Zelenina Tempura

Čo sa v tomto príspevku dozviete

Zelenina Tempura, recept pôvodom z Portugalska, ale propagovaný Japonskom, veľmi jednoduchá príprava pozostávajúca z plátkov zeleniny, listov, rýb, morských plodov získaných z cesta, ktoré po rýchlom vyprážaní budú jemné a chrumkavé. Vynikajúci spôsob, ako použiť všetku zvyškovú zeleninu, ktorú máme po ruke, do jedla, ktoré milujú aj tí najprudší.

Varili ste so zeleninou, keď varíme rôzne jedlá, zostala nám polovica zeleniny, štvrtina .... Poznám vynikajúci recept, ktorým môžete zvýrazniť zvyšky jedla a vychutnať si úžasné občerstvenie: Zelenina Tempura.

Úprimne, spočiatku som si myslel, že recept je japonský, ale vyhovujúci Wikipedia, jeho pôvod je v skutočnosti portugalský. Zaujímavé, č?

Tento recept pripravujem špeciálne pre svoje nazdravanii, pretože táto zelenina má textúru blízku hranolkám, ale vo vnútri má zeleninu. Tento recept od tempura zelenina je od slávneho Jamieho Olivera a je ideálny pre sezónu, v ktorej sa nachádzame (leto), je chutný a mimoriadne rýchly.

---