Zelená káva; pomáha vám pri chudnutí alebo je to len marketingová stratégia
Proces chudnutia je často zložitý. Chce to veľa túžby, veľa vnútornej sily, aby sme odolali pokušeniu, odvahe a vytrvalosti. Je oveľa jednoduchšie uchýliť sa k „zázračným liekom“ v nádeji, že ľahšie schudnete. Výpis z zelené kávové zrná je v súčasnosti jedným z najpopulárnejších doplnkov na svete, ktorý bol na tento účel vytvorený. Ako naznačuje názov, extrahuje sa z kávových zŕn, ktoré obsahujú látku tzv kyselina chlorogénová, o ktorej sa v online prostredí neustále hovorí, že by to pomohlo v procese chudnutia.
Čo sú to zelené kávové zrná?
Zelené kávové zrná sú v podstate nepražené kávové zrná. Pred predajom spotrebiteľovi sa tieto vyprážajú, čo mení ich farbu. Zelené kávové zrná obsahujú antioxidanty a účinné látky. Dve z najdôležitejších látok sú kofeín a kyselina chlorogénová. Kyselina chlorogénová sa považuje za hlavnú účinnú látku v zelených kávových zrnách, ktorá prispieva k chudnutiu. Bohužiaľ, väčšina kyseliny chlorogénovej sa pri pražení kávy odstráni.
Niektoré štúdie naznačujú, že tieto zrná znižujú vstrebávanie sacharidov z tráviaceho traktu, čo následne znižuje hladinu cukru v krvi. K záveru došlo po štúdii s 30 ľuďmi s nadváhou, ktorá trvala 12 týždňov.
Boli dve skupiny: jedna - ktorá pravidelne pila kávu a ľudia v tejto skupine schudli v priemere o 1,7 kg. Druhá skupina na osobu konzumovala kávu obohatenú o 200 mg zelenej kávy. Členovia druhej skupiny schudli v priemere o 5,4 kg. Žiadna skupina nebola vyškolená na zmenu stravovacích návykov a stravovania.
Rad ďalších štúdií uvádza významné zníženie hmotnosti u ľudí, ktorí pili extrakt zo zrnkovej kávy.
Ďalšie štúdie (vykonané na myšiach a potkanoch) preukázali, že kyselina chlorogénová môže znižovať telesnú hmotnosť, tuk absorbovaný z potravy, tuk uložený v pečeni. Kyselina chlorogénová môže drasticky zvýšiť hladinu cholesterolu u potkanov, čo je rizikový faktor pre srdcové choroby.
Čo je dôležité vedieť: Tieto štúdie sponzorovali spoločnosti, ktoré majú zisk z predaja zelených kávových zŕn. To nevyhnutne neznamená, že výsledky nie sú pravdivé, ale je známe, že zdroj financovania štúdie môže mať na výsledok výrazný vplyv. Doteraz sme nenašli nezávislú štúdiu o vplyve zelených bôbov na proces chudnutia. Z tohto dôvodu môžete byť skeptickí ohľadom výsledkov výskumu J.
Zelené kávové zrná majú ďalšie zdravotné výhody?
Zelená káva môže pozitívne ovplyvniť spôsob, akým naše telo vstrebáva a využíva uhľohydráty, a suplementácia kyselinou chlorogénovou môže znižovať absorpciu glukózy. Tento účinok na metabolizmus by mohol hrať dôležitú úlohu v prevencii cukrovky. Ukázalo sa, že zelené kávové zrná znižujú krvný tlak u potkanov aj u ľudí. Kyselina chlorogénová funguje aj ako antioxidant.
Kto ich môže konzumovať a aké sú vedľajšie účinky?
Podľa dostupných dôkazov, ktoré sú obmedzené, sa extrakt zo zelených kávových zŕn javí ako dostatočne bezpečný na konzumáciu. Niektorí účastníci však zo štúdie vypadli pre bolesti hlavy a infekcie močových ciest. Ak ste citliví na kofeín, mali by ste byť pri konzumácii týchto zŕn opatrní. Kyselina chlorogénová môže mať laxatívny účinok a môže spôsobiť hnačky. Niektorí ľudia mali alergické reakcie na zelené kávové zrná. Zelená káva sa nepreukázala ako bezpečná pre tehotné alebo dojčiace ženy a neodporúča sa jej použitie deťmi.
Extrakt zo zrnkovej kávy sa javí ako užitočný v procese chudnutia. Môže mať tiež určité výhody pre metabolizmus glukózy a krvný tlak. Väčšina štúdií je však sponzorovaná spoločnosťami, ktoré vyrábajú alebo predávajú zelené kávové zrná. Jediná vec, ktorá sa však pri chudnutí osvedčila, je osvojenie si zdravého životného štýlu.