka (mliečne sacharidy). Tento problém má približne 20 - 30% populácie staršej ako 3 roky v Rumunsku. Jeden pohár mlieka denne však bez problémov znesie takmer každý.
6. Ovocie a zelenina by sa mali jesť každý deň, pri hlavných jedlách alebo ako občerstvenie medzi jedlami. Je zrejmé, že sú výživnejšie, čím sú čerstvejšie a menej pripravené. Mrazené ovocie alebo zelenina sú veľmi blízke, čo sa týka výživovej hodnoty, čerstvo natrhaným. Ak musíte pripravovať zeleninu, pôsobením tepla použite teflónovú panvicu, do ktorej dáte trochu vody a minimalizujete prípravu. Vyberte si rôzne farby, aby ste zabezpečili rôzne zdraviu prospešné živiny, ako sú karotenoidy (luteín, lykopén), polyfenoly (quercitín), vitamíny, minerály, voda, vláknina.
Zdravá výživa a doplnky výživy
8. Výživové doplnky sú nevyhnutné pre športovca, ktorý tvrdo maká v posilňovni. Potreba vitamínov, minerálov, bielkovín, sacharidov sa podstatne zvyšuje. Je veľmi pravdepodobné, že iba z vašej stravy nemôžete zabezpečiť potrebné mikroživiny a mikroživiny. Doplnky s vitamínmi a minerálmi, s esenciálnymi tukmi Omega 3, s výživnými látkami pre zápästia a šľachy atď. v podstate podporuje dlhodobé zdravie športovcov. Na druhej strane bielkovinové koncentráty extrahované z mlieka, vajec, sóje, sacharidových koncentrátov, karnitínu, kreatínu atď. presne sa zameriava na športový výkon (bez ovplyvnenia zdravia) a nemal by chýbať vo výzbroji moderného športovca, ktorý chce zo snahy vynaloženej na tréningu vyťažiť všetko, čo je v jeho silách. Pomôžu vám dosiahnuť váš cieľ rýchlejšie a dosiahnuť vyššiu úroveň, ako môžete dosiahnuť iba zdravou výživou. Okrem toho znižujú negatívny stres, ktorý pôsobia na organizmus napríklad potravinami konzumovanými na bielkoviny, ktoré však majú značný obsah nasýtených tukov (zlého) a cholesterolu. Proteínové koncentráty tieto problémy eliminujú.