Zdravé baktérie pre zdravé črevo Lavinia Melania Bratu
V mnohých svetových kultúrach sa pozoroval zvyk používať fermentované potraviny, prospešné pre ich obsah, ktoré ľudia zahrnuli do svojej stravy. Z nich spomenieme:
- surový peľ, z produktov z úľa sa javí ako najlepšie probiotikum v prírode.
- jogurt, tvaroh, kefír (z mliečnych výrobkov pre tých, ktorí tolerujú mliečne výrobky)
- kyslá kapusta a nakladaná zelenina bez octu
- miso, tofu, tempeh, sójový jogurt, shoyu
- kváskový chlieb (z pšenice, raže, za predpokladu, že nemáme alergiu na lepok).
Ich zahrnutie do stravy je dobrý spôsob, ako mať zdravú črevnú flóru.
Potraviny, ktoré kŕmia črevnú flóru sú tiež ďalšou alternatívou, najlepšie potraviny pre prospešné baktérie sú potraviny z frukto-oligosacharidov, ktoré sa tiež nazývajú probiotiká. Strava založená na rastlinách, ovocí a zelenine pravdepodobne stimuluje zdravé baktérie a podporuje ich správne fungovanie. Z nich sú najvhodnejšie:
- banány sú na tieto prvky obzvlášť bohaté
- jačmeň
- ovocie
- cesnak
- Cibuľa
Na druhej strane, strava s nízkym obsahom vlákniny (ovocie a zelenina), väčšinou zložená zo živočíšnych produktov, je hlavným zdrojom gastrointestinálnych infekcií s mnohými toxickými zvyškami, ktoré sa ťažko rozkladajú a ktoré spomaľujú črevný priechod.
Stručne povedané, tu sú pokyny slávneho lekára Patricka Holforda, ako mať zdravú črevnú flóru:
- Dodržujte stravu založenú na ovocí a zelenine v podiele 80%
- Jedzte fermentované potraviny, ako sú tie, ktoré sú uvedené vyššie
- Vezmite si doplnok s probiotikami, ktoré obsahujú konkrétne druhy baktérií, ktoré podporujú ich dobrý vývoj a rast. Vždy skontrolujte štítok!
Zostávame blízko dobra, radosti a zdravia!